玛咖的主要功效与作用是什么？

发布时间：2025-06-04 01:59:36 来源：2025-06-04 01:59:36

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玛咖的主要功效与作用是什么？玛咖具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时玛咖的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍玛咖的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、玛咖的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、丰富的氨基酸：含有 16 种以上的氨基酸，如天冬氨酸、精氨酸等，是构成蛋白质的基本单位，对人体生长发育、新陈代谢、免疫调节等起着关键作用。
2、多种维生素：包含维生素 C、维生素 B1、维生素 B2、维生素 B6、维生素 A、维生素 E、维生素 B12、维生素 B5 等，这些维生素参与人体多种生理活动，如维持神经系统正常功能、促进新陈代谢、抗氧化等。
3、矿物质：有锌、钙、铁、钛、钾、镁、锶、磷、碘等多种矿物质，对于维持骨骼强度、促进血液循环、参与酶的合成与激活等生理过程至关重要。例如，锌元素对生殖系统健康、免疫系统功能有重要影响；铁是合成血红蛋白的关键原料，有助于预防缺铁性贫血。
4、脂肪酸：脂肪含量不高，多为不饱和脂肪酸，如亚油酸和亚麻酸，含量达 53% 以上。不饱和脂肪酸有助于降低血液中胆固醇和甘油三酯水平，减少心血管疾病风险，还对大脑和神经系统发育有益。
5、生物活性物质：独有的玛咖烯、玛咖酰胺，以及生物碱、芥子油苷及其分解产物异硫氰酸苄酯、甾醇、多酚类物质等。这些成分具有多种生物活性，是玛咖发挥独特功效的重要物质基础。
（二）功效作用
1、抗疲劳：富含铁、蛋白质、氨基酸、矿物质锌、牛磺酸等成分，能增强肌肉耐力，抵抗疲劳，缓解运动性疲劳，坚固免疫系统，提升人体免疫力。
2、调节内分泌：多种生物碱可通过调节肾上腺、胰腺、卵巢等内分泌器官，调节体内激素水平，促进女性体内雌性激素分泌，调理和修复女性生理机能，缓解女性更年期症状。
3、补肾固精：其丰富的营养物质，如蛋白质、氨基酸、多糖、矿物质，以及玛咖烯、玛咖酰胺等，对男性生殖系统有积极作用，能帮助男性生殖器官迅速勃起，增强硬度，改善阳痿、早泄症状，提高精子数量和活跃能力。
4、改善睡眠：部分营养成分可改善压力造成的忧虑症及神经衰弱，对于因工作压力大、精神高度紧张而经常失眠的人群，有缓解压力、提高睡眠质量的作用。
5、降血脂：玛咖中的亚油酸在人体内可与胆固醇结合，促使胆固醇转运至血管外组织，减少血管内胆固醇沉积，并促使其转化为胆汁酸排出，有助于降低血脂。
6、抗肿瘤：玛咖中的酪醇对病毒感染细胞有保护作用，多糖可抑制病毒复制，芥子油苷、异硫氰酸苄酯都有抗癌作用。不过，玛咖在抗肿瘤方面的作用还需要更多的临床研究来证实。

