黄芪泡水有什么好处和坏处？

发布时间：2025-06-04 15:07:31 来源：2025-06-04 15:07:31

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黄芪泡水有什么好处和坏处？黄芪泡水具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时黄芪泡水的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍黄芪泡水的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、黄芪泡水的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、多种营养成分：黄芪泡水含有皂甙、蔗糖、多糖、多种氨基酸、叶酸及硒、锌、铜等多种微量元素，这些成分对人体健康十分有益，能为身体补充所需的营养物质，维持身体正常的生理功能。
2、生物活性成分：含有黄芪多糖、黄芪皂苷等生物活性成分。黄芪多糖能促进 RNA 和蛋白质合成，使细胞生长旺盛，寿命延长，还具有抗疲劳、抗流感病毒的作用；黄芪皂苷对造血功能有保护和促进作用。
（二）功效作用
1、补气升阳：黄芪味甘微温，入脾经，是补益脾气的要药，可治疗脾气虚弱、倦怠乏力、食少便溏等症状。还能升举中阳，常用于治疗脾虚中气下陷导致的久泻脱肛、子宫脱垂、便血崩漏等病症。
2、固表止汗：能补肺脾之气，益卫固表以止汗，可治疗脾肺气虚所致的卫气不固、表虚自汗。无论是白天容易出汗，还是夜间盗汗，都可能有一定的改善作用。
3、利水消肿：既能补脾益气治本，又能利尿消肿治标，是气虚水肿的要药，可用于治疗脾虚水湿失运引起的水肿、尿少，对于早上起床出现的眼皮肿、腿肿，或者由高血压、糖尿病等引起的水肿，都有一定的缓解效果。
4、生津养血：黄芪甘微温，能够益气升阳、补气生血，可用于治疗血虚发热证，表现为低热、身体疲倦、脸色发红等，也可用于治疗思虑过度、心脾两伤引起的气血双亏、面色萎黄、心悸失眠，对消渴证（即西医上的糖尿病）也有一定的治疗效果。
5、行滞通痹：具有补气行滞的作用，可用于治疗气虚血滞引起的风湿痹痛、麻木拘挛、中风后半身不遂等病症，有助于缓解关节疼痛、改善肢体麻木等症状。
6、托毒排脓、敛疮生肌：能温养脾胃而生肌，补益气血而托毒，可用于治疗气血不足引起的疮疡脓成不溃或者久溃不敛，促进伤口愈合。
7、其他作用：黄芪还具有调节免疫功能、抗疲劳、抗应激、促进造血、延缓衰老的作用。此外，黄芪中的成分对血压具有一定的双向调节作用，其降压成分为 γ- 氨基丁酸和黄芪皂苷甲。

