党参泡水喝有什么功效和作用？

发布时间：2025-06-04 22:46:38 来源：2025-06-04 22:46:38

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党参泡水喝有什么功效和作用？党参泡水喝具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时党参泡水喝的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍党参泡水喝的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、党参泡水喝的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、党参多糖：是党参的主要活性成分之一，具有免疫调节、抗氧化等多种作用。它可以促进机体的免疫细胞增殖和分化，增强机体的免疫功能，同时还能清除体内自由基，减少氧化损伤。
2、甾醇类：如 β - 谷甾醇等，具有一定的抗炎、抗氧化和调节血脂的作用，有助于维持身体的正常生理功能，保护心血管健康。
3、生物碱：包括党参碱等，这些生物碱具有多种药理活性，如对神经系统有一定的调节作用，可能有助于改善睡眠和缓解焦虑等。
4、微量元素：含有铁、锌、铜、锰等多种微量元素，这些元素对于维持人体正常的生理代谢、造血功能以及免疫功能等都具有重要意义。例如，铁是合成血红蛋白的重要原料，有助于预防缺铁性贫血。
（二）功效作用
1、健脾益肺：党参归脾、肺经，能健脾益肺，对于脾胃虚弱、食欲不振、倦怠乏力、肺气不足、气短咳嗽等有一定的改善作用。它可以增强脾胃的运化功能，促进食物的消化吸收，提高机体的营养状况，同时也能补益肺气，增强肺的呼吸功能，缓解气短等症状。
2、养血生津：党参有养血的功效，可用于治疗气血两虚所致的面色萎黄、头晕目眩、心悸气短等症状。同时，它还能生津止渴，对于津伤口渴、内热消渴等有一定的缓解作用，能够促进津液的生成和输布，改善口干舌燥等不适。
3、增强免疫力：党参中的有效成分能够增强机体的免疫功能，提高人体的抵抗力，有助于预防感冒等疾病。它可以促进免疫细胞的活性，增加抗体的生成，从而更好地抵御外来病原体的侵袭。
4、改善心血管功能：党参具有一定的扩张血管、降低血压、改善微循环的作用，有助于保护心血管系统。它可以增加心肌的血液供应，改善心肌的代谢，对心肌缺血有一定的保护作用，同时还能降低血液黏稠度，预防血栓形成。
5、抗应激作用：党参能够提高机体对各种有害刺激的抵抗能力，如抗疲劳、抗缺氧等。它可以增强身体的耐力和适应能力，使人在面对压力和不良环境时，能够更好地保持身体的正常功能。

