枸杞人参泡酒喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-06-03 21:07:24 来源：2025-06-03 21:07:24

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枸杞人参泡酒喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？枸杞人参泡酒喝具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时枸杞人参泡酒喝的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍枸杞人参泡酒喝的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、枸杞人参泡酒喝的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、枸杞中含有丰富的枸杞多糖、甜菜碱等成分，还富含多种维生素、矿物质和氨基酸。
2、人参含多种皂甙、人参烯、精氨酸和多糖类成分，这些营养物质在泡酒过程中会部分溶解于酒中，使药酒具有较高的营养价值。
（二）功效作用
1、增强免疫力：人参中的人参皂苷、枸杞中的枸杞多糖等成分，能够增强人体的免疫功能，提高机体对疾病的抵抗力，帮助身体抵御外界病原体的侵袭。
2、抗疲劳：人参可以提高人体的耐力和体力，增加身体的能量供应，缓解疲劳感。枸杞中的多种营养成分也能够帮助身体恢复精力，减轻疲劳症状，使人在工作和生活中更有活力。
3、调节血糖：人参中的成分和枸杞中的多糖等对血糖有一定的调节作用，有助于维持血糖的稳定，对糖尿病患者或血糖偏高的人群有一定的辅助调节作用，但不能替代药物治疗。
4、保护心血管：二者中的有效成分有助于降低血脂、血压，能够减少血液中的胆固醇和甘油三酯含量，防止动脉硬化，保护心血管健康，预防心血管疾病的发生。
5、延缓衰老：具有抗氧化作用，可以清除体内自由基，减少自由基对细胞的损伤，延缓细胞衰老，保持身体的健康状态，使人看起来更加年轻。
6、安神益智：人参含有的皂甙进入身体后可以安神，缓解身体疲劳，具有静心凝神、增强记忆力的效果。枸杞也有一定的镇静作用，二者搭配可用于治疗失眠、健忘、心悸等症状，起到养心安神、益智健脑的功效。
7、滋补肝肾：枸杞具有滋补肝肾的作用，可改善肝肾阴虚所致的腰膝酸软、头晕目眩、视力减退等症状。人参大补元气，与枸杞搭配泡酒，能够起到滋补肝肾、益气养血的效果。
8、生津止渴：人参和枸杞均有生津止渴的作用，对于口干舌燥者有一定的益处，能够缓解口唇干燥或者咽喉不适等情况。
9、活血化瘀：能促进人体血液循环，加快血流速度，促进瘀血化解，防止因瘀血而导致的血液流通不畅或者血栓形成，对气滞血瘀所导致的肿胀、疼痛等症状，有一定的缓解功效。

二、枸杞人参泡酒喝的正确食用方法怎么吃好：‌
1、材料准备：可选择人参 10 克、枸杞 30 克、白酒 500 毫升。也可根据个人需求调整配方，如人参 3 克、枸杞子 35 克、熟地黄 10 克、冰糖 40 克、白酒 1000 克。
2、制作方法：将人参洗净，可去除芦头，用湿布润软后切片；枸杞洗净晾干。把处理好的人参和枸杞放入干净的玻璃瓶或陶瓷容器中，倒入白酒，密封好容器，放置在阴凉干燥处。浸泡期间可每天摇晃一次，加速药材有效成分的溶出，一般浸泡 10 - 15 天即可饮用。
3、饮用方法：每日饮用 1 - 2 次，每次饮用 15 - 30 毫升。可直接饮用，也可加入适量开水稀释后饮用，以减轻酒精的刺激。
三、枸杞人参泡酒喝适宜人群有哪些：
1、免疫力低下者：人参中的人参皂苷、枸杞中的枸杞多糖等成分，能够增强人体的免疫功能，提高机体对疾病的抵抗力，适合容易感冒、体质较弱的人群。
