黄芪和麦冬一起煮水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-06-04 00:43:24 来源：2025-06-04 00:43:24

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黄芪和麦冬一起煮水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？黄芪和麦冬一起煮水喝具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时黄芪和麦冬一起煮水喝的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍黄芪和麦冬一起煮水喝的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、黄芪和麦冬一起煮水喝的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、黄芪：含有多种氨基酸、苦味素、黄芪多糖、甜菜碱、叶酸、硒、锌、铜等成分。
2、麦冬：富含多种甾体皂苷、鲁斯可皂甙元、生物碱、黄酮、葡萄糖、氨基酸、维生素等营养成分。
（二）功效作用
1、益气养阴：黄芪补气升阳，可补肺气、脾气，改善气虚乏力等症状；麦冬养阴生津，滋养胃阴、肺阴，缓解阴虚导致的口干舌燥等情况，二者搭配能气阴双补，治疗气阴两虚引起的倦怠乏力、少气懒言、口干舌燥、自汗盗汗、心烦失眠等症状。
2、润肺止咳：麦冬归肺经，能养阴生津、润肺清心，缓解肺燥干咳、阴虚痨嗽等；黄芪可补肺气，协助肺发挥正常功能，二者同用可增强润肺止咳效果，减轻咳嗽症状。
3、养心护心：黄芪能扩张血管、改善血液循环，麦冬可降低心肌耗氧量、改善心肌缺血，有助于治疗心气不足、心悸怔忡、胸闷气短等症状。
4、增强免疫力：黄芪中的多糖、甜菜碱等成分，麦冬中的甾体皂苷、黄酮等成分，都能调节免疫细胞活性，增强免疫功能，提高人体抗病能力，改善体弱、易感冒的状态。
5、抗疲劳：可以提高人体的能量代谢，增强体力和耐力，缓解疲劳感，使人精力充沛。
6、保护心血管：麦冬中的甾体皂苷、鲁斯可皂甙元等成分，黄芪中的黄酮、氨基酸等成分，有助于降低血脂、血压，预防心血管疾病。
7、调节血糖：黄芪可增加胰岛素敏感性，麦冬也有一定调节血糖作用，对糖尿病患者控制血糖有一定辅助作用。
8、改善睡眠：麦冬有镇静安神作用，黄芪能补气安神，对于气血不足、心神不宁引起的失眠多梦等症状有一定改善效果。
9、润肠通便：二者都对胃阴虚有热导致的津伤口渴、内热消渴和大便干结有治疗作用，同服具有润肠通便的功效，可改善大便干结症状。
10、抗菌消炎：黄芪具有抗菌消炎作用，可用于治疗喉咙沙哑、喉咙肿痛；麦冬能滋阴润肺，治疗阴虚肺燥引起的鼻燥咽干、干咳痰少、咽痛音哑等症状。

二、黄芪和麦冬一起煮水喝的正确食用方法怎么吃好：‌
1、传统煮水法：准备黄芪 15 克、麦冬 10 克、蜂蜜适量。先将黄芪和麦冬洗净，放入砂锅中，加入适量清水，水量以没过药材约两指宽为宜。用大火将水烧开，水开后转小火慢炖 20 - 30 分钟，期间可不时搅拌一下。煮好后，稍微晾凉，滤出汤汁，调入适量蜂蜜，搅拌均匀即可。
2、保温杯焖泡法：准备黄芪 10 克、麦冬 10 克。将黄芪和麦冬洗净，放入保温杯，加入适量的沸水，闷泡 15 - 20 分钟后即可饮用。可以反复冲泡 2 - 3 次，直至味道变淡。
3搭配其他食材煮水法：准备黄芪 5 - 6 片、麦冬 5 - 6 颗、红枣适量、枸杞适量、苹果 1 个。将所有食材洗净，苹果切块，然后一起放入锅中煮水。这种方法煮出的水味道更加丰富，也具有一定的养生功效。
