柚子皮煮水喝有什么功效和作用？

发布时间：2025-06-03 22:00:59 来源：2025-06-03 22:00:59

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柚子皮煮水喝有什么功效和作用？柚子皮煮水喝具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时柚子皮煮水喝的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍柚子皮煮水喝的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、柚子皮煮水喝的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、黄酮类化合物：含有柚皮甙、芦丁等，具有抗氧化、抗炎、抗病毒等作用。
2、挥发油：包含柠檬烯等成分，有化痰止咳、理气的功效，还能使柚子皮煮水具有独特的清香气味。
3、膳食纤维：有助于促进胃肠道蠕动，对改善消化不良和预防便秘有帮助。
4、其他营养成分：富含蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，能为人体补充营养。
（二）功效作用
1、呼吸系统：有止咳化痰的作用，其含有的天然止咳成分如柚皮苷等，能够舒缓呼吸道，使痰液变得稀薄，易于排出，对感冒咳嗽、咽喉不适等有缓解效果。
2、消化系统：可促进消化，其中的成分能温和刺激胃肠道，加快消化液的分泌，缓解胃部不适，减轻胃肠道负担，改善消化不良、胃胀、食欲不振等情况。
3、心血管系统：有助于降低血液黏滞度，减少血栓形成，对脑血管疾病如脑血栓、中风等有较好的预防作用，还能辅助降低血压，保护心血管健康。
4、美容养颜：具有抗氧化作用，能清除体内自由基，延缓衰老，抑制黑色素形成，淡化色斑，使皮肤更加光滑细腻，促进皮肤新陈代谢，改善皮肤暗沉、色素沉着等问题。
5、其他作用：柚子皮煮水对于怀孕期妇女有一定的止吐功效；用其擦拭身体肿胀或瘙痒处，可起到止痒消肿的作用；其香气还具有一定的镇静作用，能够帮助缓解紧张情绪，改善睡眠质量。

