五味子枸杞泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-06-03 21:16:00 来源：2025-06-03 21:16:00

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五味子枸杞泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？五味子枸杞泡水喝具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时五味子枸杞泡水喝的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍五味子枸杞泡水喝的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、五味子枸杞泡水喝的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、五味子：含有丰富的有机酸、维生素、类黄酮、植物固醇及有强效复原作用的木酚素，如五味子素等。
2、枸杞子：含有丰富的胡萝卜素、维生素 A、维生素 B1、维生素 B2、维生素 C 和钙、铁等眼睛保健的必需营养，还含有枸杞多糖等成分。
（二）功效作用
1、滋补肝肾：有助于改善肝肾阴虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣、精神不振、阳痿遗精等症状。枸杞子中的甜菜碱可抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞再生，五味子能促进肝脏的解毒过程，共同起到保护肝脏的作用。
2、宁心安神：五味子具有安神的作用，能缓解失眠多梦、心慌心悸，提高睡眠质量，对于因肝肾阴虚导致的心神不宁有较好的调理作用。
3、益气生津：可补充人体元气，促进津液生成，缓解口干口渴的症状，适用于气阴两伤所致的口干舌燥、咽喉肿痛等。
4、明目：对眼睛有滋养作用，常用于改善肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花、目眩干涩、迎风流泪以及夜盲症等，有助于缓解视力疲劳。
5、润肺敛肺：枸杞有润肺的功效，五味子有敛肺的功效，二者同食，可增加润肺敛肺的功效，能缓解肺虚久咳、气喘、痰中带血、虚热咳嗽等症状。
6、增强免疫力：两者所含的营养成分，如枸杞多糖、维生素等，能增强机体的抵抗力，提高人体对疾病的抵御能力。
7、抗氧化：五味子中的五味子素等成分以及枸杞子中的抗氧化物质，能够清除自由基，减少氧化损伤，延缓衰老。
8、降血糖：枸杞中的多糖和五味子中的五味子醇甲等成分具有一定的降血糖作用，对于糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。

二、五味子枸杞泡水喝的正确食用方法怎么吃好：‌
1、食材挑选：选择颜色暗红、有光泽、闻起来有淡淡香气的五味子，颜色自然、颗粒大小均匀、捏起来不黏手的枸杞。建议从正规渠道购买，如大型超市或药店，以保证质量。
2、用量控制：成年人每天用五味子 3-6 克，枸杞 10-15 克为宜。可以用小勺子量取，大约一平勺五味子，两勺枸杞。身体虚弱者可适当减少用量，体质较好者可稍微增加，但要根据自身身体状况调整。
3、清洗食材：将五味子和枸杞用清水冲洗，去掉表面的灰尘和杂质。
4、水温适宜：冲泡的水温以 60-70 摄氏度为佳。先把开水放凉一会儿，等水温合适后再冲泡，这样可避免破坏营养成分，也能改善口感。
5、冲泡方法：先将五味子捣碎（可使有效成分更好地释放）放入杯中，再加入枸杞，然后倒入适量热水，盖上盖子焖 10-15 分钟，让味道充分释放出来。
6、饮用方式：可代茶饮用，每日 1-2 剂。可根据个人口味选择原味饮用，也可在水温降到 40 摄氏度以下时加入蜂蜜调味，还可搭配菊花、红枣等其他食材，以获得不同的保健效果。
三、五味子枸杞泡水喝适宜人群有哪些：
1、肝肾阴虚者：五味子和枸杞都入肝经和肾经，对于肝肾阴虚、精血不足导致的视物昏花、头晕耳鸣、腰膝酸软、遗精等症状有一定的调理效果。
2、气阴两虚者：五味子能益气生津，枸杞可滋补肝肾之阴，两者搭配对气阴两虚所致的口干口渴、神疲乏力、自汗盗汗等有改善作用。
3、失眠多梦人群：五味子具有安神的作用，能够调节中枢神经系统，改善睡眠质量，枸杞也有一定的镇静安神作用，两者一起泡水喝，对于失眠多梦有一定的缓解效果。
4、免疫力低下者：五味子和枸杞中的多糖、五味子甲素、乙素等成分，具有调节免疫的作用，能够增强身体的抵抗力。
5、内热消渴者：五味子和枸杞泡水具有益气生津的功效，可以改善内热消渴的症状，对于糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。
四、五味子枸杞泡水喝哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）不能吃的人群
1、内有实热者：如出现高热、烦躁、大便干结、小便黄赤等症状的人群，饮用后可能加重体内实热，导致上火症状加剧。
2、外有表邪者：例如感冒初期，有发热、头痛、鼻塞、流涕等症状时，饮用可能会使邪气滞留体内，不利于感冒的痊愈。
3、湿热体质者：常表现为身体困倦、口苦、舌苔黄腻等，饮用后可能加重体内湿热，引发不适。
4、对五味子或枸杞过敏者：饮用后可能出现过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、皮疹，甚至可能出现呼吸困难、过敏性休克等严重症状。
5、孕妇：怀孕时体质较热，五味子枸杞泡水性温，孕妇饮用后有可能引起上火等不适症状，不利于胎儿的稳定。
6、婴幼儿：其肝肾等器官尚未发育完全，饮用五味子枸杞泡水可能会加重肝肾负担，影响其正常发育。
7、消化性溃疡患者：五味子酸性较强，大量服用可能刺激胃肠道黏膜，加重溃疡症状。
（二）副作用与禁忌
1、加重胃肠道负担：过量饮用可能会导致腹胀、腹痛、腹泻等消化不良症状。
2、影响药物疗效：正在服用磺胺类药、氨基糖苷类药物、氢氧化铝、氨茶碱等碱性药物、呋喃妥因、利福平、阿司匹林、吲哚美辛、强心苷类药物、咖啡因、肾上腺素、红霉素等药物的人群，饮用五味子枸杞泡水前应咨询医生，以免发生药物相互作用，影响药效发挥。
（三）注意事项
1、控制用量：成年人每天用五味子 3 - 6 克，枸杞 10 - 15 克为宜，具体可根据个人体质和医生建议适当调整。
2、注意冲泡方法：用 60 - 70 摄氏度的温水冲泡，先将五味子捣碎，再加入枸杞，焖泡 10 - 15 分钟。
3、饮用时间：空腹饮用吸收效果较好，但肠胃功能较弱者，可选择在饭后半小时到一小时饮用，避免空腹刺激肠胃。
4、观察身体反应：饮用后要留意自身身体状况，若出现不适症状，如过敏反应或原有症状加重等，应立即停止饮用，并及时就医。
5、存放方式：泡水用的五味子和枸杞应放在通风干燥处，防潮、防霉，避免变质后影响饮用效果和身体健康。
总结：五味子枸杞泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于五味子枸杞泡水喝的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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