陈皮山楂枸杞泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-06-04 20:56:38 来源：2025-06-04 20:56:38

小中大

字号：

陈皮山楂枸杞泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？陈皮山楂枸杞泡水喝具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时陈皮山楂枸杞泡水喝的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍陈皮山楂枸杞泡水喝的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、陈皮山楂枸杞泡水喝的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、维生素和矿物质：山楂富含多种维生素，如维生素 C、维生素 B 族等，还含有钙、磷、铁等矿物质。陈皮含有维生素 C、维生素 B 等。枸杞则富含胡萝卜素、维生素 A、维生素 B1、维生素 B2、维生素 C 和钙、铁等眼睛保健的必需营养。
2、生物活性成分：山楂含有山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等酸性物质，以及黄酮类、内酯等成分。陈皮中含有挥发油、橙皮甙等成分。枸杞中含有枸杞多糖等多种生物活性成分。
（二）功效作用
1、促进消化：山楂中的酸性物质可刺激胃液分泌，促进胃肠道蠕动，帮助消化食物，缓解食积、消化不良等问题。陈皮所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，能促进消化液分泌，排除肠管内积气，增加食欲。
2、健脾益胃：陈皮能够调和脾胃，改善脾胃气滞所致的脘腹胀满、食欲不振等症状。山楂和枸杞也对脾胃有一定的滋养作用，三者搭配有助于增强脾胃功能，提高消化吸收能力。
3、滋补肝肾：枸杞是滋补肝肾的佳品，可用于治疗肝肾阴虚引起的腰膝酸痛、眩晕耳鸣、阳痿遗精等病症。与陈皮、山楂搭配，在健脾开胃的同时，兼顾滋补肝肾，适合肝肾阴虚兼脾胃虚弱者。
4、活血化瘀：山楂具有行气散瘀的功效，可用于治疗瘀血经闭、产后瘀血腹痛等病症，有助于促进血液循环，缓解瘀血阻滞引起的不适。
5、降脂减肥：山楂和陈皮可促进脂肪代谢，调节血脂水平，有助于减少体内脂肪积累。枸杞中的营养成分可促进新陈代谢，增强人体代谢能力，对降脂减肥有一定帮助。
6、美容养颜：陈皮中的维生素 C 和精油可排除体内毒素，促进体内循环协调。山楂和枸杞中的维生素等抗氧化物质，能提高皮肤吸收氧气的能力，有助于减少皱纹、延缓衰老，使皮肤更加光滑细腻。
7、增强免疫力：枸杞富含多种维生素和矿物质，以及枸杞多糖等成分，能够帮助提高机体免疫功能，增强抵抗力。陈皮和山楂中的营养成分也对免疫系统有一定的调节作用。

