枸杞桑葚茶的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-06-03 20:37:09 来源：2025-06-03 20:37:09

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枸杞桑葚茶的功效与作用及吃法禁忌是什么？枸杞桑葚茶具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时枸杞桑葚茶的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍枸杞桑葚茶的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、枸杞桑葚茶的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、维生素：枸杞富含维生素 A、C、E 等，桑葚含有维生素 C、B 族维生素等。其中，维生素 A 有助于保护视力；维生素 C 具有抗氧化作用，能增强免疫力；维生素 E 是一种脂溶性抗氧化剂，可保护细胞免受自由基的损伤。
2、矿物质：枸杞和桑葚都含有铁、锌、硒、钙等矿物质。铁是合成血红蛋白的重要原料，可预防缺铁性贫血；锌对于身体的生长发育、免疫功能调节有重要作用；硒是一种重要的抗氧化剂；钙对于维持骨骼和牙齿的健康至关重要。
3、氨基酸：枸杞和桑葚中均含有人体必需的多种氨基酸，是构成蛋白质的基本单位，对于身体的生长、修复和维持正常生理功能起着关键作用。
4、其他成分：枸杞含有枸杞多糖、甜菜碱等，枸杞多糖具有增强免疫力等作用；桑葚含有花青素、白藜芦醇、乌发素等。花青素和白藜芦醇是抗氧化生物活性成分，能清除体内自由基，延缓衰老；乌发素可使头发变得黑而亮泽。
（二）功效作用
1、补肝明目：枸杞有滋补肝肾、益精明目的功效，桑葚入肝经，二者合用可缓解因肝血不足引起的视力模糊、眼干涩等症状，适合经常用眼过度的人群。
2、滋补肝肾：枸杞能增强肝脏解毒能力，保护肝细胞免受损伤；桑葚可调节免疫系统功能，对肝肾有较好的滋养作用，有助于维护肝脏健康，改善肝肾阴虚所致的腰膝酸软、头晕目眩等症状。
3、养血生津：桑葚含有多种氨基酸、维生素和矿物质等营养成分，能够滋养血液，促进新陈代谢；二者搭配对于阴虚内热所致的心烦不宁、失眠多梦、口渴咽干等症有一定的调理效果。
4、乌发养颜：桑葚中的黑色素颗粒以及枸杞中的维生素 B6、铁元素等成分能够促进体内黑色素细胞合成，达到乌发的作用。同时，二者还可以滋养肌肤，使皮肤变得白皙富有弹性光泽。
5、润肠通便：桑葚富含膳食纤维，能刺激肠道蠕动，增加排便次数，可改善便秘症状。
6、提高免疫力：枸杞桑葚茶中富含多种营养物质如氨基酸、维生素 C、枸杞多糖、桑葚多糖等，这些物质对增强机体免疫功能有益，有利于补充身体所需要的营养物质，进而辅助提高机体免疫力。
7、预防血管硬化：桑葚中含有的脂肪酸主要为亚油酸、油酸、软脂酸等不饱和脂肪酸，可分解脂肪、降低血脂；白藜芦醇是一种有效的抗氧化剂，能抑制低密度脂蛋白的脂质过氧化反应，防止动脉硬化。

二、枸杞桑葚茶的正确食用方法怎么吃好：‌
1、泡水饮用
材料准备：准备适量的枸杞和桑葚，一般建议枸杞和桑葚的比例为 1:1 左右，可根据个人口味适当调整，还可准备适量蜂蜜或冰糖用于调味。
清洗：将枸杞和桑葚放在清水中洗净，去除表面的杂质。
冲泡：将清洗好的枸杞和桑葚放入茶杯中，用热水冲泡。水温以 80℃左右为宜，避免水温过高破坏营养成分。浸泡 5-10 分钟，待枸杞和桑葚的营养成分充分溶解在水中，茶汤变色后即可饮用。可根据个人口味加入适量的蜂蜜或冰糖调味。