二、玛咖的正确食用方法怎么吃好：‌
1、泡水饮用：将玛咖切成薄片，取 2 - 4 克（2 - 3 片）放入保温杯或热水壶中，加入 300 - 500 毫升开水，泡 20 分钟后饮用，可反复冲泡多次，直到玛咖片没有味道为止，最后可将玛咖片吃掉。也可搭配枸杞、西洋参等中药材一起泡水，增强功效，但需在专业医生指导下进行。
2、煲汤炖煮：在煲鸡汤、排骨汤、猪蹄汤等时，加入适量玛咖片。一般 2 - 3 人食用，可放入一个完整玛卡的切片；或将 10 克玛卡切片加入 2000ml 汤中，在停火前 30 分钟放入，避免久煮流失营养。玛咖还可与红枣、枸杞子等一起煲汤，能改善睡眠、调理月经。
3、泡酒：将玛咖切片或整块放入高度白酒中，按玛咖重量（g）与白酒体积（ml）1:20 的比例浸泡，如 200 克玛咖放入五斤高度白酒中，密封浸泡一个月左右即可饮用。每天饮用一小杯，不宜过量。
4、炒熟食用：新鲜的玛咖清洗干净后，可以和其他食物一起炒熟食用，如与蔬菜、肉类搭配炒制，既补充营养，又能发挥玛咖的作用。
5、直接嚼食：将玛咖洗净后直接咀嚼食用，能最大程度地保留原始营养成分。不过玛咖味道微辛辣，可搭配蜂蜜改善口感，每天吃 1 - 2 片新鲜玛卡切片即可。
6、制作成玛咖粉食用：把玛咖研磨成细粉，可以直接用温水冲服，也可以加入到牛奶、豆浆、酸奶、燕麦粥、蔬果汁等食物中一起食用。做面包、饼干等烘焙食品时，也可加一勺玛咖粉，提升风味。
7、制成饮品：如玛卡香蕉奶昔，把 1 根或多根香蕉与芝麻糊、蜂蜜、花生酱或杏仁糊、玛卡粉和牛奶混合搅拌制成。还可将玛卡根浸泡在水缸中，与鲜木瓜、炼乳、鸡蛋、蜂蜜和香草等混合搅拌，制成玛卡饮料。
8、服用成品：可去药店购买玛卡片、玛卡胶囊等成品保健品，按照产品说明服用。一般每天按照早中晚三次，饭前空腹用温水送服。
三、玛咖适宜人群有哪些：
1、性功能障碍人群：如勃起功能障碍、早泄等患者。玛咖中的营养元素和生物活性物质，如氨基酸、多糖、矿物质、玛咖烯、玛咖酰胺等，能帮助男性生殖器官勃起，增强硬度，改善阳痿、早泄症状。
2、生育能力低下人群：包括精子活跃度低、因年龄、精神压力、身体营养匮乏造成的不孕不育男士。玛咖中的藻脂酸与精氨酸可提高精子质量和运动能力，增加受孕机会。
3、易疲劳人群：玛咖富含铁、蛋白质、氨基酸、矿物质锌、牛磺酸等成分，能增强肌肉耐力，抵抗疲劳，缓解运动性疲劳，坚固免疫系统，提升人体免疫力，适合经常感到疲劳乏力、处于亚健康状态的人群。
4、内分泌失调人群：如更年期女性。玛咖中的多种生物碱能调节肾上腺、胰腺、卵巢等内分泌器官，调节体内激素水平，促进女性体内雌性激素分泌，调理和修复女性生理机能，缓解更年期症状。
5、睡眠质量差人群：玛咖可改善压力造成的忧虑症及神经衰弱，对于因工作压力大、精神高度紧张而经常失眠的人群，有缓解压力、提高睡眠质量的作用。
6、免疫力低下人群：其含有的全面营养素，尤其是蛋白质、氨基酸等，可帮助坚固免疫系统，提升机体抗病能力，适合免疫力低下、体质虚弱者。
7、中老年人：玛咖有助于调节胆固醇水平，调节血压，增强心肌功能，改善心律不齐；还能促进钙、镁等矿物质的吸收利用，增强骨密度；并且对维持大脑健康、延缓认知功能衰退具有积极意义，可降低老年痴呆等神经系统疾病的发生风险。
四、玛咖哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、孕妇和哺乳期妇女：玛咖可能含有一些植物雌激素和植物雄激素等成分，可能会通过胎盘或乳汁影响胎儿或婴儿的发育，虽然目前相关影响没有充分临床验证，但为了安全起见，不建议食用。
2、未成年人：青少年身体尚未发育成熟，玛咖会增加荷尔蒙分泌，可能导致青少年粉刺等皮肤疾病，还可能影响身体正常发育，婴幼儿更不适合，因其难以消化和吸收玛咖营养。
3、甲状腺疾病患者：玛咖中含硫代葡萄糖甙的化合物，结合饮食中的碘，可能会导致甲状腺肿胀，对甲状腺疾病患者产生不利影响。
4、过敏体质者：对玛咖中的蛋白质、多糖类等物质过敏的人，食用后可能出现皮疹、瘙痒、呼吸困难、口咽部刺痒、肿胀等过敏症状。
5、患有某些慢性疾病的人：如高血压、低血糖、心脏病、肝病、肾病等患者，玛咖具有调节血压和血糖的作用，还能刺激身体代谢，增加能量消耗，可能会加重病情或引起不良反应。
6、有荷尔蒙相关病史的人：如乳腺癌、卵巢癌、子宫内膜癌等患者，玛卡含有激素类物质，会对荷尔蒙水平产生影响，并可能加重或引起某些荷尔蒙相关疾病。
7、阴虚火旺、肝阳上亢者：玛咖性质温热，属于滋补类药物，此类人群服用可能会加重病情。
（二）副作用
1、肠胃不适：部分人食用后可能出现恶心、呕吐、腹胀、腹痛等胃部不适症状，尤其本身有肠胃疾病或消化不良的人更易出现。
2、影响睡眠：可能会干扰睡眠，导致失眠或易醒等问题。
3、心血管问题：其成分可能影响心血管系统，导致血压降低或心率升高等。
4、荷尔蒙失调：过量食用玛咖，其中的植物雌激素和植物雄激素可能会导致体内荷尔蒙失调，尤其对女性影响较大。
5、情绪波动：摄入过多玛咖中的生物碱，可能导致情绪波动，出现头晕、恶心、心悸、失眠等不良反应。
（三）禁忌与注意事项
1、食物搭配禁忌：吃玛咖时最好不要与其他滋补品、营养品同时食用，可能会抵消玛咖的作用；也不要和羊肉、龙虾、海参等食物一起吃，否则可能会给胃肠器官带来负担；另外，避免与乳制品、咖啡和茶、酒精类饮品以及过多的酸性食物同时食用，以免影响玛咖的吸收。
2、药物搭配禁忌：玛咖可能与某些药物发生相互作用，如降压药、降糖药、抗抑郁药、抗凝药等，正在服用这些药物的人，食用玛咖前应咨询医生。
3、食用剂量：玛咖应适量食用，过量可能导致上火、荷尔蒙失调、情绪波动、血压异常等问题，正在上火的人群更要控制好量。
4、产品质量：市面上玛咖产品质量参差不齐，要选择正规渠道购买，注意查看产品的相关认证和检测报告。
总结：玛咖的主要功效与作用是什么？以上就是康民网为您关于玛咖的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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