二、陈皮山楂枸杞泡水喝的正确食用方法怎么吃好：‌
1、原料选择与处理：选择优质的陈皮、山楂和枸杞。陈皮要挑选颜色鲜艳、香气浓、无虫蛀霉变的；山楂干选皮色红、肉质厚、片大核少的，若用新鲜山楂要洗净去核切片；枸杞选颗粒大、色红肉厚、籽少味甜且无变质的。然后将陈皮剪成小块或丝状，山楂干稍微掰碎，枸杞冲洗干净。
2、用量搭配：
陈皮：每次 3 克左右，因其味较苦，用量不宜多，以免饮品过苦。
山楂：干山楂片每次取 5 克左右，胃酸多的人应适当减少用量。
枸杞：通常用 10 克左右，易上火人群可酌减。
3、冲泡或煮制方法：
冲泡：先将陈皮、山楂、枸杞用清水冲洗，去除表面杂质。把食材放入茶壶或杯子中，倒入 80℃-90℃的热水，水量以 300-500 毫升为宜，浸泡 10-15 分钟，使营养成分充分释放到水中。
煮制：将所需原料放在锅内，加入适量水，用中火慢慢煮沸，让营养物质充分煮出，煮好后待温度适宜时饮用。
4、饮用方式：可依个人口味加入适量蜂蜜或冰糖调味，但糖尿病患者不宜加糖。建议在饭后半小时到一小时饮用，每天 1-2 杯，不宜过量。
三、陈皮山楂枸杞泡水喝适宜人群有哪些：
1、消化功能不佳者：山楂可刺激胃液分泌，加速脂肪分解，陈皮能促进消化液分泌，排除肠管内积气，二者搭配可有效改善消化不良、食积、食欲不振、脘腹胀满等问题。
2、脾胃虚弱者：陈皮能调和脾胃，改善脾胃气滞，山楂和枸杞也对脾胃有滋养作用，三者搭配有助于增强脾胃功能，提高消化吸收能力，适合脾胃虚弱、运化无力者。
3、肝肾阴虚者：枸杞是滋补肝肾的佳品，可治疗肝肾阴虚引起的腰膝酸痛、眩晕耳鸣、阳痿遗精等病症，与陈皮、山楂搭配，在健脾开胃的同时兼顾滋补肝肾，适合肝肾阴虚兼脾胃虚弱者。
4、血脂异常者：山楂和陈皮可促进脂肪代谢，调节血脂水平，有助于减少体内脂肪积累，对血脂偏高者有一定益处。
5、日常养生人群：枸杞富含多种维生素和矿物质，以及枸杞多糖等成分，能够帮助提高机体免疫功能，增强抵抗力。陈皮和山楂中的营养成分也对免疫系统有一定的调节作用，所以日常饮用可以起到一定的养生保健作用。
6、用眼过度者：枸杞具有明目安神的功效，对长期用眼导致的眼睛干涩、疲劳等有缓解作用，适合经常用眼的上班族、学生等人群。
四、陈皮山楂枸杞泡水喝哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、脾胃虚寒者：山楂性微温，陈皮性温，两者合用可能加重脾胃虚寒症状，这类人群常表现为食欲不振、腹部冷痛、大便稀溏，饮用后易出现腹泻加重。
2、妊娠期女性：山楂具有活血化瘀功效，可能刺激子宫收缩。陈皮理气作用较强，孕期过量饮用可能影响胎气稳定，不利于胎儿健康。
3、胃酸分泌过多者：山楂含有机酸会刺激胃酸分泌，陈皮中的挥发油可能加重胃黏膜刺激。像胃溃疡、反流性食管炎患者饮用后易出现烧心、反酸症状。
4、阴虚火旺者：陈皮性燥，长期饮用可能耗伤阴液。阴虚体质者常见口干咽燥、潮热盗汗，过量饮用会加重体内津液亏损。
5、服药特殊期人群：陈皮可能影响某些药物代谢酶活性，与降压药、抗凝药同服可能增强或减弱药效。正在服用西药者建议间隔 2 小时以上饮用，中药调理期间需遵医嘱调整配伍。
6、对山楂或枸杞过敏者：饮用后可能会引起过敏反应，如皮肤瘙痒、呼吸急促、皮疹等。
（二）副作用
1、消化异常：山楂会使胃肠道蠕动速度加快，饮用过多时容易导致胃肠功能紊乱，可能会引起胃肠痉挛，造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻的症状。陈皮味道辛、苦，性温，与山楂一起泡水喝得过多时，还可造成脾胃虚弱，出现食欲不佳的症状。
2、血糖升高：山楂和枸杞中含有一定的糖分，过量饮用可能会导致血糖升高，尤其是对于糖尿病患者或血糖控制不佳者，需谨慎饮用。
3、上火：山楂和陈皮都属于温性中药材，长期泡水喝会使温热的药性引动阳气，使得体内热气过多，出现上火的表现，如口干舌燥、牙龈肿痛、大便秘结等症状。
（三）注意事项
1、控制饮用量：单日用量建议山楂干品不超过 15 克，陈皮不超过 10 克。无论何种体质，都不宜过量饮用，一般一天 1 至 2 杯即可，不可太多，避免加重身体负担。
2、注意饮用时间：空腹饮用易引发胃部不适，最佳饮用时间为餐后 1 小时左右，可减少对胃肠黏膜的刺激。
3、注意搭配禁忌：山楂与柠檬同食影响消化，忌于海鲜、猪肝、人参同食；枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
4、特殊时期谨慎饮用：女性经期最好不要喝，因为山楂的活血化瘀作用可能会导致月经量增多。哺乳期妇女也应谨慎饮用，以免影响乳汁质量或对婴儿产生不良影响。
总结：陈皮山楂枸杞泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于陈皮山楂枸杞泡水喝的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
更多中医养生、家常菜做法、怎么做菜才好吃等相关知识尽在康民网。

×

人群养生

食物养生

中药材养生

食材百科