罗汉果的功效作用与功能主治是什么？

发布时间：2025-06-03 22:11:08 来源：2025-06-03 22:11:08

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罗汉果的功效作用与功能主治是什么？罗汉果具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时罗汉果的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍罗汉果的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、罗汉果的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、维生素丰富：富含维生素 C，含量远高于许多常见水果，每 100 克鲜果中含 400 毫克至 500 毫克，是日常补充维生素 C 的良好来源。还含有维生素 B1、维生素 B2 等，有助于维持身体正常代谢。
2、矿物质多样：含有钾、镁、钙等矿物质。钾有助于维持细胞内外的渗透压平衡，对心血管健康有益；镁参与多种酶的激活，对神经传导和肌肉收缩有重要作用；钙是构成骨骼和牙齿的主要成分。
3、膳食纤维充足：富含可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘，同时还能增加饱腹感，有助于控制体重。
4、其他成分：含有罗汉果三萜皂苷、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等。罗汉果皂苷是主要的甜味成分，无毒、低热量、高甜度，是天然甜味剂开发的物质之一。
（二）功效作用
1、润肺止咳：性凉味甘，归肺经，有润肺止咳、生津止渴的功效。对于肺热或肺燥引起的咳嗽、百日咳及暑热伤津口渴等症状有极佳的治疗效果，可减轻呼吸道黏膜的炎症反应，促进呼吸道分泌物的排出。
2、利咽开音：对于教师、歌手等用嗓过度人群，是护嗓佳品。能减轻喉部疲劳，缓解声音嘶哑，帮助修复喉部受损的黏膜组织。当喉部出现轻微炎症，感觉发声困难时，用罗汉果煮水饮用可改善症状。
3、润肠通便：其膳食纤维可增加粪便体积，促进肠道蠕动，缩短食物在肠道内的停留时间，预防和缓解便秘，有助于维持肠道的正常功能，适合老年人或长期便秘者。
4、增强免疫力：含有较多人体所需的营养物质，能补充身体所需营养，增强体质，提高免疫力，减少疾病的发生。
5、辅助降血糖：罗汉果中的罗汉果苷等成分能够在一定程度上影响人体对糖类的代谢过程，对于糖尿病患者或血糖偏高的人群而言，合理摄入可能有助于稳定血糖水平。
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二、罗汉果的正确食用方法怎么吃好：‌
1、直接嚼食：将罗汉果洗净后，剥开外壳可直接咀嚼果肉。但罗汉果甜度高，果肉质地较硬，不易消化，食用量不宜过多。
2、泡水饮用：把罗汉果敲碎，取部分放入杯中，用沸水冲泡。也可搭配菊花、枸杞、胖大海等。与菊花搭配适合上火、咽喉肿痛者；和枸杞一起泡有滋阴润肺等作用；与胖大海搭配对缓解咽喉不适效果较好。
3、搭配煮汤：将罗汉果与红枣一起放入锅中，加适量清水，大火煮开后转小火慢炖，可滋补身体、润肺健脾。也可将罗汉果、陈皮与瘦肉共煮汤，熟后去罗汉果、陈皮，饮汤食肉，能缓解肺燥咳嗽痰多等症状。
4、制作粥品：先将大米洗净煮粥，在粥快煮好时，加入适量罗汉果碎末，继续煮几分钟。罗汉果大米粥具有润肺生津、健脾益胃的功效。
5、制成茶膏：将罗汉果洗净后加水煎煮，多次取汁，合并汁液后小火慢慢熬煮浓缩，待浓稠后加入适量蜂蜜，搅拌均匀，冷却后装入容器中。可随时取出用温水冲服，适合用嗓较多的人群。
6、煲汤提味：在煲汤时加入罗汉果，能增添独特风味并提升营养价值。如制作猪肺汤时，将罗汉果与猪肺、杏仁等一同炖煮，有润肺止咳等功效。
7、制作果酱：准备罗汉果、白砂糖、柠檬汁，先将罗汉果洗净压碎，与糖拌匀静置，至呈稀糊状后倒入锅加热，再加入柠檬汁，继续熬煮至浓稠，关火后装入消毒过的玻璃罐中密封保存。食用时取适量冲入温水搅拌均匀即可。
三、罗汉果适宜人群有哪些：
1、肺热咳嗽者：罗汉果具有清热润肺的功效，适合肺热咳嗽、痰黄稠者食用，可缓解咳嗽症状。
2、咽痛失音者：其有利咽开音的作用，适合咽痛、声音嘶哑甚至完全不能发声的人群，如教师、歌手、主持人等需保护发音器官者。
3、肠燥便秘者：罗汉果能够滑肠通便，可用于治疗肠燥引起的便秘，适合中老年人等肠道蠕动慢、容易便秘的人群。
4、经常吸烟饮酒者：罗汉果可以清肺利咽，缓解因吸烟引起的咽喉不适，还能减轻酒精对肝脏的损害，有一定的解酒作用。
5、容易上火者：罗汉果性凉味甘，具有清热解毒的作用，适合经常熬夜、爱吃辛辣食物等容易上火、排毒能力不足的人群，能帮助清除体内热毒。
6、高血压、高血脂、肥胖人群：罗汉果中含有的多种活性成分具有辅助降压、降脂的作用，还能促进新陈代谢，有助于减肥和控制体重，这类人群可适量食用进行调理。
四、罗汉果哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）不宜食用的人群
1、体寒者：罗汉果性寒，体寒阳虚者食用后会加重身体不适，可能出现全身乏力、畏寒怕冷等症状。
2、孕妇：罗汉果属凉性，孕妇食用可能影响胎儿健康，甚至有流产风险。
3、婴幼儿：婴幼儿肠胃尚未发育成熟，罗汉果中的罗汉果激酶可能损伤其脾胃，影响身体发育。
4、风寒感冒者：罗汉果有去火功效，风寒感冒患者食用可能导致寒气入血，加重病情。
5、尿频者：罗汉果有利尿作用，尿频者食用会加重症状，影响睡眠。
（二）副作用
1、胃肠不适：罗汉果富含纤维素和果胶，过量食用会刺激肠胃，引起腹胀、腹痛、腹泻等消化不良症状。
2、血糖波动：罗汉果含有较多碳水化合物和糖分，糖尿病患者或高血糖人群过量食用易导致血糖波动。
3、过敏反应：部分敏感人群食用后可能出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等过敏症状。
4、血压异常：罗汉果有一定降压效果，低血压患者过量食用可能造成血压过低，引发头晕、虚弱等症状。
5、药物相互作用：罗汉果可能与利尿剂、降压药、抗糖尿病药物等发生相互作用，影响药效，或导致血糖过低等情况。
（三）禁忌与注意事项
1、控制用量：每日建议用 1/4-1/2 个罗汉果冲泡，持续饮用不超过 2 周。儿童用量需减半，老年人应间隔 3-4 天饮用。
2、注意配伍：避免与金银花、菊花等寒凉中药同服，以免加剧体寒。服用降压药期间食用罗汉果需咨询医师。
3、特殊时期慎用：孕妇前三个月禁用，后期需在医师指导下食用。哺乳期女性饮用可能导致婴儿腹泻，月经期女性饮用可能加重痛经，均需谨慎。运动员赛前慎用以防利尿作用影响竞技状态。
4、其他：罗汉果宜采用间歇饮用方式，每周 3-4 次为宜，冲泡水温控制在 60℃以下。储存时需密封防潮，已切开的果实需冷藏并在 3 天内用完。若出现过敏等不适症状，应立即停用并就医。
总结：罗汉果的功效作用与功能主治是什么？以上就是康民网为您关于罗汉果的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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