西洋参黄芪麦冬煮水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-06-04 20:53:13 来源：2025-06-04 20:53:13

小中大

字号：

西洋参黄芪麦冬煮水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？西洋参黄芪麦冬煮水喝具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时西洋参黄芪麦冬煮水喝的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍西洋参黄芪麦冬煮水喝的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、西洋参黄芪麦冬煮水喝的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、西洋参含有人参皂苷、多糖、氨基酸等成分。黄芪富含黄酮类、多糖类、氨基酸等。麦冬则含有多种氨基酸、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。这些营养物质是人体维持正常生理功能所必需的，有助于调节机体代谢，增强身体机能。
（二）功效作用
1、益气养阴：黄芪能补中益气，西洋参可补气养阴、清热生津，麦冬能养阴润肺、益胃生津。三者搭配煮水喝，可改善气阴两虚引起的乏力、气短、口干咽燥等症状。
1、增强免疫力：黄芪中的多糖成分、西洋参中的人参皂苷等，都有助于调节免疫系统，增强机体的抗病能力，预防感冒等疾病。
2、抗疲劳：黄芪和西洋参能增强心肌收缩力，麦冬可养阴生津，三者煮水喝可缓解疲劳，增强体力，提高工作和学习效率。
3、保护心血管：黄芪和西洋参有扩张血管、降低血压的作用，麦冬能改善心肌营养，提高心肌耐缺氧能力，对心血管系统有一定保护作用，可辅助预防高血压、冠心病等。
4、养阴润肺：麦冬具有养阴润肺的功效，与西洋参、黄芪一同煮水，可增强润肺止咳的作用，缓解肺燥咳嗽、阴虚劳嗽等症状。
5、调节血糖：黄芪可减少胰岛素耐受性，提高胰岛素分泌，麦冬和西洋参能降低血糖并增加胰岛素敏感性，适合糖尿病患者适量饮用，起辅助治疗作用。
6、改善睡眠：麦冬有清心除烦的作用，有助于改善睡眠质量，缓解失眠多梦等问题。

二、西洋参黄芪麦冬煮水喝的正确食用方法怎么吃好：‌
1、沸水冲泡法：准备黄芪 10 克、麦冬 10 克、西洋参 3 克。将三种药材洗净，放入保温杯或茶壶中，用沸水冲泡，闷泡 15-20 分钟后即可饮用，可反复冲泡 2-3 次。
2、养生壶煮制法：取黄芪 5 克、麦冬 5 克、西洋参 5 克，洗净后放入养生壶中，加入 500ml 水，煮 15 分钟左右，待香气飘出即可。
3、炖盅炖煮法：可准备西洋参 5 克、黄芪 5 克、麦冬 5 克，搭配苹果 1 个、红枣 4 颗、枸杞适量。先将苹果洗净切块，红枣洗净去核，然后把所有材料放入炖盅，加入适量清水，大火煮沸后转小火炖 20 分钟，可根据个人口味加入冰糖或蜂蜜调味。
4、煲汤法：以西洋参黄芪麦冬鸡汤为例，准备适量鸡肉、西洋参、黄芪、麦冬，再加入姜片、葱段。将鸡肉焯水后与其他食材一起放入锅中，加入足量的水，小火慢炖几个小时即可。
三、西洋参黄芪麦冬煮水喝适宜人群有哪些：
1、气阴两虚者：常见症状为气短乏力、口干咽燥、心烦失眠、自汗盗汗等，三者搭配煮水喝能益气养阴，改善气阴不足的状况。
2、免疫力低下者：经常容易感冒、生病，身体抵抗力较弱，饮用此水有助于增强机体的免疫功能，提高身体的抗病能力。
3、肺气虚者：常有咳嗽无力、气短喘促、声音低微等表现，黄芪可补肺气，麦冬、西洋参能滋阴润肺，缓解肺部不适症状。
4、疲劳乏力者：因工作劳累、压力大等导致身体疲倦、精神不振，服用此水能够补充元气，减轻疲劳感，增强精力。
5、心血管功能欠佳者：若存在心慌心悸、胸闷气短等情况，这三种药材有助于改善心血管功能，对心脏健康有一定保护作用。
四、西洋参黄芪麦冬煮水喝哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、孕妇和哺乳期妇女：三者都具有一定药理作用，可能会对胎儿或婴儿产生不良影响，应禁用。
2、过敏体质者：对黄芪、西洋参、麦冬等中药过敏的人服用后可能会出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等过敏反应，需慎用。
3、感冒发热者：属于滋补类中药，感冒发热者服用后可能会加重病情，应禁用。
4、高血压、心脏病患者：三者具有一定的升压作用，高血压、心脏病患者服用后可能会导致血压升高、心律失常等不良反应，需慎用。
5、表实邪盛者：常见症状为发热、无汗、头痛等，服用后可能会闭门留寇，使邪气难以排出，加重病情。
6、内有积滞者：如存在消化不良、腹胀、腹痛、便秘等症状，服用后可能会加重胃肠负担，导致症状加剧。
7、阴虚阳亢者：常表现为头晕目眩、急躁易怒、失眠多梦等，服用后可能会进一步加重阳亢，引发不适。
8、疮疡初起或溃后热毒尚盛者：黄芪有托毒生肌等作用，此类人群服用可能会促使热毒更盛，不利于疮疡恢复。
（二）副作用
1、过量饮用可能导致上火，出现口干舌燥、咽喉肿痛等症状，还可能刺激胃肠道黏膜，引起腹痛、腹泻等不适。
（三）注意事项
1、不宜与藜芦同用：藜芦反西洋参，属于中药十八反范畴，同用易出现毒副反应，引起恶心呕吐、腹泻等症状。
2、饮食禁忌：饮用时应注意饮食清淡，避免食用辛辣、油腻、生冷等食物，以免影响药效。
3、控制饮用量和时间：不建议长期饮用，否则可能会对胃肠道、肝肾等造成一定不良影响。若出现不适症状，应及时停止饮用并就医。
总结：西洋参黄芪麦冬煮水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于西洋参黄芪麦冬煮水喝的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
更多中医养生、家常菜做法、怎么做菜才好吃等相关知识尽在康民网。

×

人群养生

食物养生

中药材养生

食材百科