三、黄芪和麦冬一起煮水喝适宜人群有哪些：
1、气阴两虚者：表现为神疲乏力、少气懒言、自汗盗汗、口干舌燥、五心烦热等症状。黄芪补气，麦冬滋阴，二者搭配能有效改善气阴两虚的状况。
2、肺虚咳嗽者：对于肺气虚弱所致的咳嗽气短、干咳少痰、咽干口燥等有缓解作用。黄芪可补肺气，麦冬能润肺阴，共同起到润肺止咳的功效。
3、免疫力低下者：黄芪和麦冬都有调节免疫细胞活性、增强免疫功能的作用，能帮助提高人体的抵抗力，预防感冒等疾病，适合体质较弱、容易生病的人群。
4、心血管疾病高危人群：二者均对心血管系统有一定保护作用，可降低血脂、血压，改善心肌供血，有助于预防心血管疾病，适合有高血压、高血脂、冠心病等心血管疾病家族史或存在相关危险因素的人群。
5、糖尿病患者：黄芪可增加胰岛素敏感性，麦冬也有一定调节血糖的作用，对糖尿病患者控制血糖有一定的辅助效果，可帮助改善糖尿病患者气阴两虚引起的乏力、口渴等症状。
6、脾胃虚弱者：有助于改善脾胃虚弱、津液不足所致的食欲不振、食少便溏、口干舌燥等症状。黄芪能健脾补气，麦冬可益胃生津，共同促进脾胃功能的恢复。
7、失眠心烦者：麦冬归心经，有清心除烦的作用，黄芪补气有助于稳定心神，二者同用可改善心烦、失眠、多梦等症状，适合因气阴不足、心神失养导致失眠心烦的人群。
四、黄芪和麦冬一起煮水喝哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、外感表实证者：如痰多喘咳、腹痛拒按、疮疡初起、疮疡溃后热毒明显等感受外邪引起实性证候者，服用后可能导致邪气内陷，加重病情。
2、脾虚便溏者：麦冬滋阴，可能滋腻脾胃，导致脾胃运化不足，使水聚成湿，加重脾虚湿盛，进而加重便溏症状。
3、体内有实热、阴虚火旺者：黄芪性温，可能加重体内热象，使上火症状加剧，如出现口干舌燥、咽喉肿痛、牙龈出血等。
4、体内湿热者：黄芪可能加重湿热症状，如口苦、口干、身体困重、大便黏滞等。
5、孕妇和哺乳期妇女：黄芪和麦冬的药理作用可能对胎儿或婴儿产生不良影响，应避免饮用。
6、儿童：身体机能尚未完全发育成熟，饮用可能会对其身体造成负担。
7、过敏体质者：对黄芪或麦冬过敏者，饮用后可能出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等过敏反应。
（二）副作用
1、上火症状：过量饮用或体质不适合者可能出现流鼻血、口干、便秘等上火症状。
2、脾胃不适：麦冬可能使脾胃虚寒者腹泻、腹胀，黄芪可能影响气滞者的消化功能。
（三）禁忌
1、食物禁忌：避免与行气类食物（如萝卜、香菇）同用，会降低黄芪的补气效果；也不宜与寒凉类食物（如莲藕、苦瓜）同用，会降低黄芪和麦冬的温补效果。
2、药物禁忌：不宜与藜芦、五灵脂等中药同时使用，以免产生不良反应。
（四）注意事项
1、辨证用药：饮用前最好咨询中医师，判断是否适合饮用，避免误服。
2、控制用量与疗程：日常保健时，麦冬用量小于 6g，黄芪用量小于 15g，煮水代茶，每周 3 - 4 次，连续饮用 1 - 2 周后停服观察。治疗性用药需遵医嘱。
3、特殊时期慎用：女性经期、产后恶露未净时，以及术后或出血性疾病患者（如胃溃疡出血），需待病情稳定后再考虑饮用。
4、监测身体反应：饮用后若出现腹胀、腹泻、上火等不适，应立即停服，并咨询医生。
总结：黄芪和麦冬一起煮水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于黄芪和麦冬一起煮水喝的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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