钩藤的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-05-02 13:49:35 来源：2025-05-02 13:49:35

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钩藤的功效与作用及吃法禁忌是什么？钩藤具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时钩藤的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍钩藤的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、钩藤的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
钩藤茎、叶含 2 - 氧代吲哚类生物碱，如异去氢钩藤碱、异钩藤碱、去氢钩藤碱、钩藤碱等；还含吲哚类生物碱葡萄糖甙，如 6′ - 阿魏酰基长春花甙内酰胺、长春花甙内酰胺等；此外，还含有酚性化合物，如左旋 - 表儿茶酚、金丝桃甙、三叶豆甙等，以及地榆素、甲基 6 - o - 没食子酰原矢车菊素、糖脂、已糖胺、脂肪酸和草酸钙等。
（二）功效作用
1、息风定惊：钩藤味甘，性凉，入肝、心包经，善于清泄肝经和心包经的邪热，有平息风邪、缓解痉挛的作用。常用于治疗肝风内动引起的惊痫抽搐，尤其适合治疗热极生风、小儿高热、急惊风等，还可用于治疗妊娠子痫。
2、清热平肝：钩藤主要入肝经，能清泄肝热，平定和抑制过度升浮的肝阳。常用于治疗肝的阳气偏旺引起的头胀、头痛、眩晕等。此外，其性凉，药力轻盈而善于疏泄透散，能清透热邪，定惊止搐，可用于治疗感冒夹惊、风热头痛等，还能凉肝止惊，治疗小儿惊哭夜啼等。
3、镇静安神：钩藤中的钩藤碱等成分能直接作用于中枢神经，可提高中枢神经功能，让紧张兴奋的神经尽快恢复平静，预防缓解神经衰弱，提高睡眠质量，在一定程度上防止失眠以及大脑功能减退等多种不良症状发生。
4、降压：钩藤煎剂、乙醇提取物、钩藤总碱和钩藤碱，对麻醉动物或不麻醉动物、正常动物或高血压动物，无论静脉注射或灌胃给药均有降压作用。其作用机制可能是通过反射性地抑制血管运动中枢，以及扩张血管等实现的。
5、抗血栓：钩藤碱能明显抑制花生四烯酸、胶原和 ADP 诱导的大鼠血小板聚集，对 ADP 诱导的兔血小板聚集有明显的解聚作用，还能改善红细胞的变形能力，有助于预防血栓的形成。
6、调节心率：钩藤可减慢豚鼠离体心房的自发节律，抑制心房的收缩力，并且不被阿托品所阻断，可非竞争性地拮抗异丙肾上腺素正性变时作用，其负性变时和变力作用，可能与抑制心肌细胞膜钙转运有关，可预防和治疗心律失常。

二、钩藤的正确食用方法怎么吃好：‌
1、煎汤：将钩藤洗净后，与其他药材如菊花、夏枯草等配伍，放入锅中加水煎煮，一般水煎 20 - 30 分钟，去渣取汁饮用。不过要注意，钩藤含有的有效成分容易在高温下分解，所以煎煮时不宜久煎，入煎剂宜后下。
2、泡茶：把适量钩藤放入杯中，用沸水冲泡，闷泡 5 - 10 分钟后饮用，可反复冲泡 2 - 3 次。
3、入丸散：将钩藤研成细末，制成丸剂或散剂，随水吞服。
4、入膳：钩藤可用于炖汤、煮粥等。如钩藤莲子百合粥，将钩藤与莲子、百合、大米一起煮粥；还有天麻钩藤粥，先用水煮石决明，再加入天麻、钩藤、杜仲等药材煎煮取汁，加入粳米煮粥，可起到平肝熄风、滋阴清热的功效。但因其味道偏苦，多与其他食材搭配以减轻苦味。
5、钩藤菊花茶：取钩藤 18 克、菊花 36 克，洗净后用沸水冲泡，代茶饮用，可平肝息风，适用于高血压头晕者。
6、西瓜钩藤茶：将西瓜皮、钩藤各 30 克洗净，倒入锅中加水煎煮取汁，代茶饮，有清热解暑、利尿、降血压的功效，适用于高血压病患者。
三、钩藤适宜人群有哪些：
1、肝风内动者：钩藤味甘，性凉，入肝、心包经，善于清泄肝经和心包经的邪热，有平息风邪、缓解痉挛的作用。适用于肝风内动引起的惊痫抽搐，尤其是热极生风所致的四肢抽搐、小儿高热惊厥，以及妊娠子痫等。
2、肝阳上亢者：钩藤主要入肝经，能清泄肝热，平定和抑制过度升浮的肝阳。适宜肝阳上亢引起的头胀、头痛、眩晕等人群，有助于缓解不适症状。
3、小儿惊风、夜啼者：钩藤有轻清疏泄之性，能清透热邪、定惊止搐，可用于感冒夹惊、风热头痛等，还能凉肝止惊，治疗小儿惊哭夜啼。
4、高血压患者：现代医学研究表明，钩藤具有一定的降压作用，可帮助高血压患者降低血压，改善因高血压引起的头晕、头痛等症状。
四、钩藤哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、孕妇：钩藤具有兴奋子宫的作用，可能引起宫缩，导致流产，所以孕妇禁用。
2、低血压患者：钩藤有降压作用，低血压患者使用会加重病情，应禁用。
3、过敏体质者：钩藤可能引起过敏反应，过敏体质者需慎用。
4、脾胃虚寒者：钩藤性微寒，脾胃虚寒、肾阳虚证，以及外感风寒、内伤生冷等人群不宜大量长期服用，否则可能加重寒症。
5、特定疾病患者：如心动过缓等心血管疾病患者，昏迷者，呼吸中枢抑制者，以及有心血管疾病、肝功能不全或月经不调的患者，使用时需谨慎，应在医生指导下使用。
6、经期女性：经期应忌寒，钩藤性凉，可能影响月经，导致月经不调等问题，所以经期女性不宜服用。
（二）副作用
1、胃肠道反应：过量使用钩藤可能导致恶心、呕吐、腹泻等胃肠道不适症状，通常停药后会逐渐消失。
2、过敏反应：部分人群可能出现皮疹、瘙痒等皮肤反应，严重时会出现呼吸困难等危急情况。
3、影响神经系统：过量使用可能引起头晕、头痛、嗜睡、失眠等问题，长期或大量使用还可能造成神经系统损伤，导致记忆力减退等症状。
（三）禁忌与注意事项
1、配伍禁忌：钩藤具有中枢性降压作用，可降低肾上腺素及去甲肾上腺素的升压作用，两者不宜同用。另外，钩藤不宜与藜芦同用。
2、用法用量：钩藤含有的有效成分容易在高温下分解，因此煎煮时不宜久煎，一般控制在 15 分钟以内为佳，入煎剂宜后下。同时，应遵循医嘱或说明书推荐剂量，避免过量食用。
3、其他：钩藤应在医生的指导下使用，避免自行用药。使用前应告知医生正在使用的其他药物，以避免药物相互作用。
总结：钩藤的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于钩藤的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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