神仙果的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-06-04 17:27:25 来源：2025-06-04 17:27:25

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神仙果的功效与作用及吃法禁忌是什么？神仙果具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时神仙果的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍神仙果的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、神仙果的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、维生素：富含维生素 C，每 100 克鲜果中含 400 - 500 毫克，还含有维生素 B 族等成分，有助于促进皮肤细胞再生、增强肌肤的柔软度，同时参与身体多种代谢过程。
2、糖类：含有糖甙、果糖、葡萄糖等，其中糖甙类物质甜度极高，是蔗糖的 300 倍，且具有降血糖作用，适合糖尿病患者辅助食疗。
3、蛋白质与氨基酸：含蛋白质及多种氨基酸，是身体组织和酶的重要组成部分，有助于维持身体正常生理功能。
4、矿物质：有钙、磷、钠、镁等矿物质，对维持骨骼强度、调节心脏功能、参与神经传导等生理过程至关重要。
5、其他成分：包含膳食纤维、黄酮、多酚、多糖等，膳食纤维能促进肠道蠕动；黄酮、多酚具有抗氧化作用；多糖能够增强免疫器官的功能。
（二）功效作用
1、呼吸系统：味甘、性凉，归肺经，具有清热润肺、利咽开音的功效，适用于肺热或肺燥咳嗽、咽痛失音、肺火燥咳等症状，能有效缓解喉咙不适和咳嗽。
2、消化系统：富含膳食纤维，可促进胃肠蠕动，润肠通便，对于防治便秘有一定帮助，尤其适用于肺热引起的肠燥便秘。
3、心血管系统：含有大量不饱和脂肪酸以及黄酮类物质，可降低血脂，减少脂肪在血管内的沉积，抑制血小板聚集，降低胆固醇，提高高密度脂蛋白胆固醇水平，有助于预防高血压、高血脂、动脉粥样硬化等心血管疾病。
4、免疫系统：含有的多糖、维生素、微量元素等营养物质可以补充身体所需，增强体质，提高免疫力，从而减少疾病的发生。
5、抗氧化：富含的维生素 C、类黄酮和多酚等抗氧化物质，能帮助清除自由基，减缓细胞老化，预防癌症和慢性疾病的发生。

二、神仙果的正确食用方法怎么吃好：‌
1、罗汉果泡水：将罗汉果掰开，取四分之一的果肉放入泡茶的容器或紫砂壶中，倒入 80℃左右的水。第一次浸泡时间约 1-2 分钟，即可倒出，之后的浸泡时间可根据个人口感喜好灵活掌握，直至泡至无味后另换新的果肉。也可以将罗汉果与茉莉花、枸杞、红枣、苦荞等搭配泡水，例如罗汉果茉莉花茶，把洗好的罗汉果和茉莉花放入杯中，用 80℃-90℃左右开水冲泡 3 分钟即可。
2、煮水饮用：把罗汉果清洗干净，去壳、取瓤，捏成瓣儿放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后，可根据需要加入薄荷等食材，再改小火煮 5 分钟左右即可。还可以将罗汉果与百合、红枣等搭配煮水，如将鸡洗净剁成段，飞水焯烫去血沫，罗汉果、百合、红枣分别洗净，罗汉果用刀拍碎，将鸡块、百合、葱、姜丝放入汤煲中加入适量清水，再放入红枣和罗汉果，大火煮开后，小火煲煮 2 小时，喝时根据口味加盐调味。
3、罗汉果熬粥：将罗汉果压碎，加适量清水煎煮，用纱布过滤去渣备用。用清水将粳米放入罗汉果汤汁中煮粥，粥沸时转小火继续煮，直至米烂，可加入适量调味品。
4、罗汉果入菜：罗汉果可以用来入菜，例如利用半个或三分之一的罗汉果，搭配陈皮、猪肉等食材，可炒可红烧，能让烹饪中猪肉的色泽更好看，食材更加鲜美。
三、神仙果适宜人群有哪些：
1、呼吸系统不适人群：如患有肺热或肺燥咳嗽、百日咳、咽喉肿痛、声音嘶哑等问题的人群。罗汉果有清肺利咽、化痰止咳、生津止渴的功效，可缓解咳嗽、咽痛等症状，对保护发音器官也有帮助，适合演员、教师、广播员、营业员等需要经常使用嗓子的人。
2、消化系统问题人群：罗汉果入大肠经，富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，对肠燥便秘，尤其是老年人便秘有很好的改善作用。
3、“三高” 人群：罗汉果甜苷甜度高、热量低，是糖尿病患者的理想代糖食品。同时，罗汉果还能帮助调节血糖、降血脂，对高血压等疾病也有一定疗效，适合糖尿病、高血脂、高血压患者。
4、肥胖人群：罗汉果含有大量的粗纤维，可减轻饥饿感，产生饱腹感，且热量很低，有助于减肥瘦身，是肥胖人群的理想替代饮料。
5、经常吸烟、饮酒人群：吸烟、饮酒会对肺、肝、胃等器官造成一定损害，罗汉果有洗肺、护肝、养胃和清肠清宿便的作用，经常吸烟、饮酒的人饮用罗汉果茶，有助于减轻身体负担。
6、免疫力低下人群：罗汉果富含维生素 C 等营养成分，能够抗氧化、增强人体免疫力，帮助预防感冒，适合免疫力较差的人群。
7、易上火人群：对于经常熬夜、加班，容易上火，或室外活动、运动量较大，体内水分容易流失，以及长坐办公室，呼吸不到室外新鲜空气影响肺部功能的人群，饮用罗汉果茶可帮助清热降火、补充水分、改善肺部功能。
四、神仙果哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、脾胃虚寒者：神仙果性凉，脾胃虚寒的人食用后，可能会加重脾胃负担，导致或加重腹泻、腹痛、消化不良等症状。
2、风寒咳嗽者：神仙果主要适用于肺热或肺燥咳嗽，对于风寒咳嗽，其凉性可能会使病情加重。
3、孕妇：虽然罗汉果没有明显的毒性，但它的凉性可能会导致孕妇出现腹泻、腹痛等症状，严重时甚至可能造成胎动不安，所以孕妇应谨慎食用。
4、婴幼儿：婴幼儿的免疫系统和消化系统功能尚未发育完全，神仙果中含有的一些成分可能会造成其免疫力和消化功能系统的失衡，故需谨慎食用。
（二）副作用
1、胃肠道不适：过量食用可能会引起胃肠道不适，如腹泻、腹痛等。这是因为神仙果富含膳食纤维，过量摄入会增加胃肠道负担，促进肠道蠕动，从而导致这些症状。
2、过敏反应：极少数人可能对神仙果过敏，食用后可能出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等过敏症状。
（三）注意事项
1、控制食用量：无论何种人群，食用神仙果都应适量，避免过量食用导致身体不适。一般来说，每天用 1/4 - 1/2 个罗汉果泡水饮用即可。
2、选择优质果实：选购时，应挑选外形似椭圆或冬瓜形、颜色为黄褐色的成熟果实。果形扁圆或凹凸不光滑、颜色棕黑，以及果柄黑色的，可能是品质较差或变质的果实。
3、与药物的相互作用：如果正在服用其他药物，尤其是一些温补性药物，应咨询医生或药师，以免与神仙果的寒凉之性产生相互作用，影响药效。
总结：神仙果的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于神仙果的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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