二、党参泡水喝的正确食用方法怎么吃好：‌
1、选择优质党参：挑选表面呈黄棕色或灰棕色，有不规则纵沟及皱褶，质稍硬而带韧性，断面稍平坦，有黄棕色点状维管束，气微香，味甜，且无虫蛀、无霉味的党参。
2、清洗处理：用清水洗净党参表面的灰尘和杂质。
3、切片或切段：将党参切成薄片或小段，这样可增加党参与水的接触面积，有利于有效成分的析出。
4、准备容器：使用清洁的玻璃杯、瓷杯或保温杯等适合泡茶的容器。
5、控制用量：一般每次用量为 3 - 10 克。如果是单独用党参泡水，每次 5 - 10 克即可；若与其他药材搭配，党参的用量可适当调整，如党参 5 克搭配枸杞 8 颗、红枣 2 颗等。
6、热水冲泡：将切好的党参放入容器中，倒入 80 - 100 摄氏度的热水。如果担心党参过于燥热，也可用 70 - 80 摄氏度的温水。
7、浸泡时间：让党参在热水中浸泡 10 - 20 分钟，初次泡制可适当延长浸泡时间，以充分提取党参的营养。
8、饮用与续泡：待水温适宜后即可饮用，可多次续水，直到味道变淡。
9、饮用频率：党参水不适合天天饮用，通常每两天饮用一次较为合适，以免人体无法吸收过多营养，或对身体健康造成影响。
三、党参泡水喝适宜人群有哪些：
1、脾胃虚弱者：党参入脾经，能健脾益胃。适合有食欲不振、消化不良、腹胀、便溏、身体倦怠乏力等脾胃虚弱症状的人群，可帮助增强脾胃运化功能，改善消化吸收能力。
2、肺气不足者：具有补益肺气的作用，适合肺气虚弱导致的气短、咳嗽、声音低微、容易感冒等人群，有助于增强肺的功能，提高机体抵御外邪的能力。
3、气血两虚者：能养血生津，对于面色萎黄、头晕目眩、心悸失眠、肢体麻木等气血不足症状的人群有一定益处，可通过补气以生血，改善气血亏虚的状况。
4、气津两伤者：适用于热伤气津所致的心烦口渴、口干舌燥、神疲乏力等症状，能够促进津液的生成和输布，缓解津伤症状。
5、免疫力低下者：党参中的有效成分可增强机体免疫功能，提高人体抵抗力，适合容易感冒、体质较弱等免疫力低下的人群，有助于预防疾病的发生。
四、党参泡水喝哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、实证、热证者：如外感风热或温热，出现发热、咽喉肿痛、口干口苦、大便干结等症状；火热内炽、阴虚火旺，有五心烦热、潮热盗汗、舌红少苔等表现；气滞血瘀者，存在胸胁胀痛、刺痛、瘀斑等症状；食积气滞者，有腹胀、腹痛、嗳腐吞酸、不思饮食等情况，这些人都不宜服用，以免加重病情。
2、高血压、心律失常、失眠及神经衰弱者：党参所含党参皂苷能兴奋神经中枢、升高血压，可能会加重这些患者的病情，需慎用。
3、低血压患者：党参有一定的降压作用，低血压患者饮用党参泡水可能导致血压进一步降低，引起头晕、乏力等不适。
4、过敏者：对党参过敏的人饮用后可能出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等过敏症状，应禁止饮用。
5、孕妇：党参具有一定的滋补作用，孕妇不宜单味药大量长期服用，如需使用，应在医生指导下进行，以免影响胎儿健康。
（二）副作用
1、上火：党参性温，属于滋补性较强的中药材，长期过量饮用可能导致身体出现虚不受补的情况，引发口干舌燥、便秘、口腔溃疡、眼睛红肿、牙痛等上火症状。
2、肠胃不适：部分人群饮用后可能出现恶心、呕吐、腹胀、腹痛等肠胃不适症状，这可能与个人体质差异或党参的刺激性有关。
3、影响心血管系统：有报道称，党参用量过大（每剂超过 60g），可引起心前区不适和脉律不整，不过停药后一般可自动恢复。
4、增加肝肾负担：党参在体内需要经过肝肾进行代谢，长期过量饮用会增加肝肾的负担，甚至可能导致肝肾功能损伤，肝肾功能已经受损的人群更要谨慎饮用。
（三）注意事项
1、饮食禁忌：服用党参及其制剂时，忌食萝卜、绿豆和强碱性食物，如葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等，以免影响药效。
2、药物配伍禁忌：党参反藜芦，不宜与藜芦同用；也不宜与五灵脂同用。此外，党参不宜与维生素 C、烟酸、谷氨酸、胃酶合剂同用，以免使上述药物分解，药效降低；不宜与可待因、吗啡、哌替啶、苯巴比妥同用，以防加重麻醉效应，抑制呼吸中枢；不宜与强心苷类药物合用，避免造成药效累加，增加毒性；地塞米松有拮抗党参提高皮质酮水平的作用，不宜同用；党参有轻度降血压作用，拮抗肾上腺素的功能，也不宜同用。
3、饮用方法和用量：一般每次用 10 - 15 克党参泡水，用热水浸泡 10 - 15 分钟后饮用，可重复冲泡 2 - 3 次，直至味道变淡。不要过量饮用，也不建议长期连续饮用。
4、特殊人群用药：儿童、哺乳期妇女、老人等特殊人群，以及正在服用其他药物的人群，在饮用党参泡水前，应咨询医生或药师的意见，以确保安全有效。
总结：党参泡水喝有什么功效和作用？以上就是康民网为您关于党参泡水喝的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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