刺五加的主要功效和作用是什么？

发布时间：2025-06-03 21:55:58 来源：2025-06-03 21:55:58

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刺五加的主要功效和作用是什么？刺五加具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时刺五加的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍刺五加的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、刺五加的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、维生素：含有维生素 A、维生素 B1、维生素 B2、维生素 C 等，这些维生素有助于维持人体正常生理功能，增强免疫力，促进新陈代谢。
2、矿物质：包含锰、铜、镁、钴、镍、锌、铁、钠、钾、钙等多种矿物质，对于维持骨骼强度、促进血液循环、参与酶的合成等生理过程至关重要。
3、其他成分：含有葡萄糖、半乳糖、胡萝卜素等，还含有芝麻脂素、木栓酮、皂甘、真皮素、刺五加甙、非芳香性不饱和有机酸等。其中，芝麻脂素具有止咳、祛痰效果，也有抗结核杆菌的作用；刺五加含超氧化歧化酵素 SOD 复合物，具有抗氧化作用，可增强人体免疫力、防止老化及促进健康。
（二）功效作用
1、对中枢神经系统：
调节作用：对中枢神经的兴奋和抑制过程均有影响，单独一次给药显示出中枢神经系统的刺激作用，连续给药则显示出强壮作用。不仅能改善兴奋过程，而且也加强抑制过程，使抑制趋于集中，使分化更完全，增加大脑皮层的内抑制过程。
抗惊厥作用：可减少中毒鼠的痉挛状态。
镇静安神：能缓解焦虑、失眠等症状，帮助人们放松身心，有益智和安神作用。
2、抗疲劳：刺五加根的提取物和甙类均有抗疲劳作用，甙的作用较提取物强，比人参提取物及人参甙的抗疲劳效果也更强，能提高敏锐度和物理耐力，改善运动肌肉对氧的使用，让人体可维持更久的有氧运动并更快从运动疲劳中恢复。
3、增强免疫力：其提取物可刺激细胞免疫力，能明显提高细胞产生诱生干扰素的能力，对皮下注射环磷酰胺引起的白血球减少症有保护作用，对白血球减少症亦有显著的预防作用，还能促进机体抗感染的能力，对结核菌感染有一定的抵御作用。
4、改善心血管健康：含有的植物性干扰素可以扩张血管，降低血压，对心血管系统有一定的保护作用，能够降低血脂，预防心血管疾病的发生。
5、抗炎杀菌：其乙醇提取物显示出良好的抗炎杀菌效果，对关节炎等炎症有明显的抑制作用。
6、抗肿瘤：刺五加根的提取物和总甙对动物实验性的移植瘤、药物诱发瘤、癌的转移和小鼠自发白血病都有一定的抑制作用，还能减轻抗癌药物的毒性。
7、其他作用：具有益气健脾，补肾安神的功效，可用于治疗脾肺气虚，身体疲倦，食欲不振，久咳虚喘；肾中阳气不足引起的腰部和膝部酸软疼痛，或肝肾不足引起的阳痿、小儿坐立行走迟缓及风湿邪引起的痹证；心脾两虚，心神失养引起的失眠、健忘等。

