夏菇草的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-06-04 20:02:31 来源：2025-06-04 20:02:31

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夏菇草的功效与作用及吃法禁忌是什么？夏菇草具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时夏菇草的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍夏菇草的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、夏菇草的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、全草含黄酮甙及皂甙、生物碱、有机酸、鞣质、酚性物质、甾体化合物、还原糖等。甾体化合物中，含杯苋甾酮、蜕皮甾酮以及微量的筋骨草甾酮 C 等昆虫变态激素，另含一种与此激素作用相反的成分筋骨草内酯。
（二）功效作用
1、止咳化痰：夏菇草的酸性酒精提取物、黄酮甙等成分给小鼠灌胃有止咳作用，黄酮甙止咳作用较好。其酸性酒精提取物、黄酮甙、总酸酚、总生物碱及结晶 Ⅰ 给小鼠灌胃也均有一定的祛痰作用。
2、清热凉血：可用于治疗因血热导致的吐血、衄血等症状。
3、消肿解毒：对痈肿、疔疮、跌打损伤等有一定的治疗作用，能帮助消肿止痛、促进伤口愈合。此外，煎剂或醇 - 乙醚提取液在试管内对金黄色葡萄球菌、卡他球菌、肺炎球菌、甲型链球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌等有一定抑菌作用。
4、平喘作用：酸性酒精提取物、黄酮甙以及总生物碱给豚鼠腹腔注射时，均有一定平喘作用，以黄酮甙的作用最好，用豚鼠离体支气管肺灌流法证明夏菇草的碱性乙醚提取物有舒张支气管平滑肌的作用。

二、夏菇草的正确食用方法怎么吃好：‌
1、泡茶饮用：取 3 - 5 克干燥的夏菇草根切片，放入杯中，用沸水冲泡，焖泡 5 - 10 分钟后即可饮用。可根据个人口味加入适量的蜂蜜或冰糖调味。也可准备同等数量的夏菇草和绿茶，将夏菇草切成小段，与绿茶调匀后每次取出适量泡茶，具有解毒、清肝火、降血压的作用。
2、煎汤服用：取适量夏菇草，清洗干净后放入砂锅中，加入适量清水，煎煮 15 分钟左右后即可取汁饮用。
3、煮粥食用：将夏菇草洗干净，切成段，装入干净的布袋中。锅里加适量的水，把药包放在锅中熬成药汁。然后把大米洗干净，放入适量的水和药汁，大火煮开后改小火，熬成粥即可食用。
4、煲汤食用：可将夏菇草与其他食材如鸡肉、排骨、猪瘦肉等一起炖煮成汤。如用夏菇草 6 - 24 克，猪瘦肉 30 克，可酌加枸杞、红枣等煲汤饮，能起到一定的保健作用。
5、捣汁服用：将夏菇草洗净后捣成汁，可用于治疗跌打损伤、蛇虫咬伤等病症，能起到散瘀止血的作用。
6、外用：煎水外洗或捣烂外敷。煎水外洗可用于治疗湿疹等皮肤病；捣烂外敷可用于治疗疮疖、乳痈等病症，能起到消肿止痛的作用。
三、夏菇草适宜人群有哪些：
1、肺热咳嗽者：夏菇草能清肺热，缓解咳嗽、咳痰黄稠等症状。
2、目赤肿痛者：可清肝火，减轻目赤、肿痛、视物不清等情况。
3、痈肿疔疮者：有助于清除热毒，促进疮疡肿毒的消散和愈合。
4、毒蛇咬伤者：对毒蛇咬伤有一定的解毒作用，可减轻局部红肿疼痛等症状。
5、跌打损伤者：其活血化瘀功效可促进局部血液循环，加速伤处愈合，缓解淤血疼痛。
四、夏菇草哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、脾胃虚弱者：夏枯草味辛、苦，性寒，归肝、胆经，对于已经表现出腹痛、腹胀等脾胃虚弱症状的患者往往不适宜使用。患者可能会由于夏枯草的寒性导致肠胃功能进一步减弱，加重脾胃不适。
2、气血亏虚者：夏枯草苦寒降泄，气血亏虚的患者如果使用夏枯草可能会导致气血不畅的症状加重，表现出畏寒、手脚冰凉等血亏、气亏的症状。
3、经期女性：夏枯草性寒，经期女性服用后可能会导致宫寒，从而引起月经不调和痛经的发生。
4、孕妇和哺乳期女性：夏枯草具有一定的药性，可能会影响胎儿和婴儿的健康，孕妇和哺乳期妇女应避免食用。
5、药物过敏者：对于易敏体质的患者可能会在服用夏枯草时发生瘙痒、红斑、麻疹等过敏反应，这类患者通常也不宜使用夏枯草。
6、低血压患者：夏枯草具有降血压的作用，低血压患者应避免食用，以免导致血压过低。
（二）副作用
1、消化系统不适：夏枯草中的某些成分会刺激胃肠道黏膜，导致恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，还可能引起食欲减退、胃肠功能紊乱、营养吸收障碍等问题。
2、过敏反应：有的人服用后可引起过敏反应，如皮肤麻疹、丘疹或红斑、全身瘙痒，也有胃部不适、恶心、呕吐、头晕、目眩、腹痛、腹泻、心悸等情况。
3、肝肾功能异常：摄入过量夏枯草会导致肝脏代谢负担增加，可能出现肝功能异常，如乏力、右上腹疼痛等症状，严重者可能出现黄疸、凝血功能障碍等情况。长期用药还会加重肾脏负担，部分患者可能出现浮肿、尿频等情况，甚至出现肾功能异常。
4、神经系统紊乱：夏枯草中的一些生物碱类物质可能干扰神经传导，导致失眠、焦虑、抑郁等症状，甚至出现昏迷、抽搐等现象。
（三）注意事项
1、控制用量与疗程：应在医师指导下使用，避免自行用药或过量服用，一般也不建议长期连续服用。
2、饮食禁忌：在服用夏枯草期间，应避免寒凉、生冷及辛辣油腻的食物，以防加重脾胃负担或减弱药效。
3、药物配伍禁忌：夏枯草含有钾离子，不宜与高钾盐，以及螺内酯、氨苯蝶啶等保钾排钠药同时服用，以免引发高钾血症。如正在服用其他药物，应告知医生，以避免药物相互作用。
4、定期监测：使用夏枯草进行治疗时需注意观察身体反应，建议定期进行体检，包括血液生化检查和肝肾功能评估，以早期发现并处理潜在的健康问题。如发现异常应及时停药并就医。
总结：夏菇草的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于夏菇草的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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