麦角的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-06-03 20:55:43 来源：2025-06-03 20:55:43

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麦角的功效与作用及吃法禁忌是什么？麦角具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时麦角的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍麦角的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、麦角的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、麦角主要是药用价值，而非营养价值。其药用成分包括生物碱、脂肪油、麦角甾醇、维生素 D2、酪胺、组胺、胍基丁胺、三甲胺、甲胺、己胺 - 1 甜菜碱、麦角硫因、乙酰胆碱、尿嘧啶、鸟甙、氨基酸、麦角色素等。
（二）功效作用
1、缩宫止血：能直接作用于子宫肌，促进子宫收缩，对于产后出血及分娩后的弛缓性后出血，可通过使子宫肌强直收缩，压迫胎盘种植处子宫肌内血管而起到止血作用，还能帮助子宫迅速恢复到孕前状态。
2、缓解偏头痛：麦角胺可使扩张的颅外动脉收缩，或与激活动脉管壁的 5 - 羟色胺受体有关，能让脑动脉血管的过度扩张与搏动恢复正常，进而减轻偏头痛症状。
3、调经止痛：麦角能调理月经不调、闭经等症状，缓解经期腹痛。
4、抗炎作用：麦角中含有的生物碱成分具有一定的抗炎作用，有助于减轻身体各部位的炎症反应。
5、镇痛效果：麦角能够缓解多种疼痛，如关节疼痛、牙痛等，是天然的镇痛剂。
6、改善血液循环：麦角有助于促进血液循环，增加血管弹性，对预防心血管疾病有一定帮助。
7、治疗癫痫：麦角中含有的半乳糖苷成分可以抑制神经元的兴奋性，从而减少癫痫疾病的发作次数。
8、抗病毒：麦角进入体内后能够干扰病毒的复制，抑制其生长，从而达到抗病毒的效果。
9、增强免疫：麦角中的麦角胺具有抑制肿瘤细胞生长的作用，并能增强机体的免疫功能。

二、麦角的正确食用方法怎么吃好：‌
麦角一般不直接食用，通常是将其制成流浸膏、片剂、注射剂等药物制剂来使用。
1、流浸膏：口服，每次 0.5 - 2ml，每日 3 - 4 次；大剂量每次 4ml，每日 12ml。
三、麦角适宜人群有哪些：
1、产后女性：麦角有缩宫止血的功效，可用于治疗产后出血、分娩后的弛缓性后出血等，能促进子宫收缩，帮助子宫迅速恢复到孕前状态，减少产后出血风险，有助于产后身体恢复。
2、偏头痛患者：麦角中的麦角胺可使扩张的颅外动脉收缩，让脑动脉血管的过度扩张与搏动恢复正常，从而缓解偏头痛症状。
3、癌症患者：临床研究发现，麦角新碱在乳腺癌、肺癌、前列腺癌等多种癌症的治疗中，能够抑制肿瘤细胞的生长、增殖和迁移，降低肿瘤的侵袭性和转移性，且具有较低的毒副作用。此外，麦角还可以增强免疫系统对肿瘤的识别和杀伤能力，单独或与免疫检查点抑制剂联合使用时可取得更好的抗肿瘤效果。
四、麦角哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
1、高血压患者应少食麦角：麦角中含有丰富的糖类物质，糖类物质摄入过多可能会导致血（一）禁忌人群
1、孕妇：麦角兴奋子宫，孕妇服用易致流产或早产。
2、哺乳期妇女：可能影响乳汁质量，进而影响婴儿健康，不宜使用。
3、严重心血管疾病患者：像冠心病、未控制的高血压患者，麦角引起的血管收缩会加重病情。
4、外周血管疾病患者：会使外周血管收缩，加重肢体缺血，甚至引发坏疽。
5、肝肾功能障碍者：会加重肝肾负担，导致功能进一步受损。
6、对麦角过敏者：使用后可能出现皮疹、瘙痒、呼吸困难、过敏性休克等过敏反应。
7、精神分裂症等精神疾病患者：麦角生物碱可能引起精神兴奋，加重病情。
8、癫痫发作史患者：使用麦角可能增加癫痫发作的风险。
（二）副作用
1、心血管系统：可导致血压变化，包括高血压和低血压，严重时引发心律失常。
2、神经系统：部分患者会出现头晕、头痛、焦虑、失眠等症状，长期使用可能加重抑郁症状，还可能引起精神错乱、惊厥等。
3、呼吸系统：罕见情况下，会导致呼吸抑制，使呼吸频率减慢或呼吸深度减少。
4、消化系统：胃肠道副作用较常见，如恶心、呕吐、腹痛、便秘等，严重时可造成胃肠道出血。
5、生殖系统：对生殖系统有潜在影响，如性功能障碍、月经紊乱等，长期用药可能影响生育能力。
6、其他：过量服用麦角可引起急性中毒，出现呕吐、腹泻、脉微弱、昏迷等症状；慢性中毒可能表现为肝脏损伤、周围血管病变等。此外，还可能出现手、趾、脸部麻木和刺痛感。
（三）注意事项
1、严格遵医嘱：麦角是处方药，务必在医生指导下使用，不能自行用药、调剂量或停药。
2、注意观察不良反应：用药期间密切关注身体变化，出现不适及时告知医生。
3、避免长期使用：长期用会增加不良反应风险，一般不建议长期服用。
4、注意药物相互作用：告知医生正在使用的其他药物，避免相互作用。如与其他血管收缩药合用，会增加血管收缩风险，导5、致血压急剧升高或组织缺血；与唑类抗真菌药、选择性 5 - 羟色胺再摄取抑制剂类抗抑郁药等合用，可能增加麦角生物碱的血药浓度，增加不良反应风险。
5、特殊职业者慎用：服用麦角生物碱类药物期间，可能导致嗜睡、视力模糊、头晕等，从事驾驶车辆或需要高度注意力和协调性活动的人员应谨慎使用。
总结：麦角的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于麦角的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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