黄芪枸杞大枣泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-06-04 18:08:39 来源：2025-06-04 18:08:39

小中大

字号：

黄芪枸杞大枣泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？黄芪枸杞大枣泡水喝具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时黄芪枸杞大枣泡水喝的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍黄芪枸杞大枣泡水喝的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、黄芪枸杞大枣泡水喝的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、多糖类：黄芪含黄芪多糖，枸杞有枸杞多糖，大枣含有红枣多糖。这些多糖能增强免疫力，还具有一定的抗氧化作用。
2、维生素：大枣富含维生素 C、维生素 B 族等，枸杞含有丰富的维生素 A、维生素 E 等，维生素 C、E 是抗氧化剂，能清除自由基，维生素 A 对眼睛健康有益。
3、矿物质：大枣和枸杞中含有铁、锌、硒等多种矿物质，有助于维持身体正常生理功能，铁元素对预防缺铁性贫血有帮助。
4、黄酮类：黄芪中的黄酮类成分具有降血脂、抗血栓等作用，还能减轻肝脏负担；枸杞中的黄酮类物质也有抗氧化等功效。
（二）功效作用
1、增强免疫力：黄芪可促进中性粒细胞和巨噬细胞吞噬功能和杀菌能力，黄芪多糖、枸杞多糖等成分能增强机体免疫功能，提高抗病能力，减少患病几率。
2、补气养血：黄芪能补气升阳、固表止汗，大枣可补中益气、养血安神，二者搭配增强补气养血作用，改善气血不足导致的乏力、面色苍白等症状，还能促进铁元素吸收，帮助改善贫血。
3、滋补肝肾：枸杞滋补肝肾、益精明目，与黄芪、大枣配伍，协同增效，有助于改善肝肾阴虚引起的头晕目眩、视力减退等症状。
4、保护心血管：黄芪中的黄酮类成分有降血脂、抗血栓作用，枸杞多糖有助于降低胆固醇，还能扩张血管，降低血压，从而减少血管硬化的风险，对心血管健康有益。
5、抗氧化、延缓衰老：黄芪、枸杞、大枣中的维生素 C、E，以及黄酮类、多糖类等抗氧化物质，可清除自由基，减少细胞损伤，延缓衰老过程，保持皮肤弹性和光泽。
6、改善睡眠：大枣有安神作用，枸杞具有天然的镇静作用，二者与黄芪搭配，可舒缓神经，帮助改善睡眠质量，减少失眠和多梦等问题。
7、抗疲劳：黄芪可增加线粒体 ATP 生成，大枣中的糖类物质能快速补充能量，枸杞能改善微循环，饮用后可缓解脑力或体力劳动后的倦怠感，提高身体耐力和精力。
8、健脾益胃：黄芪可健脾益气，大枣能健脾和胃，对于脾胃虚弱引起的食欲不振、消化不良等症状有一定的改善作用。

