马齿苋泡水喝的功效作用与功能主治是什么？

发布时间：2025-06-04 23:45:22 来源：2025-06-04 23:45:22

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马齿苋泡水喝的功效作用与功能主治是什么？马齿苋泡水喝具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时马齿苋泡水喝的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍马齿苋泡水喝的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、马齿苋泡水喝的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、维生素：富含维生素 C、维生素 E、维生素 B1、维生素 B2、维生素 A 样物质及胡萝卜素等。其中维生素 C、E 等有抗氧化作用；维生素 A 样物质可维持上皮组织正常机能，参与视紫质合成等。
2、矿物质：含有丰富的钾、钙、镁、铁等矿物质。钾元素含量较高，有助于维持电解质平衡、调节血压，并促进体内多余钠离子排出。
3、生物活性成分：
含有去甲肾上腺素，可促进胰岛腺分泌胰岛素，调节糖代谢过程。
马齿苋酸具有抗菌消炎作用。
黄酮类化合物、多糖类物质等，有抗氧化、调节免疫等功效。
还含有膳食纤维，能促进肠道蠕动。
4、其他：含有二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖等多种营养物质。
（二）功效作用
1、清热解毒：性寒，能清除体内热毒，可缓解发热、喉咙肿痛、痈肿疮毒等症状，对热毒炽盛导致的痈肿疮疡、丹毒焮热肿痛、蛇虫咬伤及湿热蕴结的湿疹瘙痒等有治疗作用。
2、凉血止血：味酸性寒，入肝经血分，可治疗血热引起的崩漏下血，以及大肠热盛所致的便血、痔血等。
3、止痢：性寒质滑、味酸能收敛，主入大肠经，是治疗热毒血痢、里急后重的常用药物，可缓解热毒血痢、腹痛泄泻、下利脓血等症状。
4、调节血糖：因含有去甲肾上腺素，可促进胰岛素分泌，帮助降低血糖浓度，对 2 型糖尿病有一定辅助治疗作用。
5、保护心血管：钾元素可调节水钠平衡、降低血压；不饱和脂肪酸可降低血脂和胆固醇含量，防止血管栓塞；维生素 A 和胡萝卜素等可防止动脉粥样硬化。
6、抗菌消炎：所含的马齿苋酸、黄酮类化合物等成分，对肠炎、胃炎、乳腺炎等炎症性疾病有一定辅助治疗作用。
7、利水消肿：富含钾离子，能促进尿液排出，改善水肿、小便不利等症状。
8、促进消化：膳食纤维可刺激肠道蠕动，帮助消化，预防便秘。
9、抗氧化：维生素 C、E 和类黄酮等成分能清除自由基，减少氧化应激对身体的损害，延缓衰老。

