昆山雪菊的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-06-04 15:54:39 来源：2025-06-04 15:54:39

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昆山雪菊的功效与作用及吃法禁忌是什么？昆山雪菊具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时昆山雪菊的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍昆山雪菊的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、昆山雪菊的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、黄酮类物质：含量丰富，总黄酮含量可达 12％左右，远远超过其他各种菊类。
2、氨基酸：含有 17 种氨基酸，8 种为人体必需氨基酸，占氨基酸总量的 40.3%，游离氨基酸总量达到 10.81%，且含有其他菊花中罕有的胱氨酸。
3、矿物元素：包含 30 多种人体必需的矿物元素，如钙、铁、镁、锰等，这些营养成分的含量比其他菊花高。
4、其他成分：还含有挥发油、多糖、皂苷、绿原酸、维生素、有机酸、萜烯类、木脂体、酶类等具有生物活性的天然成分。
（二）功效作用
1、调节三高：昆仑雪菊水提液能明显减低血液中的甘油三酯和胆固醇，有较好的降血脂作用；还可扩张血管，促进血液循环，进而降低血压；其提取物对葡萄糖苷酶有一定的抑制作用，可有效抵抗糖尿病，对糖尿病、高血压、高血脂以及冠心病有一定的治疗效果。
2、抗氧化、抗衰老：黄酮类物质是很强的抗氧化剂，可有效清除体内的氧自由基，阻止细胞的退化、衰老及癌变的发生，能帮助人体延缓衰老、延缓脏器萎缩与退化、促进机体代谢。
3、抗菌消炎：对金黄色葡萄球菌、白喉杆菌及痢疾杆菌等多种致病菌有较强的抑制作用，对肺炎、鼻炎、支气管炎、咽喉肿痛等有明显疗效，具有杀菌、抑菌、消炎、预防感冒和慢性肠炎的功效。
4、营养心肌：含菊醇、野菊花内酯、氨基酸、微量元素等多种活性成分，其水提取液对心血管系统有明显保护作用，能提高心输出量，增加心肌供氧量，保护缺血心肌的正常生理功能，有效改善心脑血管的循环，对心脑血管疾病有预防作用。
5、美容养颜：氨基酸和黄酮类物质具有抗氧化性，是自由基的清除剂，能够帮助肌肤清除毛孔中的垃圾，将毒素带出肌肤，减少黑色素沉积，改善皮肤暗沉，达到美白养颜、淡斑祛痘的功效。
6、清热解毒：味甘、性微寒，有很强的清热解毒之效，对口干舌燥、咽喉肿痛、疮疖肿毒、便秘、目赤肿痛等有很好的疗效。
7、改善睡眠：经常饮用昆仑雪菊可以有效改善睡眠质量，增加深度睡眠时长，对于失眠者有很好的治疗作用。

二、昆山雪菊的正确食用方法怎么吃好：‌
1、冲泡：
准备：选用优质的昆仑雪菊，准备干净的玻璃杯或瓷杯，以矿泉水或纯净水为佳，自来水次之。
洗茶：取适量昆仑雪菊放入杯中，第一泡水温应在 98℃左右，用一杯四成左右的开水快速冲洗后倒掉，除去杂质。
冲泡：再往杯中注入水温在 85℃-95℃的水，焖制 10 秒左右后即可品饮。日常保健者每天 1-2 克，可用杯子直接冲饮，每杯可冲泡 5-6 次，或到颜色基本退去为止；预防及调节三高者每天 3 克，可分 3 杯冲泡，每杯 1 克；高血压、高血脂、高血糖患者每天 3-6 克，可用雪菊替代茶叶长期饮用。
2、煮粥：将昆仑雪菊与大米、小米等一起煮粥。先把米煮至半熟，再加入适量洗净的昆仑雪菊，继续煮至粥熟，具有清热解毒、健脾养胃的功效。
3、煲汤：将昆仑雪菊与排骨、鸡肉等一起煲汤。在汤快煲好前 10-15 分钟，加入适量昆仑雪菊，再继续煲至汤熟，具有滋补身体、增强免疫力等功效。
