佛手葛根汤功效与作用有哪些？

发布时间：2025-06-03 22:59:43 来源：2025-06-03 22:59:43

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佛手葛根汤功效与作用有哪些？佛手葛根汤具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时佛手葛根汤的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍佛手葛根汤的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、佛手葛根汤的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、富含总黄酮、多糖、黄豆苷、黄豆苷元、葛根素等成分，还含有铁、铜、锌、锰等微量元素，能为人体补充多种营养。
（二）功效作用
1、疏肝理气：佛手归肝经，其挥发油成分有保肝作用，可调理肝气郁结，缓解因情绪不佳导致的胸闷、腹胀等症状。
2、生津止渴：葛根归胃经，能促进胃液分泌，佛手葛根汤还含有大量水分，可缓解口渴状态，适用于热病伤津等情况。
3、止咳化痰：佛手中的挥发油有祛痰作用，可缓解咳嗽痰多的症状，对于肝火犯肺所引起的咳嗽气喘、咳痰带血等也有一定疗效。
4、降脂降压：汤中含有的类黄酮等物质，能营养心肌，扩张血管，增加血管壁弹性，促进血液循环，可预防心肌缺血，防止血压血脂升高。
5、清热解毒：佛手性温，能清热解毒，葛根中的异黄酮类物质具有抗炎、抗氧化作用，可减轻呼吸道炎症，有助于缓解风热感冒引起的咳嗽、咽喉疼痛等症状。
6、健脾开胃：佛手中的芳香成分可刺激消化液分泌，葛根中的淀粉酶和多糖类物质能增强脾胃功能，有助于促进食物消化吸收，缓解消化不良。
7、美容养颜：佛手和葛根中均含有丰富的抗氧化成分，如维生素 C、黄酮类化合物等，能够清除自由基，减少皮肤氧化损伤，有助于保持皮肤的弹性和光泽，延缓衰老。
8、改善心脑血管健康：有助于扩张血管，改善血液循环，从而有助于降低高血压和减少心脑血管疾病的发生风险，还能改善末梢神经的微循环。
9、提高免疫力：可补充氨基酸、维生素等营养成分，调节人体免疫系统，增强身体免疫力，提高抵抗传染病的能力，还能对抗过敏现象及增强抗感染能力。

二、佛手葛根汤的正确食用方法怎么吃好：‌
1、煎煮法：将适量的佛手葛根汤饮片或配方颗粒放入锅中，加入适量清水，煮沸后转小火煮 20-30 分钟，待药液稍凉后即可服用。一般可在饭后 30 分钟左右服用，以减少对胃肠道的刺激。
2、冲泡法：若为佛手葛根汤颗粒剂，可取适量倒入杯中，加入 100 毫升左右热水冲泡，充分搅拌后饮用。也可参考部分产品说明，取 1 袋用 50ml 温水冲饮，或直接倒入口中，再用温水送食。
3、煲汤法：取适量佛手和葛根洗净，放入锅中，可根据个人口味加入排骨、鸡肉等食材及调味料，炖煮至食材熟烂后适量饮用汤品，此方法具有生津止渴等功效。
4、煮粥法：将鲜佛手切成小块，与葛根一起加入大米中煮粥，可根据喜好加适量的冰糖和桂圆等，煮好后食用，有润肺止咳、安神定志等作用。
三、佛手葛根汤适宜人群有哪些：
1、心脑血管疾病患者：佛手葛根汤含有类黄酮等物质，能营养心肌、扩张血管，促进血液循环，有助于预防心肌缺血，防止血压血脂升高，适合高血压、高血脂、高血糖及偏头痛等患者。
2、更年期妇女：更年期女性常出现情绪波动、肝郁气滞等情况，佛手葛根汤可疏肝解郁、理气健脾，帮助缓解相关不适症状。
3、易上火人群：其具有一定清热作用，易上火人群服用后可帮助减轻体内火气，缓解口干舌燥、咽喉肿痛等症状。
4、消化不良者：佛手葛根汤可调理脾胃功能，能改善食欲不振、腹胀等消化不良症状，适合肝胃不和、脾胃虚弱，以及因情绪不畅、压力大导致消化不良的人群。
5、风寒感冒患者：该汤具有发汗解表的作用，适用于感冒初期无汗的患者，可改善头痛、流鼻涕、鼻塞等症状。
6、肌肉关节疼痛者：对于颈椎病、肩周炎、腰椎间盘突出等引起的肌肉关节疼痛，佛手葛根汤有一定的缓解效果，可帮助解肌散寒，减轻疼痛。
7、免疫力低下者：可用于调理免疫力低下相关问题，如慢性鼻炎、慢性荨麻疹等患者，有助于增强机体抵抗力，减少发病次数。
8、长期饮酒者：佛手葛根汤有助于减少酒精对肝脏的影响，长期饮酒者适量服用，可在一定程度上保护肝脏功能。
四、佛手葛根汤哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、孕妇：佛手葛根汤中的部分成分可能影响胎儿健康，葛根性凉还可能刺激子宫收缩，导致流产等不良后果，故孕妇禁用。
2、过敏体质者：对佛手、葛根或汤中其他成分过敏者，服用后可能出现皮肤瘙痒、红肿、恶心、呕吐等过敏反应，严重时可致过敏性休克，应禁止服用。
3、体寒湿重者：葛根性凉，体寒湿重者饮用会加剧体内寒气聚积，可能引发身体不适，如腹痛、腹泻等，不宜服用。
4、阴虚火旺者：此类人群本身阴液不足、虚火旺盛，服用佛手葛根汤可能会加重阴虚火旺的症状，如出现心烦失眠、口燥咽干、两颧潮红等情况，应禁止服用。
5、低血压和低血糖者：葛根有降低血压和血糖的作用，低血压和低血糖患者服用后，可能导致血压或血糖进一步降低，引发头晕、乏力等不适，甚至休克，不宜服用。
6、婴幼儿：婴幼儿消化系统未发育完善，佛手葛根汤中的葛根性凉，婴幼儿服用后可能导致腹泻等消化系统症状，应谨慎饮用。
（二）副作用
1、肠胃不适：葛根性凉，过量服用可能刺激肠胃，导致腹痛、腹泻、便溏等症状。
2、血压血糖异常：葛根有降血压和降血糖作用，过量服用可能使血压、血糖过低，出现头晕、心慌等不适。
3、过敏反应：对汤中成分过敏者可出现皮肤瘙痒、皮疹等症状，严重时可出现过敏性休克。
（三）注意事项
1、控制剂量：应按照医生或药剂师的建议服用，不要自行增减剂量。葛根一般每天食用 10-30 克左右为宜，过量服食易损伤肠胃功能。
2、注意服用时间：建议在饭后 30 分钟左右服用，以减少对胃肠道的刺激，避免空腹服用。
3、避免药物相互作用：如需同时使用其他药物，应咨询医生或药师，以防药物相互作用影响疗效或增加不良反应风险。
4、注意饮食禁忌：服用期间，应避免食用辛辣、油腻、生冷等食物，如酒制品、咖啡、油炸食品等，以免影响药物效果。
总结：佛手葛根汤功效与作用有哪些？以上就是康民网为您关于佛手葛根汤的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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