节菖蒲的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-06-04 21:36:16 来源：2025-06-04 21:36:16

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节菖蒲的功效与作用及吃法禁忌是什么？节菖蒲具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时节菖蒲的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍节菖蒲的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、节菖蒲的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、营养成分丰富：富含麻黄碱、挥发油、棕榈酸、β - 谷甾醇、银莲花素、琥珀酸、白头翁素、蔗糖、皂甙等营养物质。还含有 5 - 羟基乙酰丙酸、顺甲基异丁香酚等芳香类物质，以及蛋白质、维生素 A、维生素 B、维生素 C 和各种矿物质等营养成分，能补充人体所需营养。
（二）功效作用
1、开窍醒神：可用于治疗热病神昏谵语、癫痫痰厥、气闭耳聋、多梦健忘等病症，能使浊阴之邪从开泄而出，让清阳之气得以宣通，起到开窍宁神的作用。
2、镇静安神：其所含的挥发油和麻黄碱等成分，能直接作用于中枢神经，起到镇静效果，可减轻烦躁不安、焦虑抑郁以及神经衰弱等不良症状，也可用于治疗癫痫发狂、痰气郁结等。
3、消食化积：有助于促进消化液分泌，能消食化积，可治疗胸腹胀闷、食欲不振，常与厚朴、陈皮等配伍，以理气宽胸、化湿醒脾。
4、祛湿止痒：对湿疮、皮肤炎症及阴汗湿痒等多种病症有治疗作用，可通过煎水洗浴等方式外用发挥祛湿止痒功效。
5、活血化瘀：有活血通经之效，善走窜，能通行十二经脉，尤长于入心经，可散郁结而止疼痛，主治胸痹心痛、胸闷不畅、舌苔白腻等症。
6、其他作用：节菖蒲还具有一定的祛痰平喘、解毒杀虫、缓解疼痛、保肝护肝、抗衰老等作用。其所含挥发油成分可刺激呼吸道黏膜分泌，稀释痰液，舒张支气管平滑肌；可用于治疗痈疽疥癣等；还能调节人体神经系统，舒缓紧张情绪，缓解头痛、牙痛等疼痛症状，对肝功能异常、肝损伤有保护作用，以及清除自由基，减缓机体衰老。

二、节菖蒲的正确食用方法怎么吃好：‌
1、泡茶：取适量节菖蒲，可搭配红枣、乌梅、糖等。先将节菖蒲切成薄片或切段，放入茶杯中，用沸水冲泡，焖盖约 5 分钟后饮用。可代茶饮，能起到安神助眠、缓解疼痛等作用。
2、煮粥：将节菖蒲与粳米一起煮粥，也可适量加入瘦肉、鸡肉等肉类增加鲜味，既能满足口腹之欲，又能发挥食疗功效。
3、炖汤：把节菖蒲加入鸡骨草、土茯苓等汤料中煲成汤品，或与其他适合的食材一起炖汤，在品尝美味汤底的同时获取其药效。
4、制成药丸或散剂：将节菖蒲与其他药材一起按一定比例制成药丸或散剂，按照医嘱服用，这种方式便于精确控制药量。
5、外用：可将节菖蒲捣烂后敷于患处，能缓解疼痛和不适；也可煎水外洗，用于治疗湿疮、皮肤炎症及阴汗湿痒等病症。
三、节菖蒲适宜人群有哪些：
1、痰湿蒙蔽心窍者：节菖蒲有豁痰开窍的作用，可用于治疗热病神昏谵语、癫痫痰厥、气闭耳聋、多梦健忘等病症，适合痰湿蒙蔽心窍导致神志不清、精神恍惚、健忘多梦等症状的人群。
2、风湿痹痛患者：其能祛风宣湿，对于风湿痹痛、关节不利、肢体麻木等有一定的缓解作用，适合风湿骨痛患者。
3、脾胃虚弱、消化不良者：节菖蒲可以健胃消积，有助于促进消化液分泌，改善脾胃虚弱、食欲不振、消化不良、胸腹闷胀等情况，适合脾胃功能较弱的人群。
4、失眠、焦虑者：节菖蒲可以调节人体神经系统，舒缓紧张情绪，对失眠、焦虑、心烦等有一定的改善作用，适合学习压力大的学生、工作繁忙的上班族等容易出现失眠、焦虑的人群。
四、节菖蒲哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、阴虚阳亢者：节菖蒲辛香偏燥而散，阴虚阳亢的患者食用后，可能会加重体内的燥热，不利于身体恢复，甚至可能导致病情加重。
2、心血虚者：节菖蒲气辛、性窜，喜敛而恶散，食用后会走窜真气、耗散气血，所以心血虚的患者不宜食用。
3、孕妇：节菖蒲是一种中药材，有一定的毒性，可能会影响胎儿的正常发育，导致胎儿发育不良等问题，所以孕妇应谨慎食用，最好避免使用。
4、婴幼儿：婴幼儿身体发育不成熟，对药物的耐受性较差，食用节菖蒲后可能会对身体造成伤害，因此不建议食用。
5、对节菖蒲过敏者：使用后可能会诱发过敏反应，如出现皮肤瘙痒、红肿、皮疹等不适症状，这类人群应禁用。
6、气虚下陷者：该药材可能会加重气虚下陷的症状，导致身体更加虚弱，故不宜使用。
（二）副作用
1、中枢神经系统抑制：节菖蒲中的生物碱作用于神经递质受体，使神经传递功能下降，可能出现意识模糊、嗜睡或昏迷等严重症状。
2、肌肉疲劳：可能引起神经兴奋性增高，导致肌肉收缩过度，出现持续性的肌肉酸痛、乏力等症状。
3、心律失常：使用节菖蒲可能导致窦房结功能受损，引发心律失常，出现心悸、胸闷、呼吸困难等症状，严重时可导致晕厥甚至死亡。
4、恶心呕吐：刺激胃肠道平滑肌，引起胃肠痉挛，出现恶心、呕吐症状，还可能伴有食欲减退、口干舌燥等不适，长期如此会影响营养物质吸收。
5、肾毒性：节菖蒲中的某些成分对肾脏细胞产生毒性作用，损害肾小管上皮细胞，临床表现为尿量减少、水肿、贫血等，进一步发展可导致急性肾衰竭。
（三）注意事项
1、遵医嘱用药：节菖蒲具有一定的毒性，应严格按照医生的建议使用，不可自行增减剂量或延长用药时间，以免引起中毒等不良反应。
2、注意药物配伍：不宜与麻黄、地胆等中药材同用，以免发生药物相互作用，影响药效或增加不良反应的风险。
3、关注身体反应：在使用节菖蒲期间，要密切关注自身身体状况，如出现不适症状，应及时停药并告知医生，以便采取相应的措施进行处理。
总结：节菖蒲的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于节菖蒲的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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