黄芪和甘草一起泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-06-03 22:41:03 来源：2025-06-03 22:41:03

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黄芪和甘草一起泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？黄芪和甘草一起泡水喝具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时黄芪和甘草一起泡水喝的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍黄芪和甘草一起泡水喝的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、黄芪和甘草一起泡水喝的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、多糖类：黄芪和甘草都含有多糖成分，如黄芪多糖、甘草多糖等，这些多糖具有免疫调节、抗氧化等作用。
2、黄酮类：黄芪富含黄酮类化合物，如槲皮素等，具有抗氧化、保护心血管等功效。
3、氨基酸和微量元素：黄芪含有多种氨基酸、叶酸及铜、锌等微量元素，甘草中也含有多种氨基酸等营养成分，能为身体补充必要的营养物质，有助于维持身体正常的生理功能。
（二）功效作用
1、补气养血：黄芪能补气升阳、固表止汗，甘草可补脾益气，二者搭配能有效改善气血不足引起的疲乏、身冷、脸色发白或萎黄等症状。
2、增强免疫力：黄芪和甘草中的多糖等成分可以调节人体免疫系统，增强免疫细胞的活性，提高身体抵御疾病的能力，有助于预防感冒等疾病。
3、健脾益胃：二者都入脾经，可增强脾胃功能，促进消化吸收，缓解脾胃虚弱引起的食欲不振、腹胀、腹泻等问题。
4、清热解毒：甘草有清热解毒的功效，可用于缓解热毒引起的咽喉肿痛、口舌生疮、皮肤疖肿等症状。
5、祛痰止咳：甘草可润肺止咳、祛痰，黄芪能补气辅助增强肺的功能，二者一起泡水对于咳嗽、咳痰等症状有一定的缓解作用。
6、调和药性：甘草在中药方剂中常被用作调和药，与黄芪搭配泡水，可使药性更加平和，减少不良反应的发生。
7、抗疲劳：黄芪和甘草都有一定的抗疲劳作用，能够提高身体的能量水平，帮助人体恢复体力，缓解压力和疲劳感。
8、保护心血管：黄芪中的黄酮类成分可以降低血脂、血压，有助于预防心血管疾病。

二、黄芪和甘草一起泡水喝的正确食用方法怎么吃好：‌
1、直接泡水：将黄芪和甘草切成小块或薄片，放入保温杯或玻璃杯中。一般来说，黄芪的用量可控制在 10 - 15 克，甘草的用量在 3 - 10 克，用沸水冲泡，闷泡 10 - 15 分钟后即可饮用。可连续冲泡 3 - 5 次，直到药味变淡。也可将两味药物一同研碎，装入纱布袋中，放入暖瓶，倒入适量沸水，盖上瓶盖，闷泡 30 分钟左右饮用。
2、煎煮后饮用：把黄芪和甘草洗净后，放入锅中，加入适量的清水，浸泡 15 - 20 分钟。大火煮沸后，转小火煮 20 - 30 分钟，直到水的颜色变为浅黄色。待水温适宜后，即可饮用。可根据个人口味加入适量的蜂蜜或冰糖调味。
3、与其他食材搭配：可以将黄芪和甘草与其他食材一起煮粥或煮汤，如与大米、红枣、鸡肉等搭配，增加营养和药效。也可在炖肉时，如炖排骨、炖鸡肉等，加入适量的黄芪和甘草，使肉质更加鲜嫩，同时发挥其药效。
三、黄芪和甘草一起泡水喝适宜人群有哪些：
1、气虚人群：黄芪能补气升阳、固表止汗，甘草可补脾益气，二者搭配适合气虚所致的倦怠乏力、食少便溏、气短懒言、容易出汗等人群。
2、免疫力低下人群：黄芪和甘草中的多糖类成分可调节人体免疫系统，增强免疫细胞活性，提高机体抵御疾病的能力，适合容易感冒、体质虚弱的人群。
3、脾胃虚弱人群：都入脾经，能增强脾胃功能，促进消化吸收，可缓解脾胃虚弱引起的食欲不振、腹胀、便溏等问题。
4、气血不足人群：有补气养血的作用，可改善气血不足导致的面色苍白或萎黄、头晕眼花、心悸失眠等症状。
5、咳嗽气喘人群：甘草能祛痰止咳，黄芪可补气辅助增强肺的功能，对咳嗽、咳痰、气短等症状有一定缓解作用，尤其适用于肺气虚所致的久咳不愈。
6、心气虚人群：对心气虚引起的心悸、气短、脉结代等有一定改善作用，有助于补益心气，鼓动血脉。
四、黄芪和甘草一起泡水喝哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、孕妇：黄芪和甘草性温，孕妇过量饮用可能导致胎动不安，甚至流产。
2、哺乳期妇女：可能会通过乳汁影响婴儿健康，不建议饮用。
3、儿童：小孩脏器功能尚未发育完全，饮用需谨慎，最好遵医嘱。
4、高血压患者：黄芪可能会引起血压波动，甘草长期大量使用可能导致水钠潴留，加重高血压，所以高血压患者饮用需遵医嘱。
5、糖尿病患者：甘草中含有甘草酸，可能影响血糖代谢，糖尿病患者应在医生指导下饮用。
6、心脏病患者：甘草可能引起水肿、钾减少等问题，心衰等心脏病患者需慎用。
7、湿热体质者：黄芪和甘草性偏温补，长期饮用可能加重体内湿热，甚至引发上火症状。
8、消化不良者：两药都有一定滋腻碍胃的特性，会造成胃肠道的运动变慢，消化不良人群不宜饮用。
9、感冒患者：黄芪和甘草均具有滋补作用，容易使邪气滞留在体内，感冒时最好不饮，以免影响感冒的治疗。
10、对黄芪或甘草过敏者：饮用后可能出现皮肤瘙痒、红肿、腹泻等过敏反应。
（二）副作用
1、水肿：长期大量使用甘草，其中的甘草酸可能引起水钠潴留，导致水肿。
2、血压异常：甘草可能导致钾减少，引起血压升高；黄芪也可能对血压有一定影响，长期或不当使用可能导致血压波动。
3、过敏反应：黄芪过量服用时，可能出现皮肤表面瘙痒、皮疹、头晕、失眠等过敏反应，严重者可出现过敏性休克。
4、其他：过量服用黄芪还可能导致失眠等不良反应；长期使用甘草还可能引起体重异常增加。
（三）注意事项
1、控制用量：每次泡水时，黄芪用量不超过 15 克，甘草用量不超过 10 克。
2、遵医嘱使用：药物泡水难以完全发挥其药效，建议在中医师辨证指导下使用，避免不良反应。
3、注意观察：饮用期间应注意观察身体反应，如出现任何不适，应立即停止使用并咨询医生。
4、选择优质药材：选择无异味、无霉变的优质黄芪和甘草，如有异味或刺激性气味，可能是质量不佳或添加了其他物质。
5、不宜长期连续饮用：不宜长期连续饮用，以免出现副作用，可饮用一段时间后暂停一段时间再饮用。
总结：黄芪和甘草一起泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于黄芪和甘草一起泡水喝的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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