枸杞和陈皮泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-06-04 20:01:38 来源：2025-06-04 20:01:38

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枸杞和陈皮泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？枸杞和陈皮泡水喝具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时枸杞和陈皮泡水喝的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍枸杞和陈皮泡水喝的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、枸杞和陈皮泡水喝的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、维生素和矿物质：陈皮中含有维生素 C、类胡萝卜素以及少量的 B 族维生素等，还含有钙、铁、锌等微量元素。枸杞富含胡萝卜素、维生素 A、B1、B2、C 和 E 等多种维生素，以及钙、铁、锌等矿物质。
2、生物活性成分：陈皮中含有挥发油、橙皮苷、川陈皮素等黄酮类化合物。枸杞中含有枸杞多糖、甜菜碱等活性成分。
（二）功效作用
1、健脾开胃：陈皮中的挥发油能刺激胃肠道平滑肌，促进消化液分泌，排除肠管内积气，增强食欲。枸杞中的枸杞多糖能调节胃肠道菌群，促进有益菌生长，抑制有害菌繁殖，改善胃肠道功能，二者搭配可有效改善消化不良等问题。
2、滋补肝肾：枸杞是滋补肝肾的佳品，可缓解肝肾阴虚引起的头晕、耳鸣、腰膝酸软等症状。陈皮中的橙皮苷能降低血清胆固醇和甘油三酯含量，预防动脉粥样硬化，对肝肾起到一定的保护作用。
3、润肺止咳：陈皮具有燥湿化痰的功效，有助于缓解咳嗽、咳痰等症状。枸杞能够滋补肺阴，对于慢性咳嗽有一定的缓解作用，二者搭配对肺虚咳嗽有较好的调理效果。
4、明目护眼：枸杞中的胡萝卜素可转化为维生素 A，维生素 A 对眼睛发育和维持正常视力起着重要作用，能预防夜盲症和视力减退，缓解眼部疲劳、干涩等症状，适合长期用眼的人群。
5、增强免疫力：陈皮中的挥发油能增强呼吸道黏膜的分泌功能，减少呼吸道感染的发生。枸杞中的枸杞多糖能促进免疫细胞的增殖和分化，提高机体的免疫力，二者结合可增强人体的抗病能力。
6、抗氧化：陈皮和枸杞中都含有丰富的抗氧化物质，如维生素 C、类黄酮、枸杞多糖等，这些成分可以清除自由基，减少氧化应激对身体的损害，延缓衰老。
7、降血压、降血脂：陈皮中的橙皮苷能降低血管紧张素转换酶的活性，舒张血管，降低血压，还能降低血清胆固醇和甘油三酯的含量。枸杞中的枸杞多糖也有降低血清胆固醇和甘油三酯含量的作用，有助于预防动脉粥样硬化，对心血管健康有益。

二、枸杞和陈皮泡水喝的正确食用方法怎么吃好：‌
1、原料选择：选择干燥、无霉变、无异原料选择：选择干燥、无霉变、无异味的陈皮和颗粒饱满、色泽鲜艳、无虫蛀的枸杞。如果是自己晒制陈皮，要确保橘子皮清洗干净、充分晒干。
2、用量搭配：一般建议每次用陈皮 3 - 10 克、枸杞 3 - 10 克。如果陈皮味道较浓，可适当减少用量；若喜欢甜一点的口感，可增加枸杞的量。
3、清洗：将陈皮和枸杞放入清水中快速冲洗，去除表面的灰尘等杂质。
4、冲泡：将洗净的陈皮和枸杞放入茶壶或杯子中，用 90 - 100℃的沸水冲泡，这样能更好地提取有效成分。然后加盖焖泡 5 - 10 分钟，待水色变深，散发出香气后即可饮用。
5、调味（可选）：可根据个人口味加入适量的冰糖或蜂蜜调味，但糖尿病患者不宜添加。
6、饮用频率：每天饮用 1 - 2 次为宜，不宜过量饮用，以免引起胃部不适等问题。
7、重复冲泡：可以重复冲泡 2 - 3 次，直至味道变淡。味的陈皮和颗粒饱满、色泽鲜艳、无虫蛀的枸杞果是