2、易疲劳人群：人参可以提高人体的耐力和体力，增加身体的能量供应，缓解疲劳感。枸杞也能帮助身体恢复精力，减轻疲劳症状，适合长期工作压力大、经常熬夜的人群。
3、气血不足者：对于面色苍白、贫血、身体虚弱的人群，人参大补元气、补气养血，枸杞滋补肝肾、益精养血，二者搭配泡酒能起到一定的滋补气血作用，改善气血不足的症状。
4、肝肾阴虚者：枸杞具有滋补肝肾的作用，可改善肝肾阴虚所致的腰膝酸软、头晕目眩、视力减退等症状。人参也有一定的滋补作用，与人参搭配泡酒，能够起到滋补肝肾、益气养血的效果。
5、心血管疾病预防人群：人参和枸杞中的有效成分有助于降低血脂、血压，防止动脉硬化，保护心血管健康，适合有心血管疾病家族史或处于心血管疾病早期预防阶段的人群适量饮用。
6、神经衰弱者：人参含有的皂甙可以安神，缓解身体疲劳，具有静心凝神、增强记忆力的效果。枸杞也有一定的镇静作用，二者搭配可用于治疗失眠、健忘、心悸等症状，适合神经衰弱者饮用。
四、枸杞人参泡酒喝哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、高血压患者：人参有一定升压作用，酒也会使血管扩张、血压升高，高血压患者饮用后可能导致血压波动，加重病情，引发心脑血管疾病。
2、糖尿病患者：酒中的酒精可能影响血糖控制，且人参枸杞酒中可能含有糖分，不利于糖尿病患者的血糖稳定，需在医生指导下饮用。
3、过敏体质者：对人参、枸杞或酒精过敏者饮用后可能出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。
4、孕妇及哺乳期妇女：酒精会通过胎盘或乳汁影响胎儿或婴儿发育，可能导致胎儿畸形、智力发育迟缓等问题，孕妇和哺乳期妇女应避免饮用。
5、儿童：儿童身体尚未发育完全，饮酒会影响其正常生长发育，可能导致性早熟等问题，不能饮用。
6、感冒发热患者：此时身体处于应激状态，饮用具有温补作用的人参枸杞酒，会使体内邪气滞留，加重发热等症状。
7、阴虚火旺者：此类人群常有肝咳无痰、心烦舌燥、午后潮热、盗汗、舌红、脉细数等症状，饮用后会加重火旺现象。
8、严重肝肾功能损害者：酒精需在肝脏代谢，会加重肝脏负担，同时也可能损害肾脏，这类患者饮用后可能导致病情恶化。
9、有出血倾向者：人参枸杞酒有活血化瘀作用，可能会加重有出血倾向者的出血情况，如鼻出血、月经过多等。
（二）副作用
1、上火：人参和枸杞均属温补之品，长期或大量饮用可能导致上火，出现口干舌燥、咽喉肿痛、鼻出血等症状。
2、胃肠不适：酒精对胃肠道有刺激作用，可能导致胃痛、胃胀、消化不良等问题。
3、心血管问题：过量摄入酒精可能导致血压升高、心律失常等心血管问题。
4、肝脏损伤：长期大量饮用，酒精和药物成分会增加肝脏代谢负担，可能导致肝脏疾病。
5、药物相互作用：人参和枸杞可能与某些药物发生相互作用，影响药物的疗效或增加副作用。
（三）注意事项
1、控制饮用量：每次饮用不超过 100 毫升，每天不超过 200 毫升，避免过量饮用。
2、避免与某些食物同食：服用人参枸杞酒后，不宜短时间内饮用茶水，茶水中的鞣酸会与人参中的蛋白质结合，降低药效；同时应避免食用葡萄，因葡萄中含有的鞣酸与人参同食会导致营养受损。
3、存放条件：应存放在阴凉、干燥处，避免阳光直射和高温环境，同时要密封保存，防止酒精挥发和细菌滋生。
4、饮用时机：避免在驾车、操作机器等需要高度集中注意力的情况下饮用。
5、咨询医生：如果正在服用其他药物，或有慢性疾病、体质特殊等情况，饮用人参枸杞泡酒前应咨询医生。
总结：枸杞人参泡酒喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于枸杞人参泡酒喝的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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