竹节三七的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-06-04 01:31:49 来源：2025-06-04 01:31:49

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竹节三七的功效与作用及吃法禁忌是什么？竹节三七具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时竹节三七的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍竹节三七的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、竹节三七的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、皂苷类：含有人参皂苷、三七皂苷等多种皂苷成分，是其发挥滋补强壮、抗炎、抗氧化、降血糖等多种功效的重要活性物质。例如，竹节参总皂甙有较强的清除超氧阴离子自由基和羟自由基的作用，还能抑制过氧化脂质的生成，发挥延缓衰老的作用。
2、多糖类：竹节人参多糖能作用于网状内皮系统，对机体的免疫功能有一定的调节作用，有助于增强身体的抵抗力。
3、挥发油：赋予竹节三七独特的气味，可能在抗菌、抗炎等方面有一定的辅助作用，同时也为其增添了独特的风味。
4、氨基酸：是构成蛋白质的基本单位，能够为人体提供营养，参与身体的新陈代谢和各种生理功能的调节，有助于维持身体的正常生理活动。
5、微量元素：含有多种人体必需的微量元素，如铁、锌、硒、锰等，这些元素在维持人体正常的生理功能、参与酶的活性调节、促进新陈代谢等方面发挥着重要作用。例如，铁是合成血红蛋白的重要原料，锌对人体的生长发育、免疫功能等具有重要影响。
（二）功效作用
1、滋补强壮：能够补充人体气血，增强体质，提高免疫力和抗疲劳能力，可用于病后虚弱、食欲不振等，帮助身体恢复元气。
2、散瘀止血：对于跌打损伤、瘀血肿痛等有显著的散瘀止痛效果，能促进血液循环，加速瘀血消散，缓解疼痛。还可用于各种出血症状，如咯血、吐血、便血、尿血、崩漏、外伤出血等，有一定的止血作用。
3、止咳祛痰：可治疗因虚劳、咳嗽等引起的吐血、咯血等症状，对咳嗽痰多、痰中带血等呼吸系统疾病有良好的辅助治疗作用，有助于减轻咳嗽症状，促进痰液排出。
4、抗炎抗菌：其活性成分能够抑制多种细菌和病毒的生长繁殖，从而减轻炎症反应，对于气管炎、支气管炎等炎症相关疾病有一定疗效，还能促进伤口愈合。
5、延缓衰老：含有的多种抗氧化物质和营养成分，能够清除体内的自由基，保护细胞免受损伤，从而延缓衰老过程，有助于保持身体的年轻状态。
6、降血糖：竹节三七所含齐墩果烷系皂甙有较强的降血糖作用，对于血糖偏高者或糖尿病患者，在一定程度上有助于调节血糖水平。
7、保护心脏：能够增强心脏的收缩力，改善心脏的功能，对心脏有一定的保护作用。
8、缓解疼痛：可以缓解关节和肌肉的疼痛，对于风湿关节痛、类风湿等疼痛性疾病有积极的治疗作用，能减轻患者的痛苦。

二、竹节三七的正确食用方法怎么吃好：‌
1、煎汤：这是较为常见的内服方法。取 3 - 9 克竹节三七，与其他中药材一同放入锅中，用水量以高出药面为度，煎煮两次，两次煎液去渣、滤净、混合后服用。这种方法能使竹节三七的有效成分充分溶解在水中，发挥其止咳化痰、散瘀止血等功效，可用于缓解咳嗽、咳痰、劳伤吐血、跌打损伤等病症。
2、研末冲服：将竹节三七研磨成细粉，每次取适量（一般 3 - 9 克），用温水或温酒冲服。温水冲服适合日常保健或用于一些慢性病症的调理，如用于预防心血管疾病、增强免疫力等；温酒冲服则对于跌打损伤、瘀血肿痛等病症的治疗效果可能更好，因为酒能行血，可增强竹节三七的活血化瘀作用。
3、制作药膳：可以将竹节三七与其他食材搭配制作成药膳。如竹节三七炖鸡，将鸡肉洗净切块，与适量的竹节三七一起放入锅中炖煮，可加入适量的红枣、枸杞等增加滋补效果。此药膳具有滋补强壮的作用，适合病后虚弱、体质较差的人群食用，有助于恢复元气，增强体质。
