田七的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-05-02 14:50:21 来源：2025-05-02 14:50:21

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田七的功效与作用及吃法禁忌是什么？田七具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时田七的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍田七的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、田七的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、皂苷类：富含多种皂苷成分，如人参皂苷 Rg1、Rb1、Rd 等。其中，人参皂苷 Rg1 能促进神经细胞的生长和修复；Rb1 可调节血糖、抑制血小板聚集。
2、黄酮类：含有槲皮素、山奈酚等黄酮类化合物，具有抗氧化、抗炎、抗菌等功效，能清除体内自由基，减少氧化应激对身体的损害，降低心血管疾病的发生风险。
3、氨基酸：含 17 种氨基酸，包括 7 种人体必需氨基酸，参与人体新陈代谢、免疫调节、组织修复等多种生理过程。
4、多糖：田七多糖具有免疫调节、抗肿瘤、抗氧化等作用，能增强机体免疫力，抑制肿瘤细胞的生长和扩散。
5、微量元素：有铁、锌、铜、锰等多种微量元素。铁元素是血红蛋白的重要组成部分，参与氧气运输；锌元素对生长发育、免疫功能等有重要影响；铜元素参与多种酶的合成；锰元素在抗氧化、骨骼发育等方面发挥作用。
（二）功效作用
1、止血散瘀：田七有止血神药之称，可治疗咯血、吐血、衄血、便血、崩漏、外伤出血等全身各部的出血证，且止血不留瘀，对出血兼有瘀滞者尤为适宜。
2、消肿定痛：能促进血液运行，消散瘀血，可用于治疗跌打损伤、瘀血肿痛、胸腹刺痛，也可治疗疮疡初起肿痛。
3、预防心脑血管疾病：可抑制血小板聚集，降低血液黏稠度，扩张血管，降低血压，减慢心率，增加冠脉流量，降低心肌耗氧量，从而预防血栓形成，改善血液循环，降低心脑血管疾病的发生风险。
4、调节血脂血糖：田七中的皂苷和黄酮类化合物能降低血液中的胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白水平，同时提高高密度脂蛋白水平，起到调节血脂的作用。此外，田七皂苷对血糖具有双向平衡调节作用。
5、增强免疫力：田七多糖等成分能刺激免疫系统细胞的活性，促进免疫细胞的增殖和分化，提高巨噬细胞的吞噬功能，提高血清中溶菌酶的含量，从而增强机体的免疫功能。
6、保肝护肝：可促使受损肝细胞修复，能避免肝脏受到酒精等有害物质的伤害。
7、补脑益智：能够促进蛋白质、核糖核酸（RNA）、脱氧核糖核酸（DNA）合成，对中枢神经有双向调节作用，可提高脑力，增强学习和记忆能力。
8、补血养颜：有利于红细胞、血红蛋白的恢复，有补血作用，能使气血充足，面色红润、有光泽。
9、抗肿瘤：田七中含有的三七皂苷、β - 榄香烯、微量元素硒等具有抗癌活性，田七皂苷 Rh1 对培养的肝癌细胞有明显的抑制作用，田七皂苷 Rh2 具有较强的抗肿瘤活性，并能诱导癌细胞逆转成非癌细胞。

二、田七的正确食用方法怎么吃好：‌
1、田七粉冲服：将田七打磨成细粉，每次取 3 - 5 克，用温水冲服，每日 2 - 3 次。也可将田七粉与蜂蜜混合后服用，这样可以改善口感。这种方法能最大程度保留田七的有效成分，便于人体吸收。
2、田七炖鸡或炖排骨：把田七主根用冷水浸泡半小时左右，敲碎成蚕豆大小，用纱布包好，取 20 克左右，加鸡肉或排骨 500 克、盐少许，用文火炖 1 - 2 小时即可食用。此方法有益气养血、滋阳强壮等功效，还可治疗老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症。
3、田七煮鸡蛋：准备鸡蛋一个，田七粉 3 克，加适量清水，隔水文火炖煮 10 多分钟。待鸡蛋熟后，剥壳放入汤中再煮片刻，加入适量盐、油调味。可用于治疗血瘀而致的月经不调、闭经、痛经及产后恶露不停、小腹瘀滞疼痛等。
