正北芪的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-06-04 22:10:17 来源：2025-06-04 22:10:17

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正北芪的功效与作用及吃法禁忌是什么？正北芪具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时正北芪的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍正北芪的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、正北芪的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、有机成分：含有黄芪多糖、黄芪皂苷、黄酮类化合物等生物活性成分，还包括亚油酸、亚麻酸、胡萝卜素、甜菜碱、胆碱、多糖、多种氨基酸、毛蕊异黄酮葡萄糖苷、水溶性浸出物、蛋白、胃蛋白酶、维生素 B2、β - 谷甾醇等。其中，黄芪多糖是一类生物大分子化合物，在黄芪药理中起着至关重要的作用；黄芪甲苷是黄芪皂苷中药效最显著、药用价值最高的活性成分。
2、微量元素：富含铁、钙、磷、硒、锰等微量元素，正北芪的全硒含量约是其他黄芪的全硒含量均值的９倍。微量元素含量虽少，但效用强，可与有机活性成分共同作用，提升正北芪的药用价值。
（二）功效作用
1、补气健脾：善补肺气和脾气，可用于治疗肺虚气短、声低懒言、神疲乏力、容易感冒，以及脾胃虚弱、食少便溏、倦怠乏力、脾虚泄泻、久泻脱肛等症。
2、固表止汗：能补气固表以止汗，通过不同配伍，可治疗阳虚自汗、气虚自汗、阴虚盗汗等各种汗出症，还能在与解表药配伍时，鼓舞阳气，补益汗源，使有汗能止，无汗能发。
3、益气升阳：可治疗气虚下陷所致的脱肛、子宫脱垂、胃下垂、肾下垂以及气虚血脱的崩漏等症。
4、利水消肿：能够补气利水，用于治疗气虚水肿，常配白术、防己、炙甘草或桂枝、茯苓同用，也多用于治疗慢性肾炎蛋白尿、糖尿病晚期等病症。
5、生津养血：常用于治疗血虚发热证，表现为低热、身体疲倦、脸色发红等，还可用于治疗思虑过度、心脾两伤引起的气血双亏、面色萎黄、心悸失眠，对消渴证（即西医上的糖尿病）也有一定疗效。
6、托毒排脓、敛疮生肌：能温养脾胃而生肌，补益气血而托毒，可用于治疗气血不足引起的疮疡脓成不溃或久溃不敛。
7、调节血压、血脂：含有的降压成分为 γ - 氨基丁酸和黄芪皂苷甲，对血压具有一定的双向调节作用。其富含的亚油酸、亚麻酸可降低血清胆固醇、软化血管、促进微循环，预防心血管疾病，β - 谷甾醇也有降胆固醇的作用。
8、抗菌消炎：其中的甜菜碱具有杀菌消炎的作用，能清除血液内的氧自由基，起到消炎解毒的功效。
9、改善神经系统功能：含有丹参酮等化合物，具有镇静、抗炎作用，有助于改善神经系统功能，缓解紧张情绪，改善睡眠质量。

二、正北芪的正确食用方法怎么吃好：‌
1、泡水喝：取 5 - 10 克正北芪切片，放入杯中，用热水冲泡，浸泡 10 - 20 分钟后可代茶饮，可反复冲泡。还可根据个人口味加入枸杞、红枣、当归、人参、玫瑰花等，以丰富口感和功效。例如，加入枸杞有补气养阴、养肝明目的作用；加入当归则适合贫血、月经期后的女性以及动过大手术的患者补气行血。
2、煎汤服用：一般每天用 30 克左右的正北芪，水煎后服用，或水煎好后代茶饮用。也可与其他药材配伍煎汤，如正北芪与人参、白术、淮山、炙甘草一起煎服可补脾益气；与党参、大枣、枸杞子、猪瘦肉片一起熬煮，有补气养血等功效。
3、煮粥食用：取黄芪 30 - 50 克左右，煎汤后用煎过的汤液烧饭或烧粥。也可将正北芪与大米、红枣等一起放入锅中煮粥，煮至粥熟，可根据口味加入白糖调味，能增加粥的营养价值。
4、煲汤食用：把正北芪与鸡肉、排骨、猪蹄等食材一起煲汤。例如，将鸡肉洗净切块，与正北芪、红枣、枸杞一起放入炖盅，加入适量清水，炖煮 2 - 3 小时，加盐调味，有补气养血、滋养肝肾的功效，适合身体虚弱、产后调理等人群。
5、制作药膳：可以制作多种药膳，如黄芪菊花粥可清热解毒，黄芪乌鸡汤能补充元气、提高免疫力，黄芪红枣汤可延缓衰老、美容养颜等。
三、正北芪适宜人群有哪些：
1、脾胃虚弱者：正北芪入脾经，能补益脾气，可改善脾胃虚弱引起的食少便溏、倦怠乏力、腹胀、腹痛等症状。
2、中气下陷者：对于脾虚中气下陷导致的久泻脱肛、子宫脱垂、胃下垂、肾下垂以及气虚血脱的崩漏等病症有治疗作用，可帮助提升中气，缓解脏器下垂等问题。
3、肺气虚者：入肺经，能补益肺气，适用于肺气虚引起的气短喘促、咳嗽无力、咳痰清稀、声低懒言、容易感冒等症状，可增强肺的功能，提高机体的抵抗力。