二、柚子皮煮水喝的正确食用方法怎么吃好：‌
1、挑选柚子皮：选择新鲜、无农药残留、表皮光滑且无破损的柚子皮。最好是刚剥开的柚子皮，这样能保证其新鲜度和营养成分。
2、清洗处理：先用盐搓洗柚子皮表皮，以去除表面的蜡质和可能残留的农药。然后用小刀或勺子将内部白色的棉絮层尽量去除干净，只保留约 3 毫米厚的青皮，因为白色部分苦涩味较重。
3、切割形状：将处理好的柚子皮切成细丝或小块，这样可以增加与水的接触面积，使有效成分更好地溶解在水中。
4、去苦处理：把切好的柚子皮丝或块放入锅中，加清水煮沸，倒掉第一遍水，以去除部分苦涩味。
5、煮水过程：重新加入适量的清水，一般 500 毫升左右即可，再根据个人口味加入冰糖、红枣等。如果是体质虚寒者，还可以加 2 片生姜中和柚子皮的寒凉属性。用中小火慢煮，时间控制在 10 - 30 分钟，直至水色变黄，柚子皮软烂。
6、饮用方式：煮好后过滤掉柚子皮残渣，待汤汁温热时饮用。若喜欢甜一些的口感，可在冷却后加入适量蜂蜜搅匀。一般每日饮用量控制在 200 毫升以内，避免过量摄入膳食纤维引发胃肠不适。如果是用于缓解咳嗽等症状，可添加 2 克川贝粉搅拌溶解。煮好的柚子皮水如果冷藏保存，不超过 3 天，饮用时加热至 60℃左右最佳。
7、饮用时间：柚子皮煮水最好在饭后饮用，这样有助于消化，不建议空腹饮用，以免刺激肠胃。
三、柚子皮煮水喝适宜人群有哪些：
1、消化系统不适者：
消化不良人群：柚子皮中含有的挥发油、橙皮甙等成分，可温和刺激胃肠道，加快消化液的分泌，帮助消化食物，缓解腹胀、积食等消化不良症状，尤其适合餐后腹胀者。
食欲不振者：其含有的有机酸能刺激味蕾敏感性，增进食欲，让胃口不佳的人更有食欲。
2、呼吸系统不适者：
咳嗽痰多者：柚子皮中的柠檬烯、蒎烯等成分具有化痰止咳的效果，能够稀释痰液，减轻咳嗽症状，对于感冒咳嗽、咽喉不适有痰难以咳出者较为适宜。
慢性支气管炎患者：柚子皮煮水有一定的润肺平喘作用，可缓解呼吸道的不适，对慢性支气管炎患者的症状改善有帮助。
3、心血管疾病预防人群：柚子皮水中的天然生物活性成分柚皮甙，对血管有明显保护作用，能提高血管通透性，增加血管弹性，有助于降低血液黏滞度，减少血栓形成，适合心脑血管疾病患者，可作为日常的一种辅助保养饮品。
4、美容养颜追求者：柚子皮中的维生素 C 和类黄酮等抗氧化物质丰富，能够清除体内自由基，延缓衰老，抑制黑色素形成，淡化色斑，使皮肤更加光滑细腻，适合追求美容养颜、想要改善皮肤质地的人群。
5、糖尿病辅助调理者：研究表明，柚子皮中的某些成分能够帮助调节血糖水平，糖尿病患者在咨询医生后，可适量饮用作为辅助疗法之一，但需注意监测血糖变化。
6、其他：
孕妇：孕妇适量饮用可以帮助排出体内的毒素，增加体内的水分，促进胎儿的生长发育，还能改善孕期呕吐症状。
婴幼儿：含有丰富的维生素 C 和生物活性物质柚皮甙，适量饮用可消食导滞，预防小儿肺炎，且具有化痰止咳的功效。
疲倦人群：柚子皮中的柚子酸等成分可以促进消化以及消除疲倦，适合容易感到疲倦的人群。
四、柚子皮煮水喝哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、过敏体质者：柚子皮中的某些成分可能引发过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿等，此类人群应避免饮用。
2、正在服药的患者：柚子皮中的柚皮苷等成分会影响某些药物的代谢，像降压药、降脂药、抗过敏药、环孢素、钙拮抗剂、西沙必利等，可能增加药物副作用或改变药效，正在服用这些药物的患者需在医生指导下饮用。
3、脾胃虚寒者：柚子皮性凉，脾胃虚寒者饮用后可能加重胃肠不适，导致腹泻、消化不良等症状。
4、胃酸过多者：柚子皮煮水会促进胃液分泌，胃酸过多人群饮用后可能加重不适，如出现胃痛、烧心等症状。
5、虚寒咳嗽者：柚子皮煮水适宜风寒咳嗽，对于无痰、咽干、出汗或有痰咳不出的发热咳嗽，以及虚寒咳嗽者不太适宜，可能会加重症状。
6、孕妇：孕妇身体较为敏感，柚子皮中的某些成分可能对胎儿产生影响，饮用前应咨询医生意见。
（二）副作用
1、胃肠道不适：柚子皮中含有苦味物质和酸性成分，过量饮用可能刺激胃肠道，引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不适症状。
2、影响药物代谢：与特定药物同服时，会干扰药物正常代谢过程，使药物在体内的浓度发生变化，增加不良反应发生的风险，或使药物疗效无法正常发挥。
（三）注意事项
1、控制饮用量：一般每天饮用不超过 200 - 500 毫升，根据个人体质和健康状况调整，避免过量饮用。
2、选择优质食材：使用新鲜、无农药残留、无变质的柚子皮，若有异味或表面有霉变，切勿使用。
3、正确处理柚子皮：先洗净，去除内层白色部分以减少苦味和杂质，只保留外层黄色部分，可切成薄片或小块，便于有效成分释放。
4、注意饮用时间：不建议空腹饮用，可在餐后半小时到一小时左右饮用，有助于消化。
5、特殊人群咨询医生：孕妇、哺乳期妇女、儿童、老年人以及患有慢性疾病者，饮用前先咨询医生或营养师的建议。
总结：柚子皮煮水喝有什么功效和作用？以上就是康民网为您关于柚子皮煮水喝的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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