玉竹单独泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么?

发布时间：2025-06-03 20:33:59 来源：2025-06-03 20:33:59

小中大

字号：

玉竹单独泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？玉竹单独泡水喝具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时玉竹单独泡水喝的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍玉竹单独泡水喝的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、玉竹单独泡水喝的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、多糖类：玉竹中含有玉竹粘多糖、玉竹果聚糖等多糖成分，由 D - 果糖、D - 甘露糖、D - 葡萄糖及半乳糖醛酸等组成，这些多糖具有多种保健作用。
2、甾体类化合物：含有黄精呋甾醇甙等甾族化合物，对身体有一定的滋补和调节作用。
3、其他成分：还含有蛋白质、粗纤维、尼克酸、铃兰甙、铃兰苦甙、山奈酚、槲皮素、黏液质、维生素 A、维生素等营养成分，能为人体补充所需的多种营养物质。
（二）功效作用
1、滋阴润肺：玉竹味甘，性质微寒，入肺经，有滋阴润肺的功效，可用于治疗燥邪犯肺，阴液被伤所致的干咳无痰或痰少而黏、咽喉干痛、声音嘶哑等症状。
2、养胃生津：玉竹能清胃热、养胃阴，适用于燥伤胃阴，胃阴不足导致的口干舌燥、食欲不佳等，也可治疗热病伤阴，阴液不足导致的消渴。
3、美容养颜：玉竹中的黏液质、维生素 A、烟酸等成分，能够改善皮肤干燥、粗糙等问题，使皮肤更加光滑细腻，增加肌肤弹性，延缓肌肤衰老。
4、提高免疫力：其含有的多糖类、黄酮类等物质，具有增强免疫力的作用，能提高人体的抵抗力，帮助人体抵御细菌和微生物的入侵，预防疾病的发生。
5、降血糖、降血压：现代医学研究表明，玉竹中的某些成分具有调节血糖、血脂、血压等作用，对于高血压、糖尿病等慢性疾病有一定的辅助治疗作用。
6、养心安神：玉竹富含多种营养成分，有助于缓解压力，对于心悸失眠、潮热多汗等症状有一定的改善作用。

二、玉竹单独泡水喝的正确食用方法怎么吃好：‌
1、准备玉竹：选取适量的玉竹饮片，一般每次使用 10 克左右即可。如果是自己准备玉竹原材料，要挑选无霉变、无杂质的玉竹。
2、清洗：用清水将玉竹冲洗干净，去除表面的尘土和杂质。
3、加入热水：把洗净的玉竹放入干净的杯子或茶壶中，加入温度约 80-90 摄氏度的热水。这样的水温既能较好地提取玉竹中的有效成分，又不会破坏其营养成分。
4、浸泡：倒入热水后，用杯盖或茶壶盖盖好，浸泡 15-20 分钟，使玉竹充分释放出有效成分。
5、饮用：待泡好的玉竹水稍凉后，即可直接饮用。如果喜欢甜味，可适量加入蜂蜜或冰糖调味。
三、玉竹单独泡水喝适宜人群有哪些：
1、阴虚体质者：常表现为手脚心发热、夜间盗汗、口干舌燥、干咳少痰或痰少而黏、皮肤干燥等，玉竹滋阴润燥的功效可有效缓解这些症状。
2、肺胃阴虚者：有肺阴不足导致的干咳无痰、咽喉干痛、声音嘶哑，以及胃阴不足引起的口干舌燥、食欲不佳、胃部隐隐作痛等症状的人群，饮用玉竹泡水可起到滋养肺胃之阴的作用。
3、免疫力低下者：玉竹中含有的活性物质能够刺激免疫系统的功能，增强人体对外界病原微生物的抵抗能力，经常感冒、体质较弱的人群适量饮用玉竹泡水，可在一定程度上提高免疫力，减少生病几率。
4、“三高” 人群：现代医学研究表明，玉竹中的某些成分具有调节血糖、血脂、血压的作用，对于高血压、糖尿病、高血脂等慢性疾病患者有一定的辅助治疗作用，有助于控制病情发展。
5、皮肤干燥者：其富含的黏液质、维生素等成分，可改善皮肤干燥、粗糙等问题，使皮肤更加光滑细腻，有美容养颜需求的人群可以饮用。
6、燥热烦渴者：无论是因气候干燥、长期使用空调或电脑等电器导致的体内燥热，还是因上火引起的烦渴、咽喉不适等症状，玉竹泡水都有一定的缓解作用。
7、工作压力大、作息不规律者：玉竹有一定的抗疲劳、养心安神作用，能帮助恢复体力，缓解压力，让人精神焕发，适合工作繁忙、经常熬夜、精神紧张的人群。
四、玉竹单独泡水喝哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、体质虚寒者：玉竹性寒，体质偏寒的人群，如经常手脚冰凉、脸色苍白、怕冷、脾胃虚寒、腹痛、腹泻的人，饮用玉竹泡水可能会加重体内寒气，导致症状加重。
2、痰湿内蕴者：这类人体内湿气较重，常伴有咳嗽痰多、舌苔厚腻、胸闷、嗳气、腹胀等症状。玉竹滋阴的特性可能会使湿气更难排出，从而加重病情。
3、孕妇：玉竹具有一定的药理作用，可能会对胎儿产生影响，虽然有观点认为孕妇可适量饮用缓解孕吐和孕期燥热，但为确保安全，一般不建议孕妇饮用。
4、哺乳期妇女：玉竹的成分可能通过乳汁传递给婴儿，对婴儿健康造成潜在影响，所以哺乳期妇女也不宜饮用。
5、过敏体质者：对玉竹过敏者饮用后可能会出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等，应禁用。
6、脾虚便溏者：玉竹性甘寒，容易损伤脾胃阳气，使脾虚便溏的症状加重。
（二）副作用及禁忌
1、过量饮用副作用：过量饮用可能导致消化不良，出现腹泻、腹痛等不适症状。一般建议每次使用 3 - 5 克玉竹泡水即可。
2、药物相互作用禁忌：玉竹可能与某些药物产生相互作用，影响药效或增加副作用。如正在服用其他药物，使用玉竹泡水前应咨询医生。
（三）注意事项
1、注意玉竹质量：购买和使用玉竹时，要选择质量好的产品，避免使用劣质或变质的玉竹，以免影响健康。
2、保存方法得当：玉竹应在干燥、阴凉的地方保存，避免潮湿和阳光直射，防止变质。
3、观察身体反应：初次饮用玉竹泡水时，要注意观察自身身体反应，如出现不适症状，应立即停止饮用，并咨询医生意见。
总结：玉竹单独泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于玉竹单独泡水喝的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
更多中医养生、家常菜做法、怎么做菜才好吃等相关知识尽在康民网。

×

人群养生

食物养生

中药材养生

食材百科