三、枸杞和陈皮泡水喝适宜人群有哪些：
1、免疫力低下者：如老年人、经常感冒的人群。枸杞能滋补肝肾、益精明目，陈皮可理气健脾、燥湿化痰，两者搭配能增强人体免疫力，提高抵抗力。
2、心血管疾病患者：像高血压、高血脂、冠心病等患者。陈皮中的挥发油和黄酮类物质以及枸杞中的多糖和氨基酸等成分，具有抗炎、抗氧化作用，能降低血脂、保护心血管健康。
3、肠胃不适者：例如消化不良、胃胀、胃痛等人群。陈皮可促进消化液分泌，排除肠管内积气，增强食欲，枸杞能滋养肝肾，改善肠胃功能，二者搭配可有效改善肠胃不适症状。
4、长期用眼人群：如学生、电脑工作者等。枸杞中的胡萝卜素可转化为维生素 A，对眼睛发育和维持正常视力起着重要作用，能预防夜盲症和视力减退，缓解眼部疲劳、干涩等症状。
5、需要抗衰老的人群：如中年人、老年人。陈皮和枸杞都含有丰富的抗氧化物质，可清除体内自由基，延缓衰老过程。
6、糖尿病患者：一些研究表明，陈皮和枸杞可能对血糖调节有一定帮助，有助于改善糖耐量，但糖尿病患者饮用时应注意不要添加冰糖或蜂蜜等含糖调味剂。
7、痰湿体质者：陈皮具有燥湿化痰的功效，可帮助改善痰湿体质，与枸杞搭配，在调理体质的同时还能起到滋补作用。
四、枸杞和陈皮泡水喝哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、过敏人群：对枸杞或陈皮过敏者饮用后可能出现过敏反应，如皮肤瘙痒、红斑、肿胀，甚至呼吸困难等，应避免饮用。
2、感冒发热、炎症患者：枸杞有滋补作用，陈皮性温，此类人群饮用可能会加重体内的热邪，导致病情加重，不利于身体恢复。
3、胃酸过多者：陈皮和枸杞都能促进消化液分泌，胃酸过多者饮用会使胃酸分泌更多，引发烧心、反酸、胃痛等不适症状。
4、阴虚火旺者：枸杞和陈皮性温，阴虚火旺人群饮用后会加重体内燥热，出现口干舌燥、咽喉肿痛、流鼻血、潮热盗汗等症状。
5、脾虚便溏者：枸杞中的多糖可能促进肠道蠕动，加重腹泻症状，陈皮性温，也可能加重脾虚症状，导致腹胀、腹泻更严重。
6、高血压患者：虽然枸杞和陈皮降血压作用较弱，但高血压患者饮用后仍可能使血压降得过低，引起头晕、心慌等不适。
7、孕妇：孕妇体质特殊，过量饮用可能影响胎儿发育，且枸杞滋补，过量食用可能影响孕妇身体状态，如需饮用，应先咨询医生意见。
8、儿童：儿童身体各器官尚未发育完全，一般不建议随意饮用中药材泡水，如需饮用，应在医生指导下进行。
（二）副作用
1、胃肠道不适：过量饮用可能加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛、腹泻等消化不良症状。
2、上火：长期大量饮用，可能导致体内火气过旺，出现口干舌燥、咽喉疼痛、口腔溃疡等上火症状。
3、肝脏负担加重：陈皮中的柚皮苷等成分，以及枸杞长期大量摄入，可能会增加肝脏的代谢负担，长期累积可能对肝脏造成一定影响。
（三）注意事项
1、控制饮用量：一般每天饮用 1 - 2 次，每次陈皮 3 - 10 克、枸杞 3 - 10 克为宜，不宜过量饮用。
2、注意冲泡方法：用 90 - 100℃的沸水冲泡，焖泡 5 - 10 分钟。不建议用开水长时间煎煮，以免破坏营养成分。
3、避免与某些药物同食：枸杞和陈皮可能与某些药物发生相互作用，如正在服用其他药物，饮用前应咨询医生或药师，以免影响药效或产生不良反应。
4、饮食搭配：饮用期间，尽量保持清淡饮食，避免食用辛辣、油腻、生冷、刺激性食物，以免影响效果或加重身体不适。
5、观察身体反应：饮用后若出现不适症状，如过敏反应、胃肠道不适、上火症状等，应立即停止饮用，并及时就医。
总结：枸杞和陈皮泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于枸杞和陈皮泡水喝的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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