黄芪桂圆泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-06-04 15:23:37 来源：2025-06-04 15:23:37

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黄芪桂圆泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？黄芪桂圆泡水喝具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时黄芪桂圆泡水喝的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍黄芪桂圆泡水喝的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、黄芪桂圆泡水喝的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、黄芪：富含黄酮类、多糖类、氨基酸等成分。黄酮类物质有抗氧化作用；多糖类可增强免疫力；氨基酸是人体蛋白质合成的重要原料等。
2、桂圆：含有丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质、多种维生素（如维生素 K 含量较高，还有其他维生素等）和矿物质，以及烟酸等。其中铁元素含量相对较高，有助于补血；多种营养物质能为身体提供能量和营养支持。
（二）功效作用
1、补气养血：黄芪性甘温，归脾肺经，能补气升阳；桂圆性温味甘，可滋补心脾、养血安神。二者搭配泡水，可改善气血不足，缓解面色苍白、乏力等症状，对于贫血人群也有一定帮助，能提高血红蛋白水平。
2、健脾益胃：黄芪可健脾升阳、促进消化液分泌、增进食欲；桂圆能调理脾胃虚弱，促进胃肠蠕动，帮助消化吸收，适合脾胃虚弱、消化不良、食少便溏等人群。
3、养心安神：桂圆本身具有养心安神的功效，可治失眠、健忘、惊悸等；黄芪也能调节神经系统，二者合用有助于舒缓情绪、改善睡眠质量，缓解失眠、多梦、心悸等症状。
4、增强免疫力：黄芪中的多糖等成分可提高机体免疫功能，桂圆的多种营养物质对身体有滋补作用，两者共同作用能增强人体对疾病的抵抗力，帮助预防疾病。
5、抗氧化延缓衰老：黄芪中的黄酮类物质与桂圆中的维生素等抗氧化成分，能对抗自由基，减少其对身体细胞和组织的损伤，从而延缓衰老过程，改善肌肤状态。
6、抗疲劳：能补充人体所需能量，提高身体的耐力和抗疲劳能力，帮助改善因工作压力大等导致的疲劳状态。
7、利尿消肿（相对较弱）：黄芪有利水消肿的作用，桂圆有一定滋阴效果，对于轻度水肿症状可能有一定帮助，但此作用相对不显著。

二、黄芪桂圆泡水喝的正确食用方法怎么吃好：‌
1、直接冲泡：取 5 - 6 片黄芪（约 10 克）、6 颗左右桂圆肉（可适当捏开方便出味），放入干净的杯子中，倒入适量沸水，盖上盖子焖 15 - 20 分钟，待水变温后饮用。可反复续水冲泡，直至味道变淡。
2、保温杯焖泡：将 4 片黄芪、3 颗桂圆肉（可搭配 3 颗红枣、10 颗枸杞等其他滋补食材）放入保温杯中，倒入 500ml 开水，焖泡 30 分钟后饮用。
3、养生壶或砂锅煮泡：准备黄芪 10 克（约 5 - 6 片）、桂圆肉 15 克（去核），将黄芪片冲洗干净，桂圆肉稍微捏开，放入养生壶或砂锅中，加入 800 毫升清水，大火煮开后转小火焖 20 分钟。喜欢甜的可加一小块红糖，趁热饮用，每周 3 - 4 次。
三、黄芪桂圆泡水喝适宜人群有哪些：
1、气血两虚者：表现为面色苍白、乏力、头晕、心慌等，黄芪补气，桂圆养血，二者搭配可改善气血不足的症状。
2、脾虚消化不良者：黄芪能健脾升阳，桂圆可调理脾胃虚弱，适合消化功能差、食少便溏的人群。
3、免疫力低下者：黄芪中的多糖等成分可提高机体免疫功能，桂圆的营养物质也有助于增强体质，适合容易生病、体质虚弱的人群。
4、疲劳乏力者：能补充能量，提高身体的耐力和抗疲劳能力，缓解因工作压力大等导致的疲劳状态。
