葛根陈皮泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-06-04 20:12:59 来源：2025-06-04 20:12:59

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葛根陈皮泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？葛根陈皮泡水喝具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时葛根陈皮泡水喝的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍葛根陈皮泡水喝的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、葛根陈皮泡水喝的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、葛根：含有葛根素、大豆黄酮苷、花生素等异黄酮类化合物，还含有蛋白质、氨基酸、糖以及铁、钙、铜、硒等多种营养成分。
2、陈皮：含有挥发油、橙皮苷、维生素 C、维生素 B 族、肌醇、类柠檬苦素等营养物质。
（二）功效作用
1、消化系统
健脾理气：陈皮性温味辛、苦，能行气调中、燥湿化痰；葛根性凉味甘，擅长升阳解肌、透疹止泻。二者合用，能促进脾胃运化，缓解脾胃虚弱引起的腹胀、食欲不振等症状，对慢性胃炎患者有益。
促进消化：陈皮中含有的挥发油、维生素以及纤维素等成分，可以促进胃液分泌，加速肠胃蠕动；葛根中的膳食纤维也能增强胃肠动力，帮助消化食物，改善胃肠动力不足引起的积食情况。
2、呼吸系统
止咳化痰：陈皮中的挥发油成分能够稀释呼吸道分泌物，促进其排出，具有止咳化痰作用；葛根则可增强肺部血液循环，辅助缓解因痰湿引起的呼吸困难等症状，二者搭配对寒湿所致的咳嗽、胸闷有一定疗效。
3、心血管系统
4、保护心血管：葛根中的葛根素等成分可以扩张血管，降低血液粘稠度，改善血液循环，有助于降低血压；陈皮中的挥发油、橙皮苷等营养物质，可以促进血液循环，二者共同作用有助于预防心血管疾病，减少胆固醇含量，防止动脉硬化。
5、其他方面
解表退热：葛根具有良好的解表退热功效，可缓解因感冒引起的发热、头痛等症状，陈皮能理气化痰，帮助缓解感冒时的咽喉不适，二者搭配可用于感冒的辅助治疗。
抗氧化：葛根中的异黄酮类化合物、陈皮中的橙皮苷等都具有抗氧化作用，能够清除体内自由基，预防细胞氧化损伤，延缓细胞衰老，进而起到抗氧化抗衰老的作用。
改善睡眠：葛根有一定安神作用，可帮助放松身心，陈皮中的香气成分有助于舒缓压力，所以葛根陈皮泡水对改善睡眠质量有一定帮助。

二、葛根陈皮泡水喝的正确食用方法怎么吃好：‌
1、材料选择：葛根要挑选无霉变、无异味的葛根片或葛根粉。陈皮则以新会陈皮等优质品种为佳，注意查看保质期和保存状态，确保干燥、无虫蛀。
2、用量搭配：一般葛根和陈皮的比例可控制在 2:1 左右。如取葛根 10 - 15 克，陈皮 5 - 10 克。不过，具体用量可依据个人体质、口味以及具体需求适当调整。如果是为了缓解某些症状，建议在医生指导下确定准确用量。
3、冲泡方法：
清洗：先用细流的清水将葛根和陈皮表面的灰尘清洗干净。
冲泡：把清洗后的葛根和陈皮放入杯子或茶壶中，加入开水进行冲泡。若是使用葛根粉，需先将葛根粉用少量温水调成糊状，再加入开水冲泡，防止结块。
焖泡：盖上盖子，焖泡 20 分钟左右，使有效成分充分溶出。这样能让茶汤的味道更浓郁，功效更好地发挥出来。
4、饮用时间：可在饭前或饭后半小时左右饮用，有助于促进消化。如果是为了缓解感冒症状或其他不适，可根据症状的轻重，每天饮用 2 - 3 次。通常不建议在睡前大量饮用，以免影响睡眠。
5、注意事项：葛根陈皮泡水不宜过量饮用，一般一周饮用 3 - 5 次即可，避免因长期大量饮用对身体造成不良影响。同时，在饮用期间，要留意自身身体反应，若出现腹痛、腹泻等不适症状，应立即停止饮用，并咨询医生的意见。此外，孕妇、哺乳期妇女以及体质虚寒者等特殊人群，在饮用前应先咨询医生，谨慎使用。
三、葛根陈皮泡水喝适宜人群有哪些：