4、气虚自汗者：有固表止汗的功效，可用于治疗气虚不能固摄所致的自汗，即白天不自觉地出汗，活动后加重，伴有乏力、神疲等症状，能帮助固护肌表，减少汗液的外泄。
5、气虚水肿者：既能补气，又有利水消肿的作用，可用于治疗气虚无力推动水液运行而导致的水肿、尿少等症状，通过补气来促进水液的代谢和排出。
6、气血两虚者：可以补气生血，常用于治疗血虚萎黄及气血两虚证，改善面色苍白或萎黄、乏力、心悸气短等症状，促进气血的生成和运行，增强身体的气血状态。
7、内热消渴者：对消渴证（即糖尿病）有一定疗效，能通过补气生津来缓解气津不足引起的口渴、多饮、多尿等症状。
8、免疫力低下者：具有调节免疫功能的作用，可增强机体的抵抗力，提高身体的抗病能力，适合经常感冒、体质虚弱、容易疲劳的人群，有助于预防疾病的发生和促进病后的恢复。
9、疮疡久溃不敛者：能托毒排脓、敛疮生肌，对于气血不足引起的疮疡脓成难溃或久溃不敛有治疗作用，可帮助促进脓液的排出和疮口的愈合，增强局部的气血供应，促进组织的修复。
10、半身不遂、痹痛麻木者：有行滞通痹的功效，可用于治疗气虚血滞所致的风湿痹痛、麻木拘挛，以及中风气虚血滞引起的半身不遂等病症，能促进气血的运行，缓解肢体的疼痛和麻木，改善肢体的活动功能。
四、正北芪哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、实证及阴虚阳亢者：正北芪性温，补气升阳，易于助火。实证者体内邪气盛，如气滞湿阻、食积内停等，服用后可能加重邪气。阴虚阳亢者本身阴液不足、虚火上炎，服用正北芪会进一步耗伤阴液，加剧虚火症状。
2、热毒炽盛者：如患有疮疡初起或溃后热毒尚盛、咽喉肿痛、淋巴结肿大等病症，服用正北芪容易生热、收敛邪气，从而加重病情。
3、高血压患者：正北芪有一定的升压作用，正在服用降压药物的高血压患者，未经医生指导擅自使用，可能会影响血压控制效果，甚至与某些药物产生相互作用，增加不良反应风险。
4、低血糖患者：正北芪能降低血糖，本身血糖偏低的人群不宜服用，以免导致血糖过低，引发不适。
5、感冒发热者：感冒发热时，人体处于正邪交争的状态，服用正北芪这类补益之品，可能会加重体内的热邪，影响病情恢复，使发热等症状难以控制。
6、对正北芪过敏者：个别人群可能对正北芪过敏，使用后会发生过敏反应，表现为皮肤瘙痒、红肿、皮疹，甚至呼吸困难等，此类人群应禁用。
7、孕妇：正北芪容易引起孕妇流产，同时其利水功能会使产妇羊水减少，增加产程，对胎儿和孕妇造成伤害，还可能增加胎儿畸形的概率，影响胎儿发育，所以孕妇应谨慎食用。
8、哺乳期妇女：其成分可能通过乳汁传递给婴儿，对婴儿产生影响，且可能影响乳汁分泌，因此哺乳期妇女使用前应咨询医生。
9、婴幼儿：婴幼儿肝肾功能尚未发育完全，且正北芪性微温，服用后易上火，过量食用还可能引起血压升高、头晕等现象，影响宝宝健康，如需使用，建议在医生指导下进行。
（二）副作用
1、上火症状：长期大量服用正北芪，可能导致上火，出现如口干舌燥、咽喉疼痛、口腔溃疡、小便赤黄、发热、心燥、失眠等症状。
2、消化系统不适：过量服用可能引起胃部不适、恶心、呕吐、腹泻、消化不良等消化系统症状。
3、血压异常：对血压有一定影响，可能使血压升高，尤其对于高血压患者，不利于血压的稳定控制。
4、过敏反应：部分人对正北芪过敏，可能出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等过敏症状。
5、月经紊乱：正北芪有一定的活血作用，可能会影响月经周期，导致月经量增多或周期紊乱，尤其对于经期女性，可能影响健康。
（三）注意事项
1、遵循医嘱：使用正北芪应在医生或专业人士的指导下进行，尤其是用于治疗疾病或长期调理身体时，要严格按照医嘱的剂量和用法使用，避免自行增减药量。
2、注意饮食搭配：正北芪性温，服用期间应避免食用辛辣、油腻、生冷等刺激性食物，以免影响药效或加重身体不适。
3、观察身体反应：在服用正北芪过程中，要密切观察自身身体状况，如出现不适或异常反应，应及时停药并咨询医生。
4、存放得当：将正北芪存放在干燥、通风处，避免阳光直射和潮湿环境，防止药材发霉、变质。
5、避免与某些药物相互作用：如果正在服用其他药物，使用正北芪前应告知医生，以避免药物之间发生相互作用，影响疗效或增加不良反应的风险。例如，与降压药、降糖药等合用时，可能需要调整药物剂量或监测相关指标。
总结：正北芪的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于正北芪的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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