4、泡酒：把竹节三七切成薄片或打成粗粉，放入白酒中密封浸泡。一般来说，按照 1:10 至 1:20 的比例，即 1 份竹节三七对应 10 至 20 份白酒，浸泡 1 - 2 周后即可饮用。竹节三七药酒具有活血通络、祛风除湿的作用，可用于缓解关节疼痛、跌打损伤等症状，但药酒饮用要适量，不可过量饮用。
5、外用：将竹节三七研成细末，对于外伤出血、痈肿疮毒等情况，可以直接将药末干撒在伤口处，或用适量的香油、凡士林等调成糊状，外敷于患处，能起到止血、消肿、止痛、促进伤口愈合的作用。
三、竹节三七适宜人群有哪些：
1、免疫力低下者：竹节三七具有免疫调节作用，能够增强人体的抵抗力，帮助这类人群减少患病的几率，预防疾病的发生。
2、气虚、阴虚体质者：它有补气养阴的功效，适合表现为疲劳、乏力、面色苍白等症状的气虚体质者，以及有口干、咽干、五心烦热等症状的阴虚体质者，可改善相关不适症状。
3、有瘀血症状者：竹节三七具有活血化瘀的功效，适用于血液循环不畅，出现瘀血肿痛、跌打损伤等症状的人群，有助于促进血液循环，消散瘀血，减轻疼痛和肿胀。
4、慢性炎症患者：其具有一定的抗炎作用，可以辅助治疗慢性炎症性疾病，如气管炎、支气管炎等，减轻炎症反应，缓解相关症状。
5、中老年人：竹节三七的抗氧化作用有助于延缓衰老过程，减少自由基对身体的损伤，对中老年人保持身体健康有一定帮助。
6、咳嗽痰多者：竹节三七可止咳化痰，对于咳嗽多痰、痰液黏稠、咳嗽咯痰不畅等症状有缓解作用，能帮助这类人群减轻咳嗽症状，促进痰液排出。
四、竹节三七哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、孕妇：竹节三七有活血化瘀的功效，孕妇服用可能会刺激子宫收缩，增加流产的风险，所以孕妇应禁用。
2、哺乳期妇女：目前关于竹节三七对哺乳期妇女和婴儿的影响尚不明确，为避免可能的风险，哺乳期妇女使用前应咨询医生。
3、儿童：儿童身体尚未发育完全，对药物的耐受性和反应与成人不同，使用竹节三七的安全性和有效性缺乏足够研究，如需使用，应在医生指导下进行。
4、过敏体质者：对竹节三七或其所含成分过敏者应禁用，以免引起过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。
5、湿热体质、阴虚火旺者：竹节三七性温，这类人群使用可能会加重体内的热邪，导致不适症状加重，应慎用或遵医嘱使用。
6、患有血液疾病者：竹节三七可能会影响血小板的功能，患有血液疾病者使用可能会加重病情，应在医生指导下使用。
（二）副作用
1、过敏反应：部分人可能对竹节三七过敏，出现皮疹、瘙痒、红肿、呼吸困难等症状。
2、胃肠道不适：可能会对胃肠道产生刺激，引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化系统不适症状。
3、出血倾向：过量服用竹节三七可能会导致出血倾向增加，如鼻出血、牙龈出血、消化道出血等。
（三）注意事项
1、遵循医嘱：使用竹节三七前应咨询医生或中医师意见，按照医嘱的剂量和用法使用，不可自行增减剂量或停药。
2、适量使用：不要过量服用，以免引起不良反应。
3、饮食禁忌：用药期间应尽量避免食用辛辣、油腻、生冷等刺激性食物，以免影响药效。
4、药物存放：应将竹节三七存放在阴凉干燥处，避免阳光直射和潮湿，防止药物变质。
5、药物相互作用：如果正在使用其他药物，应告知医生，以免竹节三七与其他药物发生相互作用，影响药效或增加不良反应的发生风险。如与抗凝血药同时使用时，可能会增加出血的风险；与降压药同时使用时，可能会影响血压的控制。
总结：竹节三七的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于竹节三七的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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