陈皮橘红泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-06-04 09:54:05 来源：2025-06-04 09:54:05

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陈皮橘红泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？陈皮橘红泡水喝具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时陈皮橘红泡水喝的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍陈皮橘红泡水喝的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、陈皮橘红泡水喝的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、陈皮：含有挥发油、橙皮甙、维生素 B、C 等成分。还包含黄酮类化合物、柠檬苦素、生物碱类和微量元素等。
2、橘红：含挥发油，主要为柠檬烯、α - 蒎烯等；还含有黄酮类，如橙皮苷、新橙皮苷、柚皮苷等。另外有蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素 C，以及微量元素等。
（二）功效作用
1、理气健脾：陈皮和橘红都有理气的作用，可调节气机，能缓解脾胃气滞引起的脘腹胀满、食少吐泻、恶心呕吐等症状，还可以改善消化不良、食欲不振等情况。
2、燥湿化痰：二者均苦温燥湿，有燥湿化痰之力，可使痰液易于咯出，能缓解咳嗽、痰多、气喘等症状，适用于痰湿、寒痰咳嗽等情况。
3、促进消化：陈皮所含挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液分泌，排除肠管内积气。橘红能促进胃液分泌，有助于消化积食。二者搭配可更好地帮助消化，缓解胃脘胀满、消化不良等问题。
4、抗炎抗菌：研究表明，陈皮和橘红中含有的一些成分具有抗炎、抗菌作用，对于体内有炎症，如肺炎、喉炎等有一定的辅助治疗效果。
5、抗氧化：陈皮和橘红中的类黄酮等成分具有抗氧化作用，能够清除自由基，保护细胞免受氧化损伤，有助于延缓衰老。
6、保护心血管：橘红和陈皮可以降低血脂、血压，预防动脉粥样硬化等心血管疾病。

二、陈皮橘红泡水喝的正确食用方法怎么吃好：‌
1、食材选择：选择表皮完整、无虫蛀、无霉变、无异味的陈皮和橘红。优质的陈皮和橘红通常干燥、色泽鲜艳、香气浓郁、肉质厚实。
2、清洗：将陈皮和橘红放入清水中，轻轻揉搓，去除表面的杂质和灰尘，然后用清水冲洗干净。
3、泡水饮用：取适量陈皮和橘红（一般各 3 - 6 克即可，可根据个人口味和需求适当调整）放入茶壶或杯子中，用沸水冲泡，浸泡 5 - 10 分钟后饮用。可根据个人口味加入适量的蜂蜜或冰糖调味。可以反复加水冲泡，一般可冲泡 3 - 5 次，直至味道变淡。
4、煎煮饮用：如采用煎煮的方式，可取一瓣陈皮，橘红取四分之一（一人份），将橘红切片，陈皮可适当掰碎。在瓦锅中加入三碗水，放入橘红和陈皮，大火煮开后转小火煮，煮至剩两碗水左右即可。分两次喝，早晚各一碗。
5、饮用时间：早晨空腹和晚上睡前饮用有助于增强消化功能、改善睡眠；也可在饭后半小时饮用，帮助消化，缓解胃部胀满不适等症状。
6、搭配食材：可以与红枣、枸杞、菊花等搭配，以提升营养价值和口感。例如，加入红枣能增加甜味和滋补功效，加入枸杞可滋补肝肾，加入菊花则可增添清热的作用。
三、陈皮橘红泡水喝适宜人群有哪些：
1、咳嗽、痰多者：陈皮和橘红都有燥湿化痰的作用，二者搭配可有效缓解湿痰、寒痰咳嗽以及肺部痰湿阻滞引起的咳嗽气喘、痰多色白、胸闷等症状，对经常吸烟、生活在污染环境中的人群尤为有益。
2、消化不良、食欲不振者：橘红和陈皮都含有丰富的挥发油，这些成分可促进胃液分泌，能帮助消化，对食欲不振、消化不良的人群具有很好的调节作用。
3、脾胃虚弱、胃部不适者：陈皮具有理气的作用，可以缓解胃部不适，而橘红则有助于消化。两者合用，能够调理脾胃，改善食欲减退、恶心呕吐等症状。
4、免疫力低下、易感冒者：橘红陈皮水中富含丰富的微量元素，这些元素能够加强身体的免疫力，增强抵抗力，预防感冒等疾病。
四、陈皮橘红泡水喝哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、阴虚火旺者：陈皮和橘红性温燥，阴虚火旺者饮用后可能加重内热症状，如出现口干、咽痛、潮热盗汗、干咳少痰等。
2、脾胃虚寒者：陈皮的行气作用可能会使脾胃虚寒者的腹泻、胃痛等消化道不适症状加剧。
3、实热证患者：如患有咽喉肿痛、口舌生疮等内热较盛病症的人群，长期饮用可能助热伤阴，加重病情。
4、风寒感冒初期患者：饮用陈皮橘红泡水可能会阻碍表邪外达，从而加重恶寒、无汗等症状。
5、过敏体质者：部分人可能对陈皮或橘红过敏，饮用后可能出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等过敏反应。
6、孕妇：陈皮和橘红的药性比较温燥，可能会对胎儿产生不良影响，尤其是孕早期，孕妇应禁用或在医生指导下谨慎使用。
7、哺乳期妇女：其药理作用对乳儿的影响尚未明确，为避免潜在风险，建议在医生指导下饮用。
8、甲状腺疾病患者：橘红中含有的生物碱可能影响甲状腺功能，所以甲状腺疾病患者需慎用。
9、溃疡病患者：陈皮橘红中的刺激性成分可能刺激胃黏膜，加重黏膜损伤，不利于溃疡愈合，故溃疡病患者禁用。
10、低血压患者：陈皮橘红泡水具有一定的降血压作用，低血压患者饮用时应谨慎，以免导致血压过低，引起头晕等不适症状。
（二）副作用及禁忌
1、药物相互作用：陈皮中的挥发油成分可能减弱安神类等镇静药物的效果，如需同时使用，应间隔 2 小时左右。与温补类中药（如人参、黄芪）同服可能引发上火。正在服用其他药物时，也可能发生药物相互作用，影响药效或增加副作用，如与某些降压药、降脂药等合用，可能会使药效增强或出现不良反应，所以在服药期间如需饮用陈皮橘红泡水，应咨询医生或药师。
2、长期饮用风险：长期连续饮用超过 3 个月，可能会引发肝肾代谢负担，影响肝肾功能。
（三）注意事项
1、选择优质药材：确保陈皮和橘红的质量，避免使用腐烂、变质或受污染的药材，防止黄曲霉素等有害物质对健康造成威胁。
2、注意冲泡方法：每次冲泡时尽量采用玻璃或陶瓷容器，避免使用金属器具，以免影响药效。冲泡水温不宜过高，避免用沸水直接冲泡，以免破坏有效成分。可先用温水冲洗药材，再用 80℃左右的热水冲泡。
3、控制饮用量和时间：不宜过量饮用，单次用量不宜过多，一般陈皮和橘红各 3 - 6 克左右即可。避免空腹饮用，建议饭后半小时饮用，以免刺激胃黏膜。陈皮橘红泡水不宜久存，尽量当天饮用完毕，如需保存可冷藏于冰箱内，但不得超过两天，以免变质。
4、遵循医嘱：饮用前最好咨询中医师或医生的意见，尤其是有慢性疾病、正在服用其他药物或属于特殊人群的情况下，应根据专业建议来决定是否饮用以及饮用的剂量和频率。在饮用期间，如出现身体不适，应立即停止饮用并及时就诊。
总结：陈皮橘红泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于陈皮橘红泡水喝的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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