石决明的功效作用与功能主治是什么？

发布时间：2025-06-04 18:36:48 来源：2025-06-04 18:36:48

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石决明的功效作用与功能主治是什么？石决明具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时石决明的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍石决明的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、石决明的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、矿物质：主要成分是碳酸钙，含量高达 90% 以上，还含有少量的镁、铁、硅酸盐、硫酸盐、磷酸盐、氯化物和极微量的碘等。其中，碳酸钙是良好的钙源，钙含量高达 40%，吸收率较高；镁是人体必需元素，能维护胃肠道和激素功能，还可促进钙的吸收；铁能促进人体发育、增加抵抗力、预防贫血；碘是人体必需微量元素，有 “智力元素” 之称，可促进生物氧化，调节能量转换。
2、氨基酸：石决明的角壳蛋白经盐酸水解可分得 16 种氨基酸，包括甘氨酸、天冬氨酸、丙氨酸、丝氨酸、谷氨酸等，这些氨基酸是构成蛋白质的基本单位，对人体的生长发育、组织修复和新陈代谢等起着重要作用。
（二）功效作用
1、平肝潜阳：石决明咸寒清热，质重潜阳，专入肝经，能平肝阳、清肝热，是凉肝、镇肝的要药，可有效缓解因肝阳上亢引起的头晕目眩、头痛、失眠多梦等症状。
2、清肝明目：入肝经，有寒性，能清热解毒、清肝明目，可用于治疗因肝火上炎导致的眼干、眼涩、目赤肿痛、视物昏花、目生翳障等眼部病症，还能明目去翳，对白内障及视力下降有治疗效果。
3、潜阳熄风：属重镇降逆类中药，有平抑肝阳之效，能辅助治疗头晕目眩、头胀痛、耳鸣等肝阳上亢所致的症状，常与其他平抑肝阳药如珍珠母、磁石等合用增强疗效。
4、滋阴补肾：为贝壳类中药材，味咸入肾经，含有多种氨基酸和微量元素，能够补充机体所需营养物质，适用于肾虚所致的腰膝酸软、失眠多梦等情况，可与枸杞子、淫羊藿等药材同用。
5、软坚散结：归肝经，具有一定的平肝潜阳作用，可用于治疗因肝气郁结导致的瘰疬、瘿瘤等疾病，若患者存在上述适应证，可遵医嘱将石决明配伍海藻、昆布等中药进行改善。
6、其他作用：石决明还具有一定的镇静作用，有助于缓解烦躁不安的情绪；其提取液对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌有抑菌效力，还具有抗凝、耐氧、扩张气管和支气管平滑肌、免疫抑制等作用。

二、石决明的正确食用方法怎么吃好：‌
1、煎服：一般用量为 3-15 克，应打碎先煎，这样能使有效成分充分溶出。如果是用于平肝、清肝，宜生用。
2、煮粥：如石决明粥，用 30 克石决明打碎入砂锅内，加水 500 毫升，猛火先煎 1 小时，去渣取汁，加入 100 克粳米，再加水 400 毫升，煮为稀粥。每日早晚温热食，5-7 天为一疗程，可平肝潜阳、清热明目。
3、炖汤：如石决明炖鲍鱼，将煅石决明与鲍鱼搭配炖汤，能滋阴清热、益精明目，对肝肾阴虚引起的视物昏花有改善作用。还有石决明煲花枝，用石决明 10 克，搭配鲜墨鱼（花枝）200 克、西芹 100 克等食材，可滋阴补血、平肝熄风、降低血压，适合高血压肝阳上亢患者。
4、茶饮：将煅石决明研磨成粗末，和绿茶等一起冲泡成茶。饮用石决明茶，能够清泄肝热，缓解因经常用眼、肝热上扰引起的眼睛干涩、视物模糊等症状。
5、研末吞服：将石决明研成粉末，每次取 3-6 克用温开水送服。
三、石决明适宜人群有哪些：
1、肝阳上亢者：患有高血压、偏头痛等疾病，出现头晕目眩、头痛、耳鸣等肝阳上亢症状的人群，石决明的平肝潜阳功效可有效缓解症状。
2、目疾患者：因肝经风热或肝火上炎导致目赤肿痛、视物昏花、目生翳障等眼部病症的人群，石决明的清肝明目作用可辅助治疗。此外，对于肝肾阴虚导致的视物昏花，以及肝血不足引发的夜盲等，石决明也有一定的治疗作用。
四、石决明哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、脾胃虚寒者：石决明性寒，服用后会伤及体内阳气，加重脾胃虚寒症状，如胃痛、腹泻、腹痛、恶心、呕吐等。
2、阳虚者：石决明性寒，使用后会损伤体内阳气，加重肢寒怕冷、面色苍白、精神不振等阳虚症状。
3、消化不良、胃酸缺乏者：可能会进一步影响消化功能，加重病情。
4、慢性萎缩性胃炎患者：石决明含有丰富的碳酸钙，有中和胃酸的作用，不宜大量长期服用，忌服散剂或粉剂。
5、肾炎、肾功能不全等肾病患者：石决明内含碳酸钙等多种矿物质，大量长期服用可引起矿物质在体内蓄积，加重病情。
6、孕妇：药性较为强烈，可能对胎儿发育产生不良影响，使用前需咨询医生。
7、儿童：药性较强，可能影响儿童消化系统和肝脏功能，应在医生指导下使用。
8、低血压患者：石决明有降压作用，过量使用可能引发头晕和乏力。
9、对石决明过敏者：使用后可能出现皮肤红肿、瘙痒、呼吸困难等过敏反应。
（二）副作用
1、胃肠道不适：可能刺激胃肠道，引起恶心、呕吐、腹泻、食欲不振、胃脘部不适等症状。
2、影响气血运行：有平抑肝阳、收敛止血功效，可能使体内气血运行不畅，心神失养，出现心慌、心悸等症状。
3、影响月经：长期使用可能导致女性月经不规律。
4、影响肾脏健康：其成分中含有较高的碳酸钙，长期或大剂量使用可能会导致体内钙水平升高，进而影响肾脏健康。
（三）禁忌与注意事项
1、中药配伍禁忌：畏旋覆花，反云母。
2、中西药配伍禁忌：
不宜与四环素类、异烟肼、利福平配伍应用，可形成络合物影响吸收。
不宜与泼尼松龙片配伍应用，可生成难溶物显著降低生物利用度。
不宜与维生素 C 配伍应用，易氧化而失去作用。
不宜与洋地黄类药物合用，能增加强心苷的作用，使毒性增强，并可引起心律失常和传导阻滞。
3、用法用量：煎服一般 3 - 15g，应打碎先煎。平肝、清肝宜生用，外用点眼宜煅用、水飞。不宜大剂量使用。
4、服用时间：避免空腹服用，建议在饭后服用，以减少对胃肠道的刺激。
总结：石决明的功效作用与功能主治是什么？以上就是康民网为您关于石决明的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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