北芪的功效作用与功能主治是什么？

发布时间：2025-06-04 22:51:49 来源：2025-06-04 22:51:49

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北芪的功效作用与功能主治是什么？北芪具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时北芪的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍北芪的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、北芪的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、皂苷类：具有多种生物活性，对心血管健康有益，如可以调节血压、保护心脏等。
2、氨基酸：包含多种必需氨基酸，是身体合成蛋白质的重要原料，支持身体各项生理功能。
3、微量元素：含有锌、硒、铜等，有助于维持机体正常代谢和免疫力。锌参与多种酶的合成与激活，硒是抗氧化酶的重要组成成分，铜对维持正常造血功能和神经系统功能有重要作用。
4、维生素类：含有叶酸等，对预防贫血和神经系统健康有益。叶酸参与 DNA 合成，缺乏叶酸可能导致巨幼细胞贫血。
（二）功效作用
1、补气升阳：能补益脾肺之气，提升阳气，适用于中气下陷引起的脏器下垂，如胃下垂、子宫脱垂、久泻脱肛，以及气虚乏力、食欲不振等症状，还可辅助改善因气血不足导致的心悸、头晕等症。
2、固表止汗：通过增强卫气固护肌表的功能，有效治疗表虚不固的自汗、盗汗，对反复感冒、免疫力低下者有辅助调理作用。常与防风、白术配伍组成玉屏风散，用于预防外邪侵袭。
3、利水消肿：针对气虚导致的水液代谢失常，能通过补气推动水液运行，改善下肢水肿、慢性肾炎蛋白尿等病症。现代研究证实其可调节肾脏血流，减少水肿发生概率。
4、托毒生肌：可促进疮疡溃烂后脓液排出，加速创面愈合，常用于糖尿病足溃疡、手术后伤口恢复缓慢等慢性难愈性创面。其含有的多糖成分具有增强组织修复能力的作用。
5、活血通络：能扩张血管，增加血液流通量，降低血液黏稠度，提高红细胞变形能力，从而达到活血通络的目的，对中风偏瘫、肢体麻木、疼痛等症状有一定的缓解作用。
6、增强免疫力：北芪中的多糖和黄酮类化合物等成分可以提高身体的免疫力，增强抵抗力，预防感冒和其他疾病。
7、抗疲劳：具有抗疲劳作用，能够缓解疲劳状态，增强体力，对于长期劳累、工作压力大的人群有一定的缓解作用。
8、保护肝脏：能够减轻肝脏损伤，促进肝细胞再生，对于肝脏疾病患者具有一定的保护作用。
9、降血糖：北芪中的一些成分可以降低血糖水平，对于糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。
10、抗衰老：北芪中的多种成分具有抗氧化作用，可以清除自由基，延缓衰老，提高身体的抗氧化能力。

