百部的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-05-01 21:23:16 来源：2025-05-01 21:23:16

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百部的功效与作用及吃法禁忌是什么？百部具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时百部的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍百部的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、百部的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
百部含有挥发油、黄酮类、生物碱、多糖、氨基酸、植物鞣质、糖类等营养物质。还含有百部碱、原百部碱、对叶百部碱等多种生物碱，以及豆固醇、苯甲酸、胡萝卜苷、芝麻素等成分。
（二）功效作用
1、润肺止咳：百部性微温而不燥热，归肺经，能润肺下气止咳，可用于治疗新久咳嗽、肺痨咳嗽、百日咳等多种咳嗽病症，无论外感咳嗽还是内伤咳嗽，都可根据病情配伍使用。
2、抗菌消炎：百部中含有的多种天然药用成分，对痢疾杆菌、肺炎球菌、脑膜炎球菌、金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌等多种病菌以及真菌都有不同程度的抑制作用，还能抑制多种病毒的活性，在流感高发季节服用百部，有助于预防流感。
3、杀虫止痒：百部是一种能杀虫的中药材，对头虱、蚊蝇幼虫、衣虱以及臭虫等都有消灭作用，可用于治疗因这些寄生虫引起的皮肤瘙痒、疥疮等病症。此外，百部对蛲虫、阴道滴虫等也有一定的杀灭作用，可用于治疗蛲虫病、阴道滴虫病等。
4、舒缓神经：百部中的生物碱成分有舒缓神经的作用，能够帮助缓解焦虑、失眠和情绪波动，让人们放松身心。
5、清热解毒：中医常用百部清热解毒，有助于缓解咽喉炎、口腔溃疡等问题。
6、促进消化：百部被认为具有促进消化的作用，可加速食物的消化吸收，缓解胃肠道不适。
7、其他作用：百部还有一定的镇静作用，能够缓解支气管平滑肌痉挛，降低呼吸中枢的兴奋性，其对平滑肌痉挛的松弛作用强度与氨茶碱相似，但较缓慢而持久。此外，百部中分离出的百部碱，对小鼠腹水型肝癌细胞有抑制作用，具有一定的抗肿瘤潜力。

二、百部的正确食用方法怎么吃好：‌
1、煎汤：取适量百部（一般为 3-9 克），加入水中煮沸，再小火煮 20-30 分钟，过滤后饮用。对于久咳虚嗽者，建议使用蜜炙百部，以增强润肺止咳的效果。
2、泡茶：将适量的百部放入茶杯中，加入沸水冲泡，焖 5-10 分钟后饮用。这种方法简单易行，适合日常保健和轻微咳嗽症状的缓解。
3、制丸、散：将百部研成粉末，制成丸剂或散剂，每次服用适量。
4、熬粥：如制作百部川贝粥，准备粳米 80 克，杏仁 1 颗，川贝 5 克，百部 10 克，冰糖适量。先将粳米、川贝、百部洗净，杏仁用沸水汆烫后去皮、去尖，清洗干净，将它们一起放入砂锅里，加水，旺火煮沸，文火煲半小时，然后加冰糖调味即可。此粥能化痰生津，清肺止咳，可有效预防肺热咳嗽。
5、泡酒：把百部浸泡在酒里，需要浸泡 1 月左右的时间。可缓解皮肤瘙痒的症状。
三、百部适宜人群有哪些：
1、咳嗽患者：百部能润肺止咳，可用于治疗新久咳嗽、肺痨咳嗽、顿咳等。无论是外感咳嗽还是内伤咳嗽，无论咳嗽时间长短，有无痰，属于寒性还是热性，百部都可根据病情配伍使用，尤其对久咳、虚咳效果较好。例如，风寒犯肺的咳嗽，可与紫菀、荆芥、桔梗等配伍；肺寒咳嗽有痰，可与麻黄、杏仁等配伍；咳嗽偏热证，伴有口干咽痛，可与款冬花、杏仁、甘草同用；久咳导致肺虚阴伤，可与生地黄、麦门冬、百合等滋阴药同用。
2、寄生虫感染者：百部外用有杀虫灭虱的作用，可用于治疗头虱、体虱、蛲虫病、阴部瘙痒等。例如，可将百部煎水外洗或用酒、醋浸泡后涂抹于患处，治疗头虱、阴虱及癣症；百部还可与苦楝皮、乌梅煎水，临睡前作保留灌肠，治疗蛲虫病；也可单用或配蛇床子、苦参、白矾煎水冲洗阴道，治疗滴虫性阴道炎。
此外，现代研究发现百部还有抗菌、抗病毒、抗肿瘤、降血糖等作用，对于一些因细菌、病毒感染引起的疾病，以及有抗肿瘤需求、血糖异常的人群，在医生指导下也可能会使用到百部。但百部有小毒，使用时应遵循医嘱，避免自行用药。
四、百部哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、脾胃虚弱者：百部味苦，久服易伤脾胃，脾胃虚弱者服用后可能会出现消化不良、腹胀、腹痛、腹泻等症状，加重脾胃负担，故应慎用。
2、孕妇：百部具有一定的毒性，虽然毒性较小，但孕妇服用后可能会对胎儿产生不良影响，如影响胎儿发育等，所以孕妇应慎用，如需使用需在医生的严格指导下进行。
3、过敏者：对百部过敏者禁用，使用后可能会出现皮疹、瘙痒、呼吸困难、口唇发绀等过敏反应，过敏体质者也应慎用。
（二）副作用
1、呼吸抑制：百部服用过量会麻痹呼吸中枢，导致呼吸困难、口唇发绀、躁动不安等症状，严重者甚至会导致昏迷、抽搐等。
2、消化道不适：百部制剂口服副作用有胸部灼热感、口鼻及咽喉发干、头晕、胸闷、气急、厌食等反应，少数病人可见腹痛、腹泻，偶见鼻衄，不良反应总发生率为 20%-30%。
（三）注意事项
1、剂量控制：应严格按照医嘱或说明书的剂量使用，避免过量服用。生品每日用量一般不超过 9 克，蜜炙后可达 12 克。
2、中西药配伍禁忌：百部与碘离子制剂、重金属制剂及酶制剂等不宜同用，会发生沉淀反应。与碳酸氢钠等碱性较强的药物不宜同用，会导致溶解度降低，不利于人体吸收。与阿托品、氨茶碱、地高辛同用会导致毒性升高，与咖啡因、苯丙胺同用会产生拮抗作用。
3、饮食禁忌：百部不宜与茶同用，百部中含有的百部碱与茶中含有的鞣质会发生沉淀反应，影响药效。同时也不宜与冰激凌等寒凉性食物同食，可能引起胃寒。
外用注意：外用制剂建议先做皮肤测试，如出现皮疹等过敏反应应立即停用。用于杀虫灭虱时，要注意避免药液接触到眼睛、口腔等黏膜部位。
总结：百部的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于百部的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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