4、凉拌：将昆仑雪菊的花瓣撕成小片，作为凉拌菜的佐料，不仅能给菜品增添色彩，还能让菜肴更加健康美味。
三、昆山雪菊适宜人群有哪些：
1、三高人群：昆仑雪菊中的黄酮类物质等成分，具有降低血压、血脂和血糖的作用，有助于缓解病症，适合高血压、高血脂、高血糖患者适量冲泡饮用。
2、心脑血管疾病患者：其含有的菊醇、野菊花内酯、氨基酸、微量元素等多种活性成分，对心血管系统有保护作用，能提高心输出量，增加心肌供氧量，保护缺血心肌的正常生理功能，适合冠心病、冠动脉硬化伴有高血脂、头晕的人士，以及脑血管疾病如短暂性脑血管发作、脑动脉硬化、脑血栓伴有头晕目眩者。
3、减肥养颜人群：昆仑雪菊有利于去除体内垃圾，消脂减肥，还能清肝明目、益肝补阴、美容养颜、润肠通便，适合想要减肥、改善皮肤状况以及有便秘问题的人群。
4、失眠人群：昆仑雪菊具有改善睡眠质量的作用，长期饮用对失眠者效果较好。
5、电脑族：对用眼过度造成的视觉疲劳有一定的缓解作用，可清肝明目，适合上班人群中的电脑族。
6、商务人士：应酬多、经常饮酒者可将其作为解酒护肝的辅助饮品。
7、中老年人群：可软化、活化血管，减低动脉硬化，预防三高，适合中老年人群日常保健饮用。
8、免疫力较弱人群：可作为日常保健品，增强免疫、预防感冒、降火泻火，适合免疫力较弱的人群，如老年人（体质不过于虚寒者）等。
四、昆山雪菊哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、孕妇：昆仑雪菊性寒凉且有一定药理作用，可能刺激子宫收缩，导致流产或早产，也可能对胎儿产生不良影响，所以孕妇应禁用。
2、哺乳期妇女：其成分可能通过乳汁传递给婴儿，对婴儿健康造成潜在威胁，因此哺乳期妇女不宜饮用。
3、过敏体质者：对昆仑雪菊过敏的人饮用后，可能出现皮肤瘙痒、红疹、腹痛、腹泻，甚至呼吸困难、过敏性休克等过敏反应。
4、脾胃虚寒者：昆仑雪菊性寒，脾胃虚寒者饮用后会加重胃肠不适，导致腹痛、腹泻、腹胀等症状，还可能影响食欲。
5、低血压患者：昆仑雪菊有降血压作用，低血压患者饮用后可能使血压进一步降低，引发头晕、乏力等不适症状。
6、低血糖患者：昆仑雪菊中含有一定量的菊糖，低血糖患者饮用后可能加重病情，出现头晕、面色发白、身体乏力等情况。
7、正在服用某些药物者：昆仑雪菊可能与抗凝药、心脏病药物、降血压药、降糖药等发生相互作用，影响药效或增加药物副作用，正在服用这些药物的人群需遵医嘱饮用。
（二）副作用
1、胃肠不适：过量饮用或长期饮用昆仑雪菊，可能导致体内寒气增加，损伤脾胃，引起胃痛、胃胀、腹泻、消化不良等症状。
2、影响睡眠：昆仑雪菊中含有茶多酚等具有提神作用的成分，睡前饮用可能影响睡眠质量，导致失眠，进而影响次日精神状态。
3、牙齿损伤：昆仑雪菊中含有一定量的氟化物，长期大量摄入可能损伤牙齿组织，增加龋齿的发生概率。
（三）注意事项
1、控制饮用量：一般人群日常保健每天饮用 1 - 2 克即可，预防及调节三高者每天 3 克左右，分 3 杯冲泡。不要过量饮用，以免引起身体不适。
2、注意饮用时间：避免空腹饮用昆仑雪菊，以免刺激胃肠道。也不建议在睡前饮用，防止影响睡眠。
3、选择优质产品：购买昆仑雪菊时，要选择正规渠道和品质有保障的产品，避免购买到假冒伪劣或受污染的雪菊。
4、搭配饮用需谨慎：体寒者若想饮用昆仑雪菊，可搭配普洱、红茶、红枣、枸杞等温性物质一起，以中和其寒性，但脾虚者添加冰糖需谨慎，以免引起口腔发酸、唾液增加等不适。
总结：昆山雪菊的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于昆山雪菊的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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