黄芪肉桂的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-06-04 20:38:32 来源：2025-06-04 20:38:32

小中大

字号：

黄芪肉桂的功效与作用及吃法禁忌是什么？黄芪肉桂具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时黄芪肉桂的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍黄芪肉桂的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、黄芪肉桂的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、黄芪：含有多糖、黄酮类、皂苷类、氨基酸、微量元素等营养成分。其中，黄芪多糖是其主要活性成分之一，具有免疫调节、抗氧化等作用；黄酮类化合物具有抗氧化、抗炎等功效。
2、肉桂：主要成分包括挥发油，如桂皮醛、桂皮酸等，还含有多糖、黄酮类等成分。桂皮醛具有抗菌、抗炎、抗氧化等作用，肉桂多糖也具有一定的免疫调节活性。
（二）功效作用
1、温阳益气：肉桂辛甘大热，能补火助阳、益阳消阴；黄芪味甘性温，长于补益脾气、升阳举陷。二者搭配，可用于改善中气下陷、气虚乏力、阳痿宫冷等情况。
2、通畅血脉：肉桂可入血分，行气血、通经脉；黄芪能补气以行血、补气以通痹。因此，黄芪肉桂有助于改善气虚血滞、寒湿痹痛等症状。
3、增强免疫力：黄芪中的多糖等成分可以增强人体免疫细胞的活性，提高机体的抵抗力；肉桂中的多糖和黄酮类化合物等也能对机体产生保护作用，调节免疫系统。
4、降血糖、降血脂：黄芪肉桂中的一些成分具有降低血糖、血脂的作用，能够帮助糖尿病患者辅助控制血糖，有助于预防心血管疾病。
5、抗氧化：黄芪和肉桂都具有抗氧化作用，可以清除体内自由基，减少氧化应激对身体的损害，有助于延缓衰老。
6、抗炎抗菌：肉桂中的某些成分具有抗菌作用，对常见细菌有一定的抑制效果；黄芪则有抗炎作用，二者结合在抗菌消炎方面有一定的作用，可辅助缓解炎症性疾病。
7、利水消肿：黄芪补气固表、利尿，肉桂温肾利水，二者结合有助于促进体内多余水分的排出，消除水肿症状，对水肿患者有一定的辅助治疗作用。

