陈皮人参泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-06-04 20:50:25 来源：2025-06-04 20:50:25

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陈皮人参泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？陈皮人参泡水喝具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时陈皮人参泡水喝的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍陈皮人参泡水喝的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、陈皮人参泡水喝的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、营养成分丰富：人参含多种人参皂苷、多糖、氨基酸、维生素等成分，能为人体补充营养，增强体质。陈皮含橙皮苷、川陈皮素、橘皮素等，有抗氧化、降血脂等作用。二者搭配泡水，可提供多种营养物质，有助于维持身体正常生理功能。
（二）功效作用
1、补气健脾：人参大补元气，补脾益肺，可改善脾虚所致的食少便溏、倦怠乏力等症状。陈皮理气健脾，能增强脾胃运化功能，促进食物消化吸收，缓解脾胃气滞引起的脘腹胀满、食欲不振等。二者协同，对脾胃虚弱、运化无力有较好调理作用，可增强脾胃功能，提高身体对营养物质的吸收能力。
2、燥湿化痰：陈皮性温，能燥湿化痰，可治疗痰湿阻肺引起的咳嗽、气喘、咳痰等症状。人参虽无直接化痰作用，但可通过补气健脾，帮助脾胃运化水湿，防止痰湿内生，与陈皮配合，有助于痰湿的消除和肺脏功能的恢复。
3、生津止渴：人参具有生津止渴的功效，可缓解气津两伤引起的口干舌燥、身热烦渴等症状。陈皮能理气行津，促进津液的输布，与人参配伍，可增强生津止渴的效果，适用于津液不足、口渴咽干者。
4、养心安神：人参入心经，有安神增智的作用，可改善心脾两虚导致的心悸失眠、体倦等症状。陈皮理气健脾，有助于气血的运行和心神的安宁。二者泡水喝，对心气不足、心神失养有一定调理作用，可缓解焦虑、失眠等状况，帮助改善睡眠质量。
5、抗疲劳、增强免疫力：现代药理研究表明，人参和陈皮都具有抗疲劳的功效，能增强机体的耐力和抗疲劳能力。同时，人参中的皂苷类物质可以提高机体的免疫功能，增强抵抗力，帮助人体抵御疾病。

二、陈皮人参泡水喝的正确食用方法怎么吃好：‌
1、准备材料：选择优质人参，如白参、生晒参或红参，将其切成薄片；陈皮选年份久的，洗净后剪成小块或丝状。一般人参 3 - 5 克、陈皮 3 - 10 克，可依个人体质和需求调整。
2、泡制方法：
冲泡：把人参片和陈皮放入茶杯，用沸水冲泡，闷泡 5 - 15 分钟后饮用。可依个人口味加适量蜂蜜或冰糖调味，但糖尿病患者不宜加。
煎煮：将人参和陈皮洗净入锅，加适量清水，大火煮沸后转小火煮 20 - 30 分钟。煮好后可根据个人口味加盐或其他调味料，但一般以清淡为宜。
3、饮用时间：
饭后饮用：饭后半小时到两小时饮用较好，有助于促进消化，减轻脾胃负担，尤其适合脾胃虚弱者。
特定时间饮用：若用于缓解疲劳、增强精力，可在上午或下午感到疲倦时饮用；若因心脾两虚导致失眠，可在睡前一小时左右饮用，有助于养心安神，但睡前不宜大量饮用，以免影响睡眠质量。
4、注意事项：
控制饮用量：人参和陈皮都属中药材，要遵循医嘱使用，避免过量。过量饮用可能导致上火、头晕、心慌等不适症状。
留意禁忌人群：孕妇、哺乳期妇女、儿童以及患有高血压、感冒发热、实证热证等人群，一般不宜饮用陈皮人参泡水，以免对身体造成不良影响。
避免食物冲突：饮用期间，人参不宜与藜芦、五灵脂同用，也不宜吃萝卜，以免影响药效。
三、陈皮人参泡水喝适宜人群有哪些：
1、脾胃虚弱者：人参可补脾益肺，增强脾胃运化能力，陈皮理气健脾，能促进脾胃气机运行，改善脾胃气滞。二者搭配，对脾胃虚弱导致的食欲不振、消化不良、食后腹胀、倦怠乏力等症状有很好的调理作用。
