茯苓饮的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-06-04 22:37:51 来源：2025-06-04 22:37:51

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茯苓饮的功效与作用及吃法禁忌是什么？茯苓饮具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时茯苓饮的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍茯苓饮的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、茯苓饮的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、营养成分丰富：含有茯苓聚糖、茯苓酸、脂肪酸、卵磷脂、腺嘌呤、蛋白酶、三萜类等物质，还含有钾、钙、镁、磷、铁、硫及二氧化硅等矿物质，以及蛋白质、葡萄糖、多糖等营养物质。这些成分能够为人体提供必要的营养，增强机体组织的生理活性。
（二）功效作用
1、利水渗湿：茯苓饮中的茯苓味甘淡，善于利水，是利水渗湿的要药，可促进体内多余水分的排出，减轻水肿。对于水湿所致的小便不利、水肿、泄泻等病症有很好的治疗效果。
2、健脾和胃：茯苓能健脾补虚，促进脾胃运化功能，可用于治疗脾虚湿盛引起的食少体倦、大便稀溏、腹泻、带下等症状，对脾胃虚弱、食欲不振等问题有一定的改善作用。
3、宁心安神：茯苓可入心经、脾经，能补益脾脏，使气血生化有源，心神得到滋养，从而起到宁心安神的功效，有助于缓解心神不宁、失眠、健忘、惊悸等症状。
4、调节免疫：茯苓中的多糖成分有助于增强身体的免疫力，提高抵抗力，帮助人体抵御疾病。
5、降血糖、血脂：茯苓中的一些成分具有调节血糖、血脂的作用，对于糖尿病和高血脂患者有一定的辅助治疗效果。

二、茯苓饮的正确食用方法怎么吃好：‌
1、茯苓煮水：将茯苓清洗干净，可切成薄片或捣碎。取 10 - 15 克茯苓放入锅中，加入适量清水，冷水下锅煮沸后转小火焖煮 30 分钟左右。也可以根据个人需求调整用量，如治疗失眠时，可用到 50 克左右。煮好后饮用汤汁，可反复煮 3 - 4 次。
2、茯苓泡水：选择干燥、无杂质的茯苓块或片，先将其捣碎或切成小块，放入清水中轻轻搓洗。然后将清洗干净的茯苓放入玻璃杯或陶瓷杯中，加入 90℃以上的开水，盖上杯盖焖泡 10 分钟左右。若将茯苓磨成粉泡水，可将适量茯苓粉放入容器中，加入开水并用勺子或筷子轻轻搅拌，使其充分混合。
3、茯苓茶：可将茯苓与绿茶、菊花、枸杞、红枣等一起放入热水中浸泡或煮沸后饮用。例如，用 15 克茯苓配上 6 克红枣煮半小时，制成的茯苓红枣茶，睡前饮用可帮助改善面色。
4、茯苓粉冲服：将茯苓磨成粉末后，直接用开水冲泡服用，适用于因湿气重导致的身体浮肿、小便不利等症状。
5、茯苓煎剂：把茯苓切片或研磨成粉末，加入水中煎煮一段时间后饮用，可帮助改善脾胃功能，缓解消化不良等问题。
三、茯苓饮适宜人群有哪些：
1、水肿尿少者：茯苓有良好的利水渗湿功效，能促进尿液排出，帮助身体排出多余水分，减轻水肿，无论是心源性水肿、肾源性水肿还是肝源性水肿等，只要有小便不利、水肿的症状，都可适当饮用茯苓饮来辅助改善。
2、脾虚食少者：茯苓入脾经，有健脾补虚的作用，可改善脾虚引起的食少、体倦、便溏、泄泻等症状，能增强脾胃的运化功能，促进消化吸收，对于脾胃虚弱导致消化不良、食欲不振的人群较为适宜。
3、心神不安者：茯苓可宁心安神，对于心脾两虚、气血不足引起的心悸怔忡、健忘失眠，或心肾不交导致的神志不宁、惊悸健忘、失眠等症状有一定的缓解作用，适合经常失眠、多梦、睡眠质量差的人群饮用。
4、痰饮眩悸者：茯苓有助于渗湿化痰，可用于治疗脾失健运、湿聚成痰所致的咳嗽痰多、色白易咳，以及中阳不足、饮停胸胁引起的胸胁胀满、目眩心悸、短气而咳等症状，对于有痰饮病症且伴有眩晕、心悸的人群有一定益处。
5、血糖异常者：现代研究发现，茯苓有一定的调节血糖作用，高血糖人群适量饮用茯苓饮，有助于控制血糖上升，维持血糖稳定。
6、肿瘤辅助调理者：茯苓中的一些成分具有增强免疫力、抗肿瘤等作用，虽然不能替代肿瘤的正规治疗，但可作为日常辅助饮品，对预防和辅助治疗肿瘤有一定的帮助，适合肿瘤患者在康复期间或进行放化疗后饮用，以提高身体抵抗力。
四、茯苓饮哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、阴虚火旺者：体内阴液不足，茯苓的利水渗湿作用易伤阴，会加重潮热、盗汗等阴虚火旺症状。
2、虚寒精滑者：多因阳气虚弱，茯苓利水有损阳气，会使病情加重，可能出现腰膝酸软、畏寒肢冷、遗精早泄等症状。
3、气虚下陷者：通常由脾气虚弱导致，服用茯苓会加重中气下陷，引发头晕眼花、气短、腹部坠胀等症状。
4、尿频者：茯苓有利尿作用，会使小便次数增多，加重尿频症状。
5、孕妇：茯苓利水渗湿，可能影响胎儿，孕妇需在医生指导下使用。
6、过敏体质者：可能对茯苓过敏，出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等过敏反应。
（二）副作用
1、导致电解质紊乱：过量饮用茯苓饮可致体内水分流失过多，引起口干、口渴等不适，甚至导致电解质紊乱。
2、加重肝肾负担：长期服用茯苓可能加重肝肾负担，导致肝肾功能损伤。
3、引起肠胃不适：过量使用可能导致恶心、呕吐、反酸、腹痛、腹泻等胃肠道不适症状。
（三）注意事项
1、遵循医嘱：应在医生指导下饮用茯苓饮，不可自行增减剂量或长期服用。
2、注意饮食禁忌：服用茯苓饮期间，避免食用寒凉食物，如西瓜、绿豆糕等，以免影响药效。
3、注意药物配伍：茯苓不宜与牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲同用，以免发生相互作用，影响药效或产生不良反应。如正在服用其他药物，饮用茯苓饮前应咨询医生或药师。
总结：茯苓饮的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于茯苓饮的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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