二、黄芪肉桂的正确食用方法怎么吃好：‌
1、泡茶饮用：
材料准备：肉桂 3-5 克，黄芪 10-15 克，热水约 500 毫升，可根据个人喜好准备枸杞、红枣等。
制作方法：将肉桂捣成小块或碾碎，黄芪用清水稍微冲洗。把处理好的肉桂和黄芪放入茶杯或养生壶中，倒入热水，浸泡约 10-15 分钟。可根据个人口味加入适量蜂蜜或红枣。
2、煮汤食用：可将黄芪和肉桂与其他食材一起煮汤，如鸡汤、排骨汤等。一般每 500 克肉类搭配黄芪 15-30 克、肉桂 3-6 克。先将肉类洗净切块，焯水后与黄芪、肉桂及其他调料一同放入锅中，加适量清水炖煮。小火慢炖约 1-2 小时，至食材熟烂，调味后即可享用。
3、煮粥食用：
材料准备：黄芪 30 克，肉桂 6 克，甘草 9 克，粳米 100 克，白糖适量。
制作方法：将上述药材放入沙锅内，加水 600 毫升，煮 20 分钟捞出药渣，再加入粳米煮成粥，加白糖调味。每日 2 次，早、晚温服。
4、入药使用：黄芪肉桂也可作为中药配方的一部分，在医生指导下，根据具体病情和个体差异，与其他药物配伍使用，如在一些治疗气血不足、寒凝血瘀等病症的方剂中可能会用到。
三、黄芪肉桂适宜人群有哪些：
1、气血不足者：黄芪能补气养血，肉桂可温补肝肾，二者搭配能增强补气养血的功效，适合面色苍白、乏力、头晕等气血不足表现的人群。
2、脾胃虚弱者：黄芪和肉桂都可促进脾胃运化功能，增进食欲，促进消化，对于脾胃虚弱、消化不良、食少便溏、脘腹冷痛等人群有一定改善作用。
3、阳虚寒凝者：肉桂温阳散寒，与黄芪搭配，可更好地发挥温补肝肾、散寒止痛的效果，适用于寒凝疼痛，如腰膝冷痛、关节疼痛、心腹冷痛，以及阳虚所致的阳痿宫冷、夜尿频多等人群。
4、气虚血滞者：黄芪补气行滞，肉桂温通经脉，二者合用有助于通畅血脉，改善气虚血滞导致的肢体麻木、半身不遂、寒湿痹痛等症状。
5、免疫力低下者：黄芪可增强机体免疫功能，提高抗病能力，搭配肉桂，对于一些因阳虚或气血不足导致免疫力低下，容易感冒、生病的人群有一定帮助。
四、黄芪肉桂哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、阴虚火旺者：黄芪和肉桂都属温性药材，阴虚火旺者服用后会加重体内阴虚，使口干、口渴、咽喉肿痛、五心烦热、失眠多梦等症状加剧。
2、孕妇：肉桂可能刺激子宫收缩，增加流产风险，黄芪有一定活血作用，两者搭配使用可能对胎儿产生不良影响，所以孕妇应慎用。
3、感冒发热者：感冒发热时身体处于应激状态，此时服用黄芪肉桂等温补药材，会使体内热邪更盛，加重病情。
4、出血性疾病患者：肉桂有一定抗凝作用，可能加重出血症状，所以有出血倾向或患有出血性疾病（如血小板减少性紫癜、血友病等）的人群不宜食用。
5、高血压患者：黄芪肉桂可能导致血压升高，高血压患者使用前需咨询医生，并密切监测血压变化。
6、表实邪盛者：如外感风寒、风热等邪气较盛，有发热、恶寒、无汗、头痛、鼻塞、流涕等症状者，服用黄芪肉桂会使邪气留滞体内，加重病情。
7、气滞湿阻、食积停滞者：黄芪补气，肉桂温里，可能会使气滞、湿阻、食积的情况加重，导致腹胀、腹痛、食欲不振、消化不良等症状加剧。
（二）副作用
1、温燥伤阴：长期过量服用，易引起口干舌燥、鼻腔出血、咽喉肿痛、大便干结等阴虚火旺的表现。
2、胃肠不适：肉桂高剂量摄入会增加胃肠道负担，可能导致腹痛、呕吐、腹泻等；黄芪过量使用也可能引起腹胀、排气过多等消化不良症状。
3、过敏反应：少数人可能对黄芪或肉桂过敏，出现皮疹、皮肤瘙痒、发红、水肿，甚至呼吸道过敏等症状。
4、影响药物浓度：肉桂中的挥发油成分可能加速药效代谢，与降压药、抗凝血药等合用时，可能影响药物浓度，从而影响药效。
（三）注意事项
1、控制用量：一般建议每日黄芪用量 3 - 6g、肉桂 1 - 2g，避免过量饮用。
2、饮食搭配：服用期间，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以免加重胃肠负担。另外，肉桂不宜与赤石脂同用，会降低药效。
3、药物相互作用：正在服用其他药物的患者，饮用黄芪肉桂水前最好咨询医生或药师，以免发生药物相互作用。
4、特殊人群用药：儿童、老年人、哺乳期妇女以及患有慢性疾病的人群，使用前应咨询医生意见。
5、观察身体反应：饮用后若出现不适症状，如口干舌燥、咽喉肿痛、腹痛、腹泻、皮疹等，应立即停用，并及时就医。
总结：黄芪肉桂的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于黄芪肉桂的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
更多中医养生、家常菜做法、怎么做菜才好吃等相关知识尽在康民网。

×

人群养生

食物养生

中药材养生

食材百科