党参麦冬五味子的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-06-04 11:39:54 来源：2025-06-04 11:39:54

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党参麦冬五味子的功效与作用及吃法禁忌是什么？党参麦冬五味子具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时党参麦冬五味子的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍党参麦冬五味子的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、党参麦冬五味子的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、党参：
多糖类：含有党参多糖和党参皂苷等，可增强机体免疫功能。
氨基酸：包含赖氨酸、谷氨酸等多种氨基酸，是构成蛋白质的重要成分，有助于维持身体正常生长发育。
矿物质和微量元素：富含钙、铁、锌、硒等，能提高机体的免疫功能和抗氧化能力。
2、麦冬：含有多种甾体皂苷、高异黄酮类化合物、多糖等营养成分，多糖能调节免疫，甾体皂苷等有一定的药理活性。
3、五味子：富含木脂素类、挥发油、多糖等成分。木脂素类具有抗氧化、保肝等作用；挥发油有一定的生理活性；多糖能调节免疫功能。
（二）功效作用
1、党参：
健脾益肺：用于脾肺气虚，食少倦怠，咳嗽虚喘。可改善脾虚导致的倦怠无力、食欲不振、食少便溏，以及肺气虚引起的语声低微、气短、气喘等症状。
养血生津：能治疗气血不足所致的面色萎黄、心悸气短，以及热伤气津引起的心烦口渴、气虚轻症等。还可调节血糖、血脂，对心血管系统有保护作用。
2、麦冬：
养阴润肺：适用于肺燥干咳、阴虚劳嗽，能缓解肺热燥咳的症状。
清心除烦：可治疗心烦失眠、津伤口渴等，能养心阴、清心热，略具除烦安神作用。此外，还有一定抗菌作用，可抑制细菌生长。
3、五味子：
收敛固涩：可用于久嗽虚喘、梦遗滑精、遗尿尿频、久泻不止、自汗盗汗等滑脱不固之证。
益气生津：能治疗津伤口渴、内热消渴，有较好的益气生津止渴功效。
补肾宁心：对心悸失眠有治疗作用，可收敛心气，滋肾补阴，宁心安神，用于阴血亏虚、心神失养或心肾不交所致的心悸、失眠、多梦等。
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二、党参麦冬五味子的正确食用方法怎么吃好：‌
1、泡茶：将党参、麦冬、五味子各适量洗净后，放入杯中用开水冲泡，可加盖焖泡 10 - 15 分钟，待水温适宜时饮用。可以反复冲泡至味道变淡。一般每次用量不宜超过 10 克。
2、煮粥：先将党参、麦冬、五味子洗净，然后与大米一起煮粥。可先将药材用清水浸泡一会儿，再与大米一同放入锅中，加适量水，大火煮开后转小火熬煮至大米熟烂。此方法能使药材的有效成分充分融入粥中，易于消化吸收。
3、煲汤：如党参麦冬五味子瘦肉汤，将党参、麦冬、五味子洗净，瘦肉洗净切大块，汆水捞出。煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖一个半小时，下盐调味即可。也可与鸡肉、排骨等其他食材一起煲汤，能起到滋养润燥、增液除渴、养胃生津等作用。
4、煎服：将党参、麦冬、五味子按一定比例配伍后，加适量清水浸泡 30 分钟左右，然后大火煮开，再转小火煎煮 30 - 40 分钟，倒出药液饮用。一副药渣可以多次煎服，如可在晚上睡前再煎服一次，适用于一些需要通过中药调理身体的病症，如失眠等。
5、制成膏方：将党参、麦冬、五味子与其他药材一起，经过浸泡、煎煮、过滤、浓缩等步骤，再加入适量的蜂蜜或冰糖等收膏。膏方便于保存和服用，适合长期调理身体，但制作过程相对复杂。
6、制成中成药：如生脉饮党参方，是由党参、麦冬、五味子三味药材组成的中药方剂，具有益气、养阴、生津的功效，口服，一次 10 毫升，一日 3 次。适合气阴两亏、心悸气短等人群，服用方便，但需在医生指导下使用。
三、党参麦冬五味子适宜人群有哪些：
1、气阴两虚者：常见表现为神疲乏力、气短懒言、自汗盗汗、口干舌燥、五心烦热等。党参能补脾益肺、养血生津，麦冬可养阴生津、润肺清心，五味子能收敛固涩、益气生津，三药合用，可有效改善气阴两虚的症状。
2、心肺气虚者：症见心悸气短、动则尤甚、咳嗽气喘、语声低微等。党参补肺气，麦冬养肺阴，五味子敛肺气，可补养心肺之气阴，缓解心肺气虚所致的诸般症状。
3、脾胃虚弱者：有食欲不振、食少便溏、倦怠乏力等表现。党参能健脾益胃，促进脾胃的运化功能，麦冬可益胃生津，五味子有助于收敛固涩，对脾胃虚弱有一定的调理作用。
4、失眠多梦、心神不宁者：五味子归心、肾经，能收敛心气，滋肾补阴，宁心安神；麦冬也有清心除烦的功效，可用于治疗心阴不足引起的心烦失眠、心神不宁等；党参则可通过补养气血，使心神得以滋养，对于阴血亏虚、心神失养或心肾不交所致的失眠多梦、心悸等有改善作用。
5、津伤口渴、内热消渴者：党参、麦冬、五味子均有一定的生津止渴作用，可用于治疗热伤气津所致的口渴、多饮、多尿等症状，对于糖尿病患者属气阴两虚者，也有一定的辅助治疗作用。
四、党参麦冬五味子哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、实证、热证者：如体内有实火、湿热、肺热咳嗽、麻疹初期等人群不宜服用。因为党参、五味子性温，可能会加重热证病情。
2、脾胃虚弱者：党参麦冬五味子虽有一定健脾作用，但脾胃虚弱、呕吐泄泻、腹胀便溏者需慎用，以免引起脾胃不适或加重症状。
3、过敏体质者：对党参、麦冬、五味子任何一味药过敏者禁用，过敏体质者慎用，以防出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。
4、特殊人群：孕妇、哺乳期妇女应在医生指导下使用，儿童、年老体弱者也需在医生指导下服用，婴幼儿一般禁止使用。
（二）副作用
1、胃肠道不适：过量服用或不对症服用，可能出现恶心、呕吐等症状。如五味子在正常剂量下使用一般是安全的，但部分人群可能会出现恶心、呕吐、头痛、乏力等副作用。
2、影响肝肾功能：长期大量使用五味子还可能导致肝脏损伤和其他不良反应；麦冬长期大量使用可能会导致脾胃虚寒、腹泻便溏等症状。
（三）注意事项
1、配伍禁忌：党参不宜与藜芦同用，会降低药性，甚至引起中毒。
2、饮食禁忌：服用期间应避免食用辛辣、油腻、生冷等食物，以免影响药效。同时，党参不宜与萝卜、浓茶同服，以免影响药效。
3、用法用量：应根据个人体质和具体情况，在医生指导下调整用量，避免自行增加药物剂量。
4、观察反应：使用过程中要注意观察身体反应，如出现不适症状应立即停止使用，并及时就医。
总结：党参麦冬五味子的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于党参麦冬五味子的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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