4、田七药酒：取 100 克田七，可直接用田七主根泡，也可将其敲碎成黄豆大小，放入 1kg 50 度左右的白酒中，密封浸泡一个月以上即可服用，每次 10ml 左右，每日 3 次。具有消肿定痛、止血化瘀的功效。
5、田七蜂蜜柚子茶：准备田七花 5 克，柚子肉 5 块，蜂蜜适量。将柚子肉去核，田七花洗净备用。把柚子肉、田七花放入锅中，加清水 1000ml，大火煮开后转小火煮 5 分钟，去渣留汁，稍凉后加入蜂蜜搅匀即可饮用，有清热降火、止咳化痰的功效。
6、田七炖蛋：将田七粉与鸡蛋搅拌均匀后蒸熟食用，口感嫩滑，适合不同年龄段人群。
7、田七煮粥：在煮粥时加入适量田七粉，能让粥更具营养价值，长期食用对心血管健康有益。
三、田七适宜人群有哪些：
1、心脑血管疾病患者：田七能扩张血管、降低血压，改善微循环，增加血流量，抑制动脉硬化，对冠心病、脑血栓等心脑血管疾病有很好的预防和辅助治疗作用。
2、“三高” 人群：长期食用田七，可有效预防和治疗因肥胖、吸烟饮酒等不健康的生活习惯引发的高血压、高血脂以及高血糖。
3、免疫力低下人群：体质虚弱、易感冒、易疲劳等免疫力低下人群，食用熟田七可增强免疫力。
4、贫血人群：长期食用熟田七能有效改善贫血症状。
5、易疲劳人群：学习或工作压力大、长期用脑过度的人群，食用田七能缓解身体疲劳，充沛精力。
6、经常应酬人群：经常应酬，抽烟、饮酒、高脂肪食物过量摄入的人群，容易患脂肪肝、酒精肝，食用田七可保肝护肝。
7、久坐人群：对于久坐的人群，食用田七可加强血液循环。
8、易跌打扭伤人群：运动爱好者、室外劳动者容易意外创伤，内服田七可活血化瘀、消肿定痛，外用田七可迅速止血、消炎镇痛。
9、长期失眠人群：常饮田七花茶可安神助眠，有效缓解失眠多梦等症状。
四、田七哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、孕妇：田七有活血化瘀作用，孕妇服用可能导致流产或早产，所以孕妇禁用。
2、经期女性：正常经期女性服用田七可能导致月经量过多，但血瘀型月经不调者可在医生指导下适量使用来调理月经。
3、出血性疾病患者：田七促进血液循环，像血友病、白血病等有出血倾向的患者使用，可能会加重出血情况，应禁用。
4、内体虚弱者：田七性温，阴虚内热和火气大的人食用可能加重体内热症，不利于健康。
5、过敏体质者：对田七或其成分过敏者，使用后可能出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等过敏反应，应慎用。
6、儿童：儿童身体较为脆弱，服用田七可能影响生长发育，需谨慎使用，一般不建议自行服用。
7、哺乳期妇女：田七可能通过乳汁影响婴儿，且其药性可能对产妇身体恢复有影响，应避免长期服用。
（二）副作用
1、胃肠道不适：服用田七后可能引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，脾胃虚寒者更容易出现。
2、出血倾向：过量或长期服用田七可能增加出血风险，如鼻出血、牙龈出血、皮下出血等，尤其是正在服用抗凝药物的患者更要注意。
3、神经系统症状：极少数情况下，田七可能引起头晕、头痛、失眠等神经系统症状。
4、心血管系统影响：长期大量服用田七可能对心血管系统产生影响，如心悸、胸闷、心律不齐等。
5、肝肾功能损害：田七中的某些成分需通过肝肾代谢，长期大量服用可能对肝肾造成负担，导致肝肾功能损害。
（三）注意事项
1、遵医嘱用药：应在医生指导下使用田七，严格按医嘱的剂量和用法服用，不可自行增减剂量或改变使用方法。
2、注意饮食：服用田七期间，避免食用辛辣、油腻、生冷等刺激性食物，以及蚕豆、鱼类、酸冷食物等，也不宜饮酒，以免影响药效。
3、避免药物相互作用：田七与抗凝药物、抗血小板药物、含有金属的盐类药物、酶制剂等合用时可能影响药效或增加出血风险，与其他药物同时使用前应咨询医生或药师。
4、观察身体反应：使用田七时要密切观察身体反应，如出现不适症状或过敏反应，应立即停药并就医。
5、选择正规产品：购买田七应选择正规药店或医疗机构，确保产品质量和安全性，避免使用非法生产或来源不明的田七。
总结：田七的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于田七的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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