杜仲加牛膝的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-06-03 20:57:47 来源：2025-06-03 20:57:47

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杜仲加牛膝的功效与作用及吃法禁忌是什么？杜仲加牛膝具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时杜仲加牛膝的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍杜仲加牛膝的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、杜仲加牛膝的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、杜仲的营养价值：含有少量的完全蛋白，能够水解检出对人体必需的 8 种氨基酸。还含有锌、铜、铁等微量元素，及钙、磷、钾、镁等宏量元素，这些营养物质是杜仲保健作用的重要物质基础。
2、牛膝的营养价值：牛膝中含有牛膝甾酮、蜕皮甾酮等成分。这些成分具有一定的药用价值，是牛膝发挥多种功效的物质基础。
（二）功效作用
1、补肝肾：杜仲和牛膝都归肝、肾经，均有补肝肾的作用，二者配伍，可增强补肝肾的效果，适用于肝肾不足所致的腰膝酸软、头晕耳鸣、阳痿遗精、遗尿尿频等症状。
2、强筋骨：二者均能强筋骨，对于肝肾不足引起的筋骨痿软、无力，以及腰膝酸痛等有一定的改善作用，可协同发挥作用，提高筋骨的强度和韧性，常用于治疗风湿痹痛、肢体麻木等病症。
3、引血下行：牛膝具有引血下行的功效，可使上亢之阳得以平降，上炎之火得以清泄。与杜仲配伍，既能补肝肾，又能引血下行，对肝阳上亢所致的头痛、眩晕，以及血热上冲引起的吐血、衄血等病症有一定的缓解作用。
4、利尿通淋：牛膝有利尿通淋的作用，可用于治疗淋证、水肿等病症。与杜仲配伍，在一定程度上可增强利尿通淋的效果，帮助改善小便不利、淋漓涩痛等症状。
5、降血压、降血脂、抗氧化、抗炎：现代研究发现，杜仲和牛膝中的成分具有降血压、降血脂、抗氧化、抗炎等作用，二者合用在这些方面可发挥协同效应，有助于预防和改善心血管疾病、减轻炎症反应、延缓衰老等。

二、杜仲加牛膝的正确食用方法怎么吃好：‌
1、煎汤：取杜仲 15 - 20 克、牛膝 10 - 15 克，洗净后放入砂锅中，加适量清水，浸泡 30 分钟左右，然后大火煮开，再转小火煎 20 - 30 分钟，滤渣取汁，可分两次温服。这种方法能使药材的有效成分充分溶出，发挥较好的药用功效。
2、煲汤：
杜仲牛膝汤：准备杜仲 20 克、牛膝 10 克、黑豆 100 克、大枣 6 枚、鸡腿 2 - 4 只（约 400 克）、鸡翅 2 只（约 200 克），以及适量的生姜、葱、精盐、米酒。先将杜仲、牛膝洗净入锅，加适量清水煮成药汁，去渣留汁备用。鸡腿、鸡翅洗净切块，生姜、葱洗净切成姜片、葱段，一起放入砂锅中，加适量水、米酒，大火煮沸后撇去浮沫，再放入洗净的黑豆煮至黑豆软，加入大枣及杜仲、牛膝药汁，再熬煮片刻，调入盐即可。此汤适用于调养年老体弱之人的腰膝酸痛、筋骨无力、畏寒肢冷等症状。
杜仲牛膝猪脊骨汤：把杜仲、怀牛膝、红枣去核洗净，猪脊骨斩碎，用开水氽去血水。然后将所有材料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮 2 - 3 小时，调味即成。