5、失眠多梦、心悸者：桂圆有安神作用，搭配黄芪泡水有助于舒缓情绪、改善睡眠质量，缓解失眠、多梦、心悸等症状。
6、轻度贫血者：桂圆含铁较高，有助于提升血红蛋白水平，缓解贫血症状，与黄芪搭配对轻度贫血者有帮助。
7、皮肤状态不佳者：二者均有一定的抗氧化作用，可减少自由基对皮肤的伤害，延缓皮肤衰老，改善肌肤状态。
四、黄芪桂圆泡水喝哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、过敏人群：对黄芪或桂圆过敏者禁止食用，以免诱发过敏症状，如皮疹、瘙痒、呼吸困难、腹泻等。
2、湿热、痰火内盛者：黄芪和桂圆均性温，此类人群饮用可能加重体内湿热、痰火症状，如出现口干口苦、舌苔黄腻、腹胀、痰多等不适。
3、气滞湿阻、食积停滞者：服用后可能会使气滞、食积等情况加重，导致腹胀、腹痛、食欲不振等症状加剧。
4、阴虚阳亢者：常见症状有大便干结、小便短赤、身热汗出等，饮用黄芪桂圆泡水可能化生热气，加重不适。
5、高血压患者：黄芪可能有升高血压的作用，不利于高血压患者血压控制，因此高血压患者一般不建议饮用。
6、糖尿病患者：桂圆含糖量较高，糖尿病患者过量饮用可能导致血糖升高，不利于病情控制。
7、感冒发热患者：黄芪桂圆泡水有滋补作用，感冒发热时饮用可能会使邪气内闭，加重感冒症状，延长病程。
8、孕妇和哺乳期妇女：虽有滋补作用，但孕妇饮用可能有流产等风险，哺乳期妇女饮用后乳汁成分可能受影响，对婴儿产生未知影响，一般应避免饮用或在医生指导下使用。
9、胃肠道功能较差者：黄芪桂圆肉性温，进食后可能会加重胃肠道负担，出现腹胀、腹痛、恶心等消化不良症状。
10、低血糖患者：黄芪有降低血糖的作用，低血糖患者不宜大量长期服用黄芪桂圆泡水，以免血糖过低。
11、出血性疾病患者：黄芪有降低血液黏度、抗血小板聚集的作用，出血性疾病患者大量长期服用可能增加出血倾向。
（二）副作用
1、上火：黄芪和桂圆都属于温热性质的药材，长期大量饮用可能导致上火，出现口干舌燥、咽喉肿痛、面红目赤、大便干结、小便短赤等症状。
2、影响血糖：对于糖尿病患者，可能因桂圆含糖量高及黄芪的一些未知影响导致血糖波动，不利于血糖控制。
3、加重胃肠道负担：过量饮用可能引起消化不良、腹胀、腹痛等胃肠道不适症状，尤其是本身胃肠道功能较弱者。
4、血压波动：对于高血压患者可能导致血压升高，增加心血管系统负担；而低血压患者过量饮用，因黄芪有一定降血压作用，可能使血压更低。
（三）注意事项
1、饮用量：不宜过量饮用，一般建议每次使用黄芪 10 - 15 克，桂圆 10 - 15 颗，可根据个人口味适量调整，但不可长期大量饮用，以免滋补过度产生不良影响。
2、饮食禁忌：服用期间应注意饮食清淡，避免摄入辣椒、大蒜等辛辣刺激性食物，以免影响药效；同时，黄芪不宜与萝卜、绿豆和强碱性食物（如葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等）同食。
3、药物相互作用：黄芪不宜与降血压药合用，以防出现直立性低血压等；不宜与强心苷类药合用，以免增加毒性反应；不宜与肝素、华法林、阿司匹林等药合用，以免增加出血性倾向；可降低肾上腺素的升血压作用，故不宜合用。若正在服用其他药物，饮用黄芪桂圆泡水前最好咨询医生或药师。
4、特殊人群使用：孕妇、儿童、老年人及有慢性疾病（如心脏病、肝病、肾病等）的人群，在饮用前应咨询医生意见，在医生指导下使用。
5、冲泡时间：冲泡时间不宜过长，以免影响药效。
6、品质选择：选择正规渠道购买优质的黄芪和桂圆，黄芪应外观完整、颜色金黄、无异味，桂圆应果肉饱满、色泽鲜艳、无异味。
总结：黄芪桂圆泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于黄芪桂圆泡水喝的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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