二、黄芪泡水的正确食用方法怎么吃好：‌
1、选择优质黄芪：选择色黄、质坚、气香，外观完整、无虫蛀、无霉变的黄芪，建议从正规药店或医院药房购买。
2、适当处理黄芪：若为黄芪整根，可切成厚度约 0.3-0.5 厘米的薄片，或切成小段，以便更好地泡出有效成分。
3、控制用量：一般每次用 5-15 克黄芪即可。如果是初次饮用，可先从 3-5 克开始，观察身体反应后再调整剂量。
4、清洗黄芪：将黄芪放入碗中或干净容器中，用清水冲洗 1-2 次，去除表面的灰尘和杂质。
5、正确冲泡：把清洗后的黄芪放入保温杯或玻璃杯中，加入 90℃以上的热水，水量约 400-500 毫升，盖上盖子焖泡 10-15 分钟。也可以将黄芪片放入锅中，用小火煮沸 15-20 分钟后饮用，这样能使药效更好地释放。
6、可搭配其他药材：根据个人需求和体质，可将黄芪与枸杞、红枣、白术、茯苓等搭配，以增强或扩展保健功效，但搭配时需注意药材之间的相互作用。例如，黄芪与麦冬搭配，可滋阴润燥，减少黄芪温燥伤津的风险。
7、饮用时间：建议在早上或上午饮用，避免在晚上睡前饮用，以免影响睡眠。也可在饭后半小时饮用，避免空腹饮用刺激胃部，同时有助于消化吸收。
8、重复冲泡：一般可冲泡 2-3 次，直到味道变淡。泡后的黄芪片也可嚼食，但消化功能弱者要谨慎，因为其纤维粗糙可能刺激胃黏膜。
9、服用时长：黄芪泡水适合长期饮用，但应间隔使用，如饮用 2-3 周后休息 1 周，避免身体对其产生适应或出现副作用。
三、黄芪泡水适宜人群有哪些：
1、气虚体质者：常见表现为气短懒言、神疲乏力、容易出汗、食欲不振、大便稀溏等，黄芪能补气健脾，改善这些症状。
2、免疫力低下者：如经常感冒、反复呼吸道感染的人群，黄芪可增强机体免疫功能，提高抗病能力，有助于预防疾病的发生。
3、气血不足者：常出现面色苍白或萎黄、头晕眼花、心悸失眠、手足麻木等症状，黄芪补气以生血，可缓解气血不足引起的不适。
4、脾虚水肿者：脾虚导致水液代谢失常，出现水肿、小便不利等症状，黄芪有利水消肿的作用，可帮助改善水肿情况。
5、久泻脱肛、内脏下垂者：黄芪具有补气升阳的功效，可提升中气，改善脾虚中气下陷所致的久泻脱肛、子宫脱垂、胃下垂等病症。
6、慢性疾病患者：如慢性肾炎、糖尿病等患者，黄芪对这些疾病有一定的辅助治疗作用，可帮助改善症状、延缓疾病进展。例如，慢性肾炎患者可能出现蛋白尿、水肿等症状，黄芪有助于减轻水肿、保护肾功能；糖尿病患者若存在气阴两虚的情况，黄芪可补气生津，辅助调节血糖。
7、心血管疾病患者：黄芪具有强心、降压、抗心律失常、保护心血管系统等作用，对高血压、冠心病等心血管疾病患者有一定益处，可帮助改善心脏功能、调节血压，预防心血管疾病的发生和发展。
8、疲劳乏力人群：尤其是长期工作压力大、久坐不动、经常熬夜的人群，容易出现疲劳、乏力等症状，饮用黄芪泡水有助于提高精力，缓解疲劳。
9、自汗、盗汗者：无论是白天自汗还是夜间盗汗，黄芪通过补肺气、固肌表，可起到止汗的作用，帮助改善自汗、盗汗的症状。
10、疮疡久溃不敛者：对于气血不足导致的疮疡溃后，脓液清稀、疮口难敛等情况，黄芪能托毒排脓、敛疮生肌，促进伤口愈合。
四、黄芪泡水哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、感冒发热者：黄芪有益气补血功效，属温热性中药。感冒期间服用，可能会补充致病邪气，导致病情加重，不利于感冒或退烧症状的缓解。
2、内火旺盛者：如出现口角炎、尿黄、上火、喉咙痛等内火旺盛表现的人群，服用黄芪泡水会加重体内火气，使病症加剧。
3、湿热体质者：有口苦、口干、舌苔黄腻等湿热表现的人，服用黄芪容易滞邪，致使病情加重。
4、阴虚体质者：常见手足心热、口咽干燥、腰酸腰痛、潮热盗汗、失眠多梦、舌质红无苔、脉细数等症状，服用黄芪会助热，易伤阴动血。
5、热毒炽盛者：痈疽初起或溃后热毒尚盛等症状的患者，服用黄芪易使热毒留滞，加重病情。
6、表实邪盛者：如有感冒未愈、发热口干、胸腹胀闷、鼻咽干燥、干咳少痰等表实邪盛症状的人，不适合服用黄芪。
7、尿频者：黄芪具有利尿功效，尿频者饮用黄芪水会加重尿频症状。
8、孕妇：黄芪的补气作用可能增强子宫收缩力，孕晚期尤其要避免服用，以免造成胎儿过大，不利于生产。
9、高血压患者：每日用量超过 15 克可能影响血压稳定性，尤其肝阳上亢型高血压患者，伴有性格急躁、头晕、烦躁等症状时，服用黄芪可能加重血压升高，引发心脑血管意外。
10、自身免疫性疾病患者：如红斑狼疮患者，长期饮用可能过度激活免疫反应。
11、器官移植术后患者：因黄芪可能与免疫抑制剂存在相互作用风险，所以器官移植术后患者禁用。
12、身体干瘦结实者：这类人群通常不属于气虚脾湿型体质，服用黄芪可能不适合，甚至影响健康。
（二）副作用
1、上火症状：如出现口腔溃疡、大便干燥、口干舌燥、痤疮、口周疱疹等，长期大剂量使用黄芪泡水易引发这些上火表现。
2、影响睡眠：可能导致失眠多梦、睡眠质量下降、心烦意乱等情况。
3、血压波动：有可能引起血压升高，尤其对于高血压患者或敏感人群。
4、肠胃不适：过量服用可能出现恶心、呕吐、腹泻等肠胃道不良反应。
5、过敏反应：少数人可能出现皮肤瘙痒、呼吸急促等过敏症状，一旦出现应立即停用并就医。
（三）注意事项
1、控制用量：一般每日用 5 - 10 克干黄芪即可，不宜过量，持续饮用不宜超过 1 个月。如需增加用量或长期服用，应在医生指导下进行。
2、注意搭配：阴虚患者使用黄芪，需配伍养阴药，如麦冬、玉竹等；湿热患者需配伍清利湿热药，如黄连、茵陈等；热毒炽盛患者需配伍清热解毒药，如黄连、栀子等。此外，黄芪不宜与过多茶性温热的补品如桂圆、红参一起食用。同时，黄芪恶龟甲、白鲜皮，不宜与这些药材同用。
3、注意药物相互作用：黄芪不宜与降血压药合用，以防出现直立性低血压等；不宜与强心苷类药合用，以免增加毒性反应；不宜与肝素、华法林、阿司匹林等药合用，因会增加出血性倾向；可降低肾上腺素的升血压作用，故也不宜合用。
4、饮食禁忌：服用黄芪及其制剂时，忌同食萝卜、绿豆和强碱性食物，如葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。
5、特殊时期慎用：春天是生发季节，人体需要宣发，健康人群最好不要服用黄芪。女性月经期间也不宜服用，避免影响月经。
总结：黄芪泡水有什么好处和坏处？以上就是康民网为您关于黄芪泡水的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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