二、刺五加的正确食用方法怎么吃好：‌
1、泡茶：将刺五加干品或鲜品切成小段，放入沸水中浸泡片刻即可饮用，可根据个人口味加入蜂蜜或柠檬等调味。也可以用刺五加果泡茶，取 5 - 10 克刺五加果，放入热水中浸泡 10 - 15 分钟。还可制作刺五加五味茶，将刺五加、五味子同置茶杯内，冲入沸水，加盖闷 15 分钟后当茶饮，随冲随饮，每日 1 剂。
2、煎汤：取适量刺五加，放入砂锅中，加入适量清水，煎煮 20 分钟后取汁饮用。
3、泡酒：准备适量刺五加和白酒，放入干净的玻璃器皿中，密封保存至阴凉处，一个月后取出饮用，饮用量应遵医嘱。
4、煲汤：将刺五加与其他食材一起炖汤，如鸡肉、排骨、猪大肠等。例如，把猪大肠清洗干净，冷水下锅，加入葱段、生姜、料酒，大火煮沸后捞出；另起锅重新倒水，放入刺五加和焯水后的猪大肠，煲 40 分钟后加入调味料，再煲 20 分钟即可食用。
5、炒菜：将刺五加切碎后与鸡蛋一起炒制，做成刺五加炒鸡蛋。也可将刺五加与肉切成细条一起炒熟。
6、包饺子：把刺五加叶子清洗干净，用开水焯一下，捞出来泡在冷水里，然后攥去水分并切碎，与肉馅混合，加入调料搅匀，包成饺子。
7、制成保健品：市场上有一些以刺五加为主要成分的保健品，如胶囊、丸剂、片剂等，可按照产品说明服用。
三、刺五加适宜人群有哪些：
1、脾肺气虚者：表现为身体疲倦、乏力、食欲不振、久咳虚喘等症状。刺五加能补脾气、益肺气，还略有祛痰平喘的功效，可改善这些症状。
2、肾虚者：适用于肾中阳气不足导致腰部和膝部酸软疼痛者，以及肝肾不足引起的阳痿、小儿坐立行走迟缓等情况。刺五加既能温助阳气，又可强健筋骨。
3、心脾两虚者：对于心脾两虚、心神失养所致的失眠、健忘、多梦等症状有调理作用。刺五加能补心脾之气，养血安神益志。
4、体虚乏力者：可以增强机体适应能力，提升精力，缓解疲劳乏力的状态。
5、失眠多梦者：有助于改善睡眠质量，减轻失眠多梦的症状。
6、老年体弱者：随着年龄增长，老年人各器官功能逐渐下降，容易出现精力不足、食欲不振、失眠等症状，刺五加可作为健康滋补之品。
7、脾肾阳虚者：脾阳虚表现为大便溏软、食少纳呆、腹胀腹泻等，肾阳虚表现为神疲乏力、畏寒肢冷、腰背疼痛等，刺五加片可温养脾胃、壮阳强身，对脾肾阳虚有调理作用。
8、风湿病和骨质疏松症患者：刺五加能增加肌肉收缩力，减少运动过程中的能量消耗，调节体内钙、磷代谢，防止骨骼中钙离子流失，可缓解风湿病及骨质疏松症导致的腰膝酸痛无力。
9、亚健康者、易疲劳者：能够调节免疫，改善身体状态，帮助缓解疲劳，增强体质。
四、刺五加哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、过敏体质者：容易对刺五加产生过敏反应，出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等症状。
2、感冒发热者：刺五加属于补益中药，容易收敛病邪，可能会加重感冒发热症状，不利于病情恢复。
3、高血压及心律失常者：刺五加可提升交感神经功能，可能引起心悸或血压波动，这类患者需谨慎使用。
4、低血压患者：刺五加具有降血压的作用，低血压患者食用后可能导致血压进一步降低，引发头晕、乏力等不适。
5、自身免疫性疾病患者：刺五加可能影响免疫系统，从而加重自身免疫性疾病的症状，如类风湿关节炎、系统性红斑狼疮等。
6、孕妇和哺乳期妇女：刺五加可能对胎儿或婴儿产生潜在影响，孕妇和哺乳期妇女应避免食用。
7、实证、热证者：刺五加药性辛温，能助阳生热，实证、热证者服用可能会加重原有病情。
8、儿童：儿童身体尚未发育完全，对药物的耐受性和反应可能与成人不同，需谨慎使用，一般应在医师指导下服用。
（二）副作用
1、过敏反应：表现为皮肤红肿、瘙痒、呼吸困难等，严重者可能出现过敏性休克。
2、消化系统反应：可能出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛、食欲减退等症状。
3、循环系统反应：可能引起血压升高，伴有心慌、胸闷、头痛、头晕、视物模糊等，少数人可能出现心动过速、诱发心绞痛等。
4、神经系统反应：长期或大量服用可能导致失眠、焦虑、忧郁等精神异常，也可能出现头晕、头痛等症状。
5、其他反应：偶见育龄妇女泌乳，还可能出现肌痛、关节痛、背痛、腰痛等。
（三）注意事项
1、遵医嘱用药：避免自行用药，应在医生的指导下使用，按照医嘱选择适合自身的药物、剂量和使用方法。
2、注意饮食：服用刺五加期间，应避免食用辛辣、油腻、生冷、不易消化等食物，以免影响药效或加重胃肠负担。
3、关注药物相互作用：如果正在服用其他药物，应咨询医生或药师，了解刺五加与这些药物是否会发生相互作用，避免影响药效或增加副作用。
4、观察身体反应：用药过程中密切观察自身身体反应，特别是开始使用后的一段时间内，如出现不适症状或异常反应，应立即停药并咨询医生。
5、选择质量可靠的产品：如果是使用刺五加相关的保健品或药品，要选择质量可靠、正规渠道购买的产品，确保其安全性和有效性。
总结：刺五加的主要功效和作用是什么？以上就是康民网为您关于刺五加的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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