1、脾胃虚弱者：陈皮能理气健脾，葛根可滋养脾胃，二者搭配能增强脾胃功能，提高食欲，促进消化吸收，适合有食欲不振、消化不良、腹胀、便溏等症状的脾胃虚弱人群。
2、咳嗽痰多者：陈皮具有燥湿化痰的功效，可用于湿痰、寒痰咳嗽，能使痰液易咯出，对于咳嗽、咳痰较多的人有缓解作用。
3、外感发热者：葛根有解肌退热的作用，可用于外感发热头痛、项背强痛等，搭配陈皮能辅助缓解感冒时的咽喉不适，适合感冒发热、头痛、肌肉酸痛的人群。
4、心脑血管疾病预防者：葛根中的葛根素可扩张血管、降低血液黏稠度，陈皮中的挥发油有助于降低血压，二者搭配对高血压、高血脂等心脑血管疾病的预防有一定帮助，适合此类慢性疾病的高危人群。
5、湿热体质者：葛根能清热解毒，陈皮可促进体内湿气排出，适合有湿热体质，常出现头身困重、全身倦怠、口干口苦等症状，或经常吃油腻食物的人群。
6、压力大、精神萎靡者：葛根中的黄酮类物质可以舒缓神经系统，陈皮中的芳香物质能够起到镇静和放松的作用，适合长期处于高压状态下，有失眠多梦、精神萎靡等症状的上班族，适量饮用可有效缓解压力，恢复精力。
7、饮酒过量者：葛根能解酒毒，加速酒精分解，减轻酒精对肝脏的损伤，缓解饮酒过量后的头痛、恶心等症状，陈皮的清香有提神醒脑的作用，所以饮酒过量者饮用葛根陈皮泡水有一定益处。
四、葛根陈皮泡水喝哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、脾胃虚弱者：脾胃虚弱的人体内阳气不足，消化吸收功能较弱，过度食用陈皮葛根泡水容易导致胃肠不适，甚至引起腹泻等症状。
2、痰湿体质者：痰湿体质的人身体容易积聚痰湿，饮用陈皮葛根泡水容易加重痰湿，影响身体健康。
3、体内湿气重者：体内湿气重的人应避免饮用陈皮葛根泡水，因为其中的葛根含有较高的淀粉质，易引起腹泻、腹胀等湿热症状。
4、肝病患者：肝病患者的肝脏功能已经受损，饮用陈皮葛根泡水会对肝脏造成更大的负担，不利于病情恢复。
5、高热病人：高热病人饮用陈皮葛根泡水会加重身体的负担，不利于病情恢复。
6、胃虚有火患者：此类患者多表现为胃阴亏虚、虚火内扰、胃失和降，出现口燥咽干、大便干结等症状。陈皮温热香燥，泡水后具有助热功效，可能会加重原有不适症状。
7、热性疟疾患者：存在高热、多汗等热性疟疾的人群应禁忌喝陈皮葛根泡水，因为陈皮辛温行气，可能会加重原有病情。
8、实热证者：患者主要表现为咳嗽、痰黄、口干、口苦等症状。一般需要使用清热的药物治疗，而陈皮辛温助热，不仅起不到治疗疾病的作用，还可能会加重原有病情。
9、气虚自汗患者：气虚自汗是因为人的抵抗力下降，卫气虚弱，不能固表所致。此类人群喝陈皮葛根泡水多会耗气，不利于症状缓解。
（二）副作用
1、胃肠道不适：葛根和陈皮中含有的成分可能会刺激胃肠道，引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，特别是在空腹饮用或饮用过量时更容易出现。
2、影响药效：陈皮可能对药酶有一定影响，与某些药物同时服用时，可能会影响药物的代谢和吸收，从而影响药效。
（三）注意事项
1、咨询医生：如果正在服用其他药物，或者有慢性疾病、特殊体质等，在饮用葛根陈皮泡水之前，最好咨询医生或药师的意见，以避免药物相互作用或加重病情。
2、控制用量和频率：不宜过量饮用，以免引起胃肠道负担。一般来说，每次葛根用量 10 - 15 克，陈皮 5 - 10 克左右即可，每周饮用 3 - 4 次为宜。
3、注意饮食搭配：饮用期间，应避免与辣椒、花椒等辛辣、刺激性食物，冷饮、雪糕、海鲜等生冷食物，以及肥肉、炸鸡等油腻食物一同食用，否则可能会影响药效。
4、观察身体反应：初次饮用后要注意观察身体反应，如果出现不适症状，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等过敏反应，或者腹痛、腹泻等胃肠道不适，应立即停止饮用，并及时就医。
总结：葛根陈皮泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于葛根陈皮泡水喝的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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