杜仲牛膝骨山药汤：准备杜仲 20 克，牛膝骨 450 克，山药 200 克，葱、姜、盐适量。先将杜仲洗净装入药包，冷水浸泡 2 小时，加入适量清水，煎煮 20 分钟制成药汤。牛膝骨洗净切块，焯水后，随同葱、姜放入锅中，再放入药汤，中火熬煮 1 小时左右，放入去皮山药，继续熬煮 30 分钟，加入适量盐即可。
3、泡酒：将杜仲 10 - 15 克、牛膝 10 - 15 克洗净晾干，放入玻璃瓶中，加入适量高度白酒，密封浸泡 1 - 2 个月。浸泡期间可适当摇晃几次，待酒色变深后，可每日少量饮用。药酒具有一定的活血通络、滋补肝肾作用，但酒精过敏者及肝病患者等不宜饮用。
4、煮粥：先将杜仲烘干后研成细粉，每次取适量（如 5 - 10 克），与牛膝（5 - 10 克）一起，和粳米一同煮粥。先将粳米煮至半熟，再加入杜仲粉和牛膝继续煮至粥熟。此粥可作为日常食疗，有补肝肾、强筋骨的功效。
三、杜仲加牛膝适宜人群有哪些：
1、肝肾不足者：杜仲和牛膝都归肝、肾经，能补肝肾。适用于肝肾不足所致的腰膝酸软、头晕耳鸣、阳痿遗精、遗尿尿频等症状。
2、筋骨虚弱者：二者均有强筋骨的功效，可提高筋骨的强度和韧性，改善筋骨痿软、无力，以及腰膝酸痛等问题，常用于治疗风湿痹痛、肢体麻木、跌打损伤等导致的筋骨损伤。
3、高血压患者：杜仲可调节血管紧张素转换酶活性，牛膝有利尿降压作用，二者合用对肝阳上亢型高血压，伴有头晕耳鸣、腰膝酸软等症状者，有一定的辅助降压效果。
4、水肿及小便不利者：牛膝具有利尿通淋的作用，可帮助改善小便不利、淋漓涩痛、水肿等症状，与杜仲配伍，在一定程度上可增强利尿效果。
5、胎动不安者：杜仲善于调理冲任二脉，可治疗冲任不固导致的胎动不安、妊娠期出血等，牛膝在一些情况下也可配合使用，起到一定的安胎和调理作用，但需谨慎配伍和使用剂量。
四、杜仲加牛膝哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、孕妇：杜仲和牛膝都有一定的活血化瘀作用，孕妇使用可能会增加流产或早产的风险。
2、经期女性：牛膝能够活血通经，经期女性服用可能会导致月经过多、月经淋漓不尽等异常情况。
3、阴虚火旺者：杜仲味甘性温，牛膝味苦、甘、酸，性平，二者搭配偏于温补，阴虚火旺人群服用容易加重病情，可能出现口干舌燥、咽喉肿痛、五心烦热、失眠多梦等症状。
4、过敏体质者：对杜仲或牛膝过敏的人服用后，可能会诱发皮疹、皮肤瘙痒、呼吸困难等过敏反应。
5、低血压患者：杜仲和牛膝均有一定的降血压作用，低血压患者服用可能会导致血压过低，引起头晕、乏力、心慌等不适症状。
（二）副作用
1、影响消化功能：过量服用可能会对胃肠造成一定的负担，引起消化不良、腹胀、腹痛、腹泻等症状。
2、影响肝肾功能：药物成分多从肝脏代谢、从肾脏排泄，长期服用可能会增加肝肾的负担，甚至导致肝肾功能损害。
（三）注意事项
1、控制剂量：应根据个人情况和医生的建议调整使用剂量，避免过量服用。
2、避免长期使用：不宜长期服用，以免产生不良反应。如需长期使用，应在医生的指导下定期检查肝肾功能。
3、告知医生用药情况：在使用杜仲和牛膝之前，应告知医生自己正在使用的其他药物，以避免药物相互作用，影响药效或增加副作用。
4、选择正规药材：注意选择正规渠道购买杜仲和牛膝，避免购买到假冒伪劣产品。
5、遵循医嘱使用：杜仲加牛膝应在医生的指导下使用，尤其是孕妇、儿童、年老体弱者以及患有高血压、心脏病等慢性疾病的人群，切勿自行用药。
总结：杜仲加牛膝的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于杜仲加牛膝的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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