2、咳嗽痰多人：陈皮燥湿化痰，可治疗痰湿阻肺引起的咳嗽、气喘、咳痰等症状。人参能通过补气健脾，帮助脾胃运化水湿，防止痰湿内生，对咳嗽痰多、胸闷气短等有缓解效果，适合慢性支气管炎、肺气肿等呼吸道疾病患者。
3、体质虚弱者：人参大补元气，可提高机体免疫功能，增强抵抗力，帮助人体抵御疾病。陈皮也有一定的调养身体之效，二者结合，适合体质虚弱、免疫力低下的人群，有助于增强体质，提高抗病能力。
4、气津两伤者：人参具有生津止渴的功效，可缓解气津两伤引起的口干舌燥、身热烦渴等症状。陈皮能理气行津，促进津液的输布，与人参配伍，可增强生津止渴的效果，适用于津液不足、口渴咽干者。
5、心脾两虚者：人参入心经，有安神增智的作用，可改善心脾两虚导致的心悸失眠、体倦等症状。陈皮理气健脾，有助于气血的运行和心神的安宁，二者泡水喝，对心气不足、心神失养有一定调理作用，可缓解焦虑、失眠等状况。
四、陈皮人参泡水喝哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群：
1、实热、阴虚内热者：如出现口苦咽干、牙龈肿痛、便秘尿黄、手脚心发热、夜间盗汗等症状的人群。人参补气助热，陈皮性温，二者同用会加重体内热邪，可能导致上火症状加剧。
2、高血压未控制者：人参可能升高血压，尤其红参药性偏温，若高血压患者血压未稳定，饮用后可能导致血压波动，增加心脑血管意外的风险。
3、感冒发热者：感冒时人体需通过解表散热来恢复，人参补气会使病邪难以排出，可能导致感冒缠绵不愈或加重发热症状。
4、孕妇及哺乳期女性：人参可能刺激子宫收缩，且其成分可能通过乳汁影响婴儿；陈皮理气，过量使用也可能对孕妇体质产生影响，所以孕妇和哺乳期女性需谨慎饮用。
5、儿童及青少年：儿童脏腑娇嫩，气血未充，人参大补元气可能打破机体平衡，导致性早熟或脾胃功能紊乱；陈皮理气作用对儿童而言也可能过于温燥。
6、心血管疾病患者：人参可刺激心脏和血管，使心脏负担加重，容易引发心慌、心悸等症状，所以心脏病患者应慎饮。低血压患者饮用后，人参的兴奋作用可导致血压进一步下降，加重症状。
7、糖尿病患者：人参能够提高胰岛素分泌，增加细胞对葡萄糖的摄取，可能影响糖尿病患者的血糖控制。
8、抗凝药物服用者：人参中的人参皂苷与抗凝药物存在相互作用，可能增加出血的风险。
（二）副作用：
1、上火症状：人参和陈皮均性温，过量饮用或长期服用易导致体内燥热积聚，出现咽喉肿痛、口舌生疮、流鼻血等上火症状。
2、脾胃不适：人参补气若超过脾胃承受能力，可能导致气滞中焦；陈皮虽理气，但过量使用也会耗伤胃气，可能出现腹胀、恶心、食欲不振等症状，尤其空腹饮用时更易出现不适。
3、心血管异常：人参对心脏有兴奋作用，过量可能导致心率加快，高血压或心脏病患者风险更高，可能出现心悸、心慌、血压升高等症状。
4、过敏反应：部分人可能对人参或陈皮过敏，表现为皮疹、瘙痒、呼吸困难等。
（三）注意事项：
1、控制用量与频率：人参每日 3 - 5 克，陈皮 3 - 10 克，避免过量。每周饮用 2 - 3 次即可，连续饮用不超过 2 周，体质虚弱者可在中医师指导下调整周期。
2、避开饮食冲突：饮用期间，人参避免与藜芦、五灵脂同用；不宜同时吃萝卜，萝卜破气，会削弱人参补气效果。陈皮避免与辛辣、油腻食物同服，以免加重脾胃负担。
3、特殊状态下停用：出现感冒、发热、腹泻、呕吐等急性病症时，应暂停饮用；女性月经期间若经量多、色鲜红，建议停饮，以免人参补气导致经血增多。
4、辨证使用：体质偏寒者可适当用红参搭配陈皮；体质偏平和或稍热者，建议用生晒参或白参搭配陈皮，减少温燥性。
5、储存与泡制规范：人参需密封存放于干燥处，防蛀；陈皮需防潮，避免霉变。泡制时若出现酸败、异味，立即停用。
总结：陈皮人参泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于陈皮人参泡水喝的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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