核桃桂圆枸杞煮水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-06-03 21:41:30 来源：2025-06-03 21:41:30

小中大

字号：

核桃桂圆枸杞煮水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？核桃桂圆枸杞煮水喝具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时核桃桂圆枸杞煮水喝的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍核桃桂圆枸杞煮水喝的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、核桃桂圆枸杞煮水喝的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、核桃：富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素 E、钾、钙、锌等营养成分。
2、桂圆：含有丰富的糖类、蛋白质、维生素 C 和多种矿物质等营养成分。
3、枸杞：含有胡萝卜素、维生素 A、维生素 B1、维生素 B2、钙、铁等营养成分，还富含枸杞多糖。
（二）功效作用
1、滋补肝肾：核桃、桂圆、枸杞都有补肾的功效，能帮助改善肾功能，缓解腰膝酸软等症状。枸杞更是滋补肝肾的佳品，对于肝肾阴虚引起的头晕目眩、视力减退等有一定的缓解作用。
2、益气养血：桂圆和枸杞富含铁元素，有助于补血。三者结合煮水能够增强体力，改善血液循环，对贫血、面色苍白、乏力等症状有改善效果。
3、安神助眠：桂圆和枸杞具有安神作用，能有效缓解焦虑、失眠等症状，提升睡眠质量。核桃中的色氨酸也能够促进褪黑激素分泌，帮助入睡。
4、养肝明目：枸杞有养肝明目的功效，常饮此水能够保护视力，缓解眼部疲劳，尤其适合长时间用眼的人群。
5、增强体质：核桃富含蛋白质和多种微量元素，桂圆和枸杞也富含营养成分，三者结合有助于提高免疫力，增强体质。
6、健脑益智：核桃富含不饱和脂肪酸、蛋白质等营养物质，有益于大脑健康，有一定的健脑益智作用，可帮助提高记忆力和思维能力。

二、核桃桂圆枸杞煮水喝的正确食用方法怎么吃好：‌
1、食材准备：挑选颗粒饱满、无变质的核桃、桂圆和枸杞。核桃可去壳取仁，若想口感更佳，可将核桃仁外皮保留。桂圆可选用带壳的新鲜桂圆或桂圆干，新鲜桂圆需去核，桂圆干可直接使用。枸杞则选择干净、无杂质的即可。
2、清洗食材：将核桃、桂圆、枸杞放入清水中冲洗，去除表面的灰尘等杂质。
3、食材处理：可将核桃稍微砸开，使果仁的营养更容易释放出来；桂圆若使用的是干品，可提前浸泡一会儿，使其更易煮透。
4、煮水过程：将处理好的食材放入锅中，加入适量清水。先用大火将水煮沸，然后转小火慢炖。一般煮 30 - 60 分钟，直到红枣软烂，桂圆和核桃的味道充分融入水中。如果使用压力锅，时间可适当缩短。
5、调味：煮好后，可根据个人口味加入适量冰糖、蜂蜜或红糖调味。需注意，若加入蜂蜜，最好在熄火后温度稍降时再加入，以免高温破坏蜂蜜的营养成分。
6、饮用方式：建议每天饮用一次，每次一碗左右为宜，不宜过量饮用。可在早餐后或下午作为滋补饮品饮用，也可在睡前 1 - 2 小时饮用，有助于安神助眠，但睡前饮用不宜过多，以免起夜影响睡眠质量。
三、核桃桂圆枸杞煮水喝适宜人群有哪些：
1、体质虚弱者：如老年人、久病初愈者、产后妇女等，该饮品能帮助补充营养，增强体质，提高身体的抵抗力，促进身体恢复。
2、气血不足者：常见表现为面色苍白或萎黄、头晕眼花、心悸失眠、手足麻木等，桂圆和枸杞都含有丰富的铁元素，有助于补血，三者结合煮水能够增强体力，改善血液循环，缓解气血不足的症状。
3、肝肾亏虚者：可能出现腰膝酸软、头晕目眩、视力减退、耳鸣耳聋等症状，核桃、桂圆、枸杞都有一定的滋补肝肾作用，常饮此水可在一定程度上缓解肝肾亏虚引起的不适。
4、失眠多梦、心神不宁者：桂圆有养心安神的作用，核桃也有助于安神，对于因心脾两虚、气血不足导致的失眠、多梦、健忘、焦虑等症状有一定的改善作用，能帮助提高睡眠质量。
5、脑力劳动者：如学生、上班族等，核桃富含不饱和脂肪酸、蛋白质等营养物质，有益于大脑健康，可增强记忆力，提高思维能力，搭配桂圆和枸杞煮水，既能健脑又能补充身体所需营养，缓解脑力疲劳。
6、经常用眼者：枸杞具有养肝明目的功效，能够保护视力，缓解眼部疲劳、干涩等症状，适合长期对着电脑、手机等电子设备的人群饮用。
四、核桃桂圆枸杞煮水喝哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、糖尿病患者：桂圆含糖量较高，核桃、枸杞也含有一定碳水化合物，饮用后可能导致血糖升高，不利于血糖控制。
2、上火人群：桂圆和枸杞性温，易助火生热，像有咽喉肿痛、口舌生疮、目赤肿痛等上火症状者，饮用后会加重上火症状。
3、脾胃虚弱或消化不良者：核桃富含油脂，桂圆含较多膳食纤维和糖分，不易消化，此类人群饮用可能加重胃肠负担，引发腹胀、腹痛、消化不良等问题。
4、孕妇：桂圆可能引起宫缩，增加流产风险，孕妇应谨慎饮用，如需饮用，需咨询医生并严格控制饮用量。
5、阴虚火旺者：常有口燥咽干、五心烦热、潮热盗汗等症状，饮用后可能因温补而加重病情。
6、对核桃或桂圆过敏者：饮用后可能出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等过敏反应。
（二）副作用及禁忌
1、血糖波动：对于血糖控制不稳定的人群，过量饮用可能导致血糖波动，影响健康。
2、加重燥热：过多饮用会使体内燥热之气增加，导致上火症状加重。
3、消化不良：过量饮用可能引发消化不良、胃肠不适等症状。
（三）注意事项
1、控制饮用量：不宜过量饮用，每天 1 - 2 次，每次一碗左右即可，避免长期大量饮用。
2、注意搭配：饮用期间，尽量避免与辛辣、油腻、刺激性食物同食，以免影响其营养价值和加重胃肠负担。如果正在服用药物，尤其是治疗严重疾病的药物，应咨询医生是否能同时饮用，以防药物相互作用。
3、特殊时期谨慎饮用：孕妇、哺乳期妇女、儿童等特殊人群，在饮用前应咨询医生或营养师的意见。
总结：核桃桂圆枸杞煮水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于核桃桂圆枸杞煮水喝的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
更多中医养生、家常菜做法、怎么做菜才好吃等相关知识尽在康民网。

×

人群养生

食物养生

中药材养生

食材百科