二、黄芪枸杞大枣泡水喝的正确食用方法怎么吃好：‌
1、材料选择
黄芪：选质地坚实、断面黄白色的优质黄芪。若切片，厚度均匀为佳，无虫蛀、霉变，有淡淡的豆腥味。
大枣：挑饱满、无虫蛀的。可选择皮薄肉厚、核小的品种，如灰枣、金丝小枣等。若担心燥热，可选用去核大枣。
枸杞：以粒大、肉厚、籽少、色红、味甜者为佳，无发黑、变质情况。
2、搭配比例：一般建议黄芪 5 - 10 克、大枣 3 - 5 颗、枸杞 10 - 15 克。可根据个人体质和需求适当调整。如体质偏寒，可适当增加大枣用量；若有上火迹象，可减少黄芪用量。
3、制作方法
冲泡法：将黄芪、大枣、枸杞洗净后放入保温杯或茶壶中，用沸水冲泡，焖 10 - 15 分钟后即可饮用。可反复冲泡 2 - 3 次，直至味道变淡。
煮制法：把洗净的黄芪、大枣、枸杞放入锅中，加适量清水，大火烧开后转小火煮 10 - 15 分钟，使有效成分充分溶出。若用养生壶，可设置相应的煮茶模式。
4、饮用时间：可在早晨或上午饮用，有助于补充能量、提升气血。晚上避免过量饮用，以防影响睡眠，尤其是睡前 2 - 3 小时内。
三、黄芪枸杞大枣泡水喝适宜人群有哪些：
1、气血不足者：黄芪能补气升阳、生津养血，大枣可补中益气、养血安神，二者搭配能增强补气养血的作用。枸杞也有一定的养血功效，对于气血不足导致的面色苍白或萎黄、头晕目眩、心悸失眠、疲倦乏力等症状有改善作用。
2、免疫力低下者：黄芪中的黄芪多糖等成分可促进免疫细胞的活性，增强机体免疫功能。枸杞多糖也能调节免疫，大枣则可提高人体免疫力，帮助抑制癌细胞。三者搭配，能提高人体的抗病能力，减少患病几率，适合容易感冒、体质虚弱的人群。
3、肝肾阴虚者：枸杞滋补肝肾的作用显著，可用于治疗肝肾阴虚引起的腰膝酸软、头晕目眩、视力减退等症状。黄芪和大枣也有一定的养血滋阴之效，可协同枸杞改善肝肾阴虚的状况，适合经常熬夜、用眼过度、中老年人等肝肾逐渐亏虚的人群。
4、脾胃虚弱者：黄芪可健脾益气，大枣能健脾和胃，对于脾胃虚弱引起的食欲不振、消化不良、倦怠乏力、大便稀溏等症状有一定的改善作用，有助于增强脾胃功能，促进消化吸收。
5、病后或产后体虚者：病后或产后身体较为虚弱，常存在气血不足、免疫力低下等情况。黄芪枸杞大枣泡水喝能帮助补充气血，促进身体恢复，提高免疫力，增强体质，帮助身体尽快恢复到正常状态。
四、黄芪枸杞大枣泡水喝哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、阴虚火旺者：黄芪、大枣和枸杞都属于温性食材，阴虚火旺者体内阳气过盛，饮用后可能会加重口干舌燥、咽喉肿痛、心烦易怒等症状。
2、感冒发热者：黄芪有固表作用，感冒发热时饮用可能使病邪无法发散，从而加重病情。
3、湿热内蕴者：黄芪、枸杞、大枣都偏滋补，湿热内蕴者饮用会加重湿热，可能导致腹胀、口苦、舌苔黄腻等症状。
4、高血压患者：黄芪具有一定的升压作用，高血压患者饮用可能会导致血压升高，加重病情。
5、糖尿病患者：大枣含糖量较高，糖尿病患者饮用后可能导致血糖升高，不利于血糖的控制。
6、过敏体质者：对黄芪、大枣或枸杞等食材过敏的人饮用后可能会出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、腹泻等，应避免饮用。
7、脾胃虚寒者：黄芪、红枣和枸杞都是温热性的食材，脾胃虚寒的人体内阳气不足，饮用后不能承受温热，容易导致腹泻、腹胀、消化不良等症状。
8、正在进行免疫调节治疗的患者：黄芪有一定的免疫调节作用，可能影响免疫系统的药效，正在进行免疫调节治疗的患者不宜过多饮用。
（二）副作用及禁忌
1、上火：黄芪枸杞大枣泡水温补作用较强，大量饮用或本身体质偏热的人饮用，可能会引起上火、头晕、燥热等症状，如出现口腔溃疡、牙龈出血等。
2、血糖波动：对于糖尿病患者，大枣的糖分可能导致血糖控制不稳定，不利于病情的稳定和治疗。
3、过敏反应：对其中某种成分过敏者可能出现皮肤瘙痒、荨麻疹、呼吸急促等过敏症状。
4、胃肠不适：饮用过多可能会导致胃部不适，如恶心、呕吐、胃胀、腹泻等，尤其脾胃虚弱者更易出现。
（三）注意事项
1、咨询医生：孕妇、哺乳期妇女、儿童以及正在服用特定药物的人群，饮用前应咨询医生，避免对身体造成不良影响。
2、避免与浓茶同饮：浓茶中含有咖啡因等成分，会影响黄芪大枣枸杞水中有效成分的吸收，降低其保健效果。
3、控制饮用量：不宜过量饮用，建议每天饮用不超过 500 毫升，以免加重身体负担，导致不适。
4、观察身体反应：初次饮用或持续饮用期间，要注意观察身体反应，如有不适应立即停止饮用，并及时咨询医生。
总结：黄芪枸杞大枣泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于黄芪枸杞大枣泡水喝的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
更多中医养生、家常菜做法、怎么做菜才好吃等相关知识尽在康民网。

×

人群养生

食物养生

中药材养生

食材百科