二、北芪的正确食用方法怎么吃好：‌
1、泡水喝：每天用 5-10 克北芪，可搭配 10 克枸杞，洗净后放入茶杯，用开水冲泡 10-20 分钟后代茶饮用，可反复冲泡。这种方法简单方便，适合日常养生，但药效相对较弱，需长期坚持。
2、煎服：取 30 克左右北芪，可加入 15 克枸杞子，一同水煎后服用，对气血虚弱的人效果更佳。也可以取 50 克左右北芪，煎汤后，用煎过的汤液烧饭或烧粥，做成黄芪饭、黄芪粥。
3、煲汤：如北芪炖鸡，准备鸡肉 500 克、北芪 30 克、红枣 10 颗、枸杞适量、盐适量。将鸡肉洗净切块，北芪、红枣、枸杞洗净备用。把所有材料放入炖盅，加入适量清水，炖煮 2-3 小时，加盐调味即可。此汤具有补气养血、滋养肝肾的功效，适合身体虚弱、产后调理等人群。还可以做芪苓鲤鱼汤，用黄芪 50 克、茯苓 30 克、鲤鱼 1 尾。鲤鱼洗净，黄芪、茯苓以纱布包扎，加水同煮，以生姜、盐调味，饮汤吃鱼。
4、泡酒：取适量的北芪和白酒，将北芪放入泡酒容器中，加入适量白酒浸泡后即可饮用。但要注意不可过量饮用。
5、做膏方：在专业医生或药师的指导下，将北芪与其他中药材一起熬制成膏方，适合需要长期调理身体且对口感有一定要求的人群。不过制作过程较为复杂，需要专业人士操作。
6、做药膳粥：如参芪大枣粥，用黄芪 15 克、党参 10 克、大枣 30 克、粳米 100 克。黄芪、党参煎水取汁，与后二者一同煮粥食用。还有黄芪山地粥，用黄芪 30 克、山药 100 克、生地黄 15 克。黄芪、生地黄煎水取汁，山药研为粉末，将前汁煮沸，频频撒入山药粉，搅匀，煮成粥食用。
三、北芪适宜人群有哪些：
1、脾胃气虚者：表现为食少便溏、倦怠乏力、消化不良等症状，北芪能补益脾气，促进脾胃运化，改善这些症状。
2、中气下陷者：常见于胃下垂、子宫脱垂、久泻脱肛、便血崩漏等患者，北芪可升举中阳，起到提升脏器、固摄血液的作用。
3、肺气虚者：容易出现自汗、盗汗、咳嗽无力、气短喘促、声低懒言等情况，北芪入肺经，能补益肺气、固护肌表以止汗，缓解肺虚症状。
4、气血亏虚者：有面色萎黄、头晕目眩、心悸失眠、神疲倦怠等表现，北芪通过补气兼能养血，有助于改善气血双亏的状况。
5、气虚水肿者：因气虚无力推动水液运行而致水肿、尿少，北芪既能补气，又有利水消肿之功，可标本兼治。
6、气虚血滞者：适用于风湿痹痛、麻木拘挛、中风后遗症之半身不遂等，北芪能补气行滞，促进气血运行，缓解疼痛和肢体不利症状。
7、疮疡久溃不敛者：对于气血不足导致的痈疽难溃、溃后脓液清稀、疮口难敛等，北芪能托毒排脓、敛疮生肌，促进疮疡愈合。
8、体质虚弱、易患感冒者：北芪可增强机体免疫力，提高抵御外邪的能力，减少感冒发生的频率。
9、慢性消耗性疾病患者：如慢性肾病、糖尿病等，在医生指导下使用北芪，可辅助改善体质，增强脏腑功能。
10、术后或大病初愈者：有助于恢复体力，促进伤口愈合，加快康复进程。
四、北芪哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、体质燥热、阴虚阳亢者：北芪性温，有补气助阳之效，此类人群服用会助长内热，加重口干舌燥、咽喉肿痛、便秘、盗汗、手足心热等症状。
2、湿热、热毒炽盛者：服用北芪易导致滞邪，使病情恶化，可能出现身体沉重、粘腻、皮肤问题加剧、痈疽肿毒等情况。
3、表实邪盛者：如外感风寒或风热，有发热、恶寒、无汗等表证时，服用北芪会使邪气被封闭在体内，加重病情。
4、气滞湿阻、食积内停者：北芪补气升阳，可能使气滞更甚，加重腹胀、食欲减退等症状；对于食滞患者，会加重消化负担，使积滞更严重。
5、气郁较盛者：服用北芪可能加剧气机郁结，出现胸闷、小便频数等不适。
6、患有严重出血疾病者：北芪有活血作用，可能增加出血风险，如血小板减少性紫癜等患者应避免使用。
7、病毒性感冒患者：在感冒初期，北芪的表里双补特性可能导致邪气留恋，使病情迁延不愈。
8、孕妇：虽然没有明确证据表明北芪对孕妇有直接不良影响，但考虑到孕期体质特殊和其强效补气作用，未咨询医生前应避免使用。
9、儿童：儿童身体机能尚未成熟，过早或过量使用北芪可能影响正常发育。
10、对北芪过敏者：使用后可能出现皮肤瘙痒、红肿、皮疹，甚至呼吸困难等过敏反应。
（二）副作用
1、上火症状：过量服用或长期服用可能引起上火，出现头晕、发热、心燥、失眠、咽喉疼痛等症状。
2、胃肠道不适：少数人可能会出现恶心、呕吐、腹泻等情况。
3、血压异常：北芪有一定的降压作用，高血压患者服用可能导致血压过低；但也有报道称长期大量服用可能使血压升高，影响病情控制。
4、其他：高剂量使用可能对心脏造成负担，还可能影响血液浓度，导致血黏稠度增加。
（三）禁忌与注意事项
1、配伍禁忌：不宜与杏仁、藜芦、五灵脂等同用，可能会产生不良反应或降低药效。
2、饮食禁忌：避免与辛辣、油腻、生冷、辛散耗气的食物同时服用，以免影响药效或加重身体不适。
3、特殊时期禁忌：感冒发热、经期等特殊时期，一般不建议服用北芪，以免加重症状或影响月经正常排出。
4、其他注意事项：药用时需在医生指导下服用，不可自行增减剂量或长期服用；注意观察用药后的身体反应，若出现不适症状，应及时就医。
总结：北芪的功效作用与功能主治是什么？以上就是康民网为您关于北芪的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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