2、煮粥食用
材料准备：大米或其他谷物适量，枸杞、桑葚各 10 - 15 克。
煮粥：先将大米等谷物煮至半熟，然后加入洗净的枸杞和桑葚，继续煮至粥熟烂。搅拌均匀后即可食用。这样煮出的粥不仅营养丰富，还带有枸杞和桑葚的香甜味道。
3、炖汤食用
材料准备：准备鸡汤、鱼汤等汤品的食材，以及 10 - 15 克枸杞和桑葚。
炖汤：在汤快炖好前 10 - 15 分钟，加入洗净的枸杞和桑葚，继续炖煮至汤熟。枸杞和桑葚可以增加汤的营养价值，使汤更加滋补。
三、枸杞桑葚茶适宜人群有哪些：
1、肝肾阴虚者：枸杞和桑葚都有滋阴的功效，可滋补肝肾之阴。肝肾阴虚者常表现为头晕、耳鸣、腰膝酸软、口干舌燥等，饮用枸杞桑葚茶可缓解这些症状。
2、血虚者：二者均能补血，可滋养血液。血虚体质者常面色苍白、乏力、易疲倦、头晕，饮用该茶有助于改善血虚症状。
3、眼睛疲劳者：枸杞和桑葚富含胡萝卜素和维生素 A，能营养视网膜，缓解眼睛疲劳，适合长期用眼的人群，如上班族、学生等。
4、免疫力低下者：枸杞中的枸杞多糖、桑葚中的桑葚多糖等，都是良好的免疫调节物质，可增强人体抵抗疾病的能力，适合体质虚弱、易生病的人群。
5、须发早白者：从中医角度，肝肾不足会导致头发早白，而枸杞桑葚茶可滋补肝肾，从营养学角度，茶中含有对头发有重要作用的铜、铁等矿物质，能帮助改善须发早白的情况。
6、便秘者：桑葚含有丰富的膳食纤维，可促进肠道蠕动，缓解便秘，适合长期便秘者适量饮用。
四、枸杞桑葚茶哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）不适合的人群
1、脾胃虚寒者：桑葚性质偏寒，枸杞桑葚茶可能会加重体内寒气，导致脾胃虚寒症状加重，引起腹痛、腹泻、消化不良等问题。
2、糖尿病患者或血糖控制不佳者：枸杞和桑葚都含有一定的糖分，过量饮用可能导致血糖升高，不利于血糖的控制。
3、过敏体质者：对枸杞或桑葚过敏的人，饮用后可能出现过敏反应，如皮疹、皮肤瘙痒、呼吸急促、口腔肿胀等。
4、感冒患者：尤其是风热感冒、肺热咳嗽等热性疾病期间，枸杞和桑葚都是补益类药物，容易滞留邪气，不利于感冒痊愈。
5、湿热体质者：饮用枸杞桑葚茶可能会导致滋补过度，加重体内湿热，出现上火症状，如口干、便秘、流鼻血等。
6、婴幼儿：婴幼儿消化功能不健全，桑葚中含有的胰蛋白酶抑制物会阻碍蛋白质的消化，饮用后可能出现恶心、呕吐、腹泻等症状。
（二）副作用
1、胃肠道不适：过量饮用可能会引起胃胀、反酸、腹泻等症状，这是因为茶中含有较多的多糖和膳食纤维，过量摄入会加重胃肠负担。
2、影响血糖：对于血糖不稳定的人群，过量饮用可能导致血糖波动。
（三）注意事项
1、控制饮用量：每次泡水时，枸杞和桑葚的用量不宜过多，建议小于 10g，避免过量饮用导致上火或其他不适。
2、注意冲泡方式：不要用温度过高的水冲泡，以免破坏营养成分；同时，避免使用铁容器冲泡，以免发生物质反应，影响品质甚至导致中毒风险增加。
3、咨询专业人士：孕妇、哺乳期妇女、老年人以及正在服用其他药物的人群，在饮用前最好咨询医生或营养师的意见，以确保安全。
4、观察身体反应：饮用后如果出现不适症状，如上火、失眠、腹痛等，应停止饮用，并根据情况咨询医生。
总结：枸杞桑葚茶的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于枸杞桑葚茶的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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