二、马齿苋泡水喝的正确食用方法怎么吃好：‌
1、鲜品泡制：把切好的新鲜马齿苋放入杯中或茶壶中，加入适量的沸水，盖上盖子，浸泡 5 - 10 分钟即可饮用。不宜泡制时间过长，否则可能会产生苦涩味且损失营养成分。
2、干品泡制：干马齿苋泡水，每次用量通常为 10 - 15 克，一天 1 - 2 次。将干马齿苋放入杯中，用热水冲泡，焖泡 5 - 10 分钟，待其充分泡发后饮用。
三、马齿苋泡水喝适宜人群有哪些：
1、高血压患者：马齿苋中丰富的钾离子能促进体内钠离子排出，有助于降低血压，对高血压患者有一定辅助治疗作用。
2、便秘患者：其含有丰富膳食纤维，可润肠通便，能缓解便秘患者排便费力、粪质硬结、大便干燥等情况。
3、炎症性疾病患者：马齿苋具有消炎抗菌作用，对于肠炎、胃炎、乳腺炎等炎症性疾病有一定辅助治疗功效，此类患者适宜饮用。
4、体质较差者：马齿苋含有蛋白质、脂肪、糖类等营养成分，体质较差者适量饮用可增强体质。
5、热毒炽盛者：马齿苋有清热解毒功效，适合热毒炽盛导致的痈肿疮疡、丹毒焮热肿痛、蛇虫咬伤等患者，也可用于治疗湿热蕴结的湿疹瘙痒等症状。
6、血热出血者：其味酸性寒，入肝经血分，有清热凉血、收敛止血功效，适宜血热引起的崩漏下血，以及大肠热盛所致的便血、痔血等患者。
7、糖尿病患者（辅助作用）：因含有去甲肾上腺素，可促进胰岛素分泌，对 2 型糖尿病有一定辅助治疗作用，但不能替代正规降糖治疗。
8、健康人群：适量饮用有一定保健作用，可增强身体免疫力，预防疾病。
四、马齿苋泡水喝哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）不能吃的人群
1、脾胃虚寒者：马齿苋性寒凉，脾胃虚寒人群饮用后易加重脾胃虚寒症状，导致腹痛、腹泻、消化不良等，如平时容易手脚冰凉、胃脘部怕冷、吃凉食就腹泻的人不宜饮用。
2、孕妇：马齿苋有促进子宫收缩的作用，孕妇饮用可能引起流产或早产。
3、低血压患者：马齿苋有一定降压作用，低血压人群饮用可能使血压更低，出现头晕、乏力等不适症状。
4、正在服用补钙药物者：马齿苋中含草酸，会影响人体对钙的吸收，正在服用补钙药物的人群不宜饮用，以免降低补钙效果。
5、过敏体质者：对马齿苋过敏的人饮用后可能出现皮肤瘙痒、皮疹、呼吸困难等过敏反应。
6、经期量多的女性：马齿苋有凉血止血等作用，但对于月经量过多的女性，饮用可能会影响月经量，加重出血情况（虽然其止血作用对于某些血热出血情况适用，但对于本身月经量多的女性，其寒凉之性及其他作用可能影响月经正常）。
7、胃肠道疾病急性期患者：如患有严重的胃溃疡、胃炎急性发作期等，饮用马齿苋泡水可能刺激胃肠道黏膜，加重病情。
8、肝肾功能不全者：肝肾功能不全者身体代谢功能较弱，马齿苋中可能含有一些不易被人体分解的物质，长期大量摄入可能加重肝肾负担，甚至在体内蓄积产生潜在危害。
（二）副作用
1、胃肠道不适：过量饮用或本身脾胃功能较弱者饮用，可能导致腹泻、腹痛、恶心、呕吐等胃肠道不适症状。长期大量饮用，因其性寒凉，还可能损伤脾胃阳气，导致脾胃功能下降。
2、影响钙吸收：由于含有草酸，长期大量食用马齿苋泡水，可能影响人体对钙的吸收，导致缺钙等问题。
3、过敏反应：过敏体质者可能出现过敏症状，如皮肤瘙痒、皮疹、呼吸困难等。
（三）注意事项
1、选择优质原料：挑选新鲜、无异味、无腐烂、无虫害、无农药残留的马齿苋。若使用干马齿苋，要确保干燥、无霉变。
2、清洗干净：使用前需将马齿苋彻底清洗，去除表面的污物、杂质及可能残留的农药等有害物质，避免摄入杂质或细菌危害健康。
3、控制饮用量：不可过量饮用，一般每天饮用 100 - 200 毫升（约 1 - 2 杯）为宜，初次尝试者应少量饮用，观察身体反应后再调整剂量，避免因过量饮用引发不适。
4、注意泡制方法：用 80℃左右温水冲泡为宜，不宜用开水直接冲泡以免破坏营养成分，也不要用生水泡制以防细菌滋生；泡制时间不宜过长，避免产生苦涩味和营养成分损失。
5、避免药物相互作用：马齿苋本身具有药性，与某些药物可能发生相互作用产生副作用，如正在服用中药且药方中有鳖甲，需避免同时饮用马齿苋泡水，因为二者药性相克。若正在服用其他药物，饮用前最好咨询医生是否能同时饮用马齿苋泡水。
6、不建议长期饮用：马齿苋虽有一定药用价值，但不适合长期大量泡水喝，否则可能对身体造成不良影响，尤其是特殊人群更应谨慎。如需长期使用，应在医生或营养师指导下进行。
7、饮用后观察反应：饮用后若出现不适症状，如腹痛、腹泻、过敏等，应立即停止饮用，并及时咨询医生意见。
总结：马齿苋泡水喝的功效作用与功能主治是什么？以上就是康民网为您关于马齿苋泡水喝的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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