狗脊的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-05-02 19:43:57 来源：2025-05-02 19:43:57

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狗脊的功效与作用及吃法禁忌是什么？狗脊具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时狗脊的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍狗脊的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、狗脊的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
狗脊含有蕨素、金粉蕨素、金粉蕨素 -2’ -O - 葡萄糖苷、金粉蕨素 -2’ -O - 阿洛糖苷、欧蕨伊鲁苷、原儿茶酸、5 - 甲糠醛、β - 谷甾醇、胡萝卜素等成分。此外，还含有淀粉、绵马酚等，根茎上的柔毛含鞣质、色素等。
（二）功效作用
1、祛风湿：狗脊苦甘性温，苦能燥湿，温能祛风寒，可驱除风寒湿三种邪气，适用于治疗风寒湿痹，缓解腰膝酸软、下肢无力、腰痛、腰脊部肌肉拘紧强直等症状。
2、补肝肾，强腰膝：狗脊性温，入肝肾二经，甘温补虚。肝主筋，肾主骨，肝肾充沛，筋骨自然强壮，可用于治疗肝肾不足或兼有风寒湿邪引起的痹证，改善腰膝酸软、下肢无力等情况。同时，其温补固摄的作用，还可治疗肾虚不固引起的尿频、遗尿，以及冲任虚寒引起的带下清稀。
3、止血：狗脊外部的绒毛具有很好的止血作用，外敷可治疗各种外伤出血。用狗脊或狗脊提制的粉剂用于创面止血，对于瘢痕组织、肝脏、脾脏的损伤性出血也有肯定的止血作用，且较明胶海绵迅速。

二、狗脊的正确食用方法怎么吃好：‌
1、煎汤内服：将狗脊洗净，切成片，放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火慢煎，一般煎煮 30 分钟至 1 小时，煎取汁液，分早晚两次服用。一般用量为 6-12 克，可根据病情适当调整。
2、狗脊泡酒：把新鲜的狗脊洗净，切成薄片，放入白酒中浸泡。浸泡时间可根据个人口味调整，一般需浸泡一个月左右。泡好的狗脊酒具有祛风除湿、强筋骨的功效，适合风湿骨痛、关节疼痛的人群饮用。
3、狗脊炖肉：将新鲜的狗脊洗净，切块，与猪肉一同炖煮。在炖煮过程中，可加入适量的姜片、葱段、料酒等调味品，以增加风味。此菜具有温中补气、祛寒止痛的功效，适合脾胃虚寒、腰膝酸软的人群食用。
4、狗脊蒸双肾：准备猪肾、羊肾各 2 个，狗脊、枸杞尖各 6 克，绍酒 5 毫升，酱油 3 毫升，姜片 7 克，荷叶 1 张。将猪肾、羊肾对剖开，剔去筋膜，用温开水烫一下，过冷水洗净，切成极薄片，放入洗净的碗内，加绍酒、姜片、酱油拌匀，腌渍入味。把狗脊拣去残毛，清水洗净，切成片。荷叶洗净，取一角，放入双肾片、狗脊及洗净的枸杞尖包裹，放入蒸笼内蒸熟即可。佐餐食用，每日 1-2 次，适用于肾虚腰膝酸软无力之人。
5、狗脊煮粥：将狗脊洗净，切成小块，与大米一起煮粥，可加入适量的冰糖调味。具有健脾养胃、强壮筋骨的功效，适合脾胃虚弱、筋骨无力等人群食用。
6、狗脊炒蛋：将狗脊切成丝，与鸡蛋一同炒制，在炒制过程中，可加入适量的盐、胡椒粉等调味品。此菜口感鲜美，具有滋阴养血、健脾益气的功效，适合贫血、食欲不振的人群食用。
三、狗脊适宜人群有哪些：
1、风湿痹痛者：狗脊苦甘性温，能驱除风寒湿邪，强健腰膝、利关节、通经脉，可缓解风湿痹痛导致的腰膝酸软、下肢无力、腰痛、腰脊部肌肉拘紧强直等症状，适用于风湿性关节炎、类风湿关节炎、强直性脊柱炎等患者。
2、肝肾不足者：其入肝肾二经，甘温补虚，能补肝肾、强腰膝，可改善肝主筋、肾主骨，肝肾不足引起的腰膝酸软、下肢无力等情况，也适用于中老年人肝肾亏虚所致的筋骨不健、关节不灵活等。
3、肾虚不固者：狗脊有温补固摄的作用，可用于治疗肾虚不固引起的尿频、遗尿，以及冲任虚寒引起的带下清稀。
四、狗脊哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、孕妇：狗脊具有一定的活血作用，孕妇食用后可能会影响胎儿的稳定，增加流产的风险，所以孕妇应禁止服用。
2、阴虚有热者：狗脊性温，阴虚有热的人服用后，可能会加重体内的热邪，导致口干舌燥、咽喉肿痛、五心烦热、潮热盗汗等症状加重。
3、小便不利者：狗脊可能会加重小便不利的症状，因此患有泌尿系统疾病导致小便不畅的人群不宜服用。
4、过敏体质者：对狗脊过敏的人服用后可能会出现过敏反应，如皮肤瘙痒、皮疹、呼吸急促等，此类人群应禁用。
（二）副作用及注意事项
1、副作用：狗脊如果使用不当或过量服用，可能会对胃肠道产生一定刺激，引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化不良症状。此外，还可能有一些人会出现头晕、乏力等不适。
2、注意事项：狗脊作为中药材，应在医生的指导下使用，不可自行随意服用，尤其是与其他药物同时使用时，要注意药物之间的相互作用。如狗脊与萆薢同用，可能会影响彼此的药效。同时，应按照正确的剂量和用法使用，避免过量或长期服用。如果在服用过程中出现不适症状，应及时停药并咨询医生。
总结：狗脊的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于狗脊的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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