枸杞泡茶有什么功效作用与好处？

发布时间：2025-06-03 20:26:12 来源：2025-06-03 20:26:12

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枸杞泡茶有什么功效作用与好处？枸杞泡茶具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时枸杞泡茶的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍枸杞泡茶的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、枸杞泡茶的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、维生素：富含维生素 A、B1、B2、C 等，这些维生素对维持人体正常生理功能、促进新陈代谢起着重要作用。
2、矿物质：含有钙、铁、磷、钾、钠等矿物质，有助于维持骨骼健康、促进血液循环及维持身体内电解质平衡。
3、多糖：枸杞多糖是枸杞的重要活性成分，具有多种保健功效，如调节免疫、抗氧化等。
4、氨基酸：含有人体必需的十八种氨基酸，是构成蛋白质的基本单位，参与身体众多生理活动。
5、其他成分：还含有胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质、甜菜碱、类黄酮等营养成分，具有抗氧化、保护视力等作用。
（二）功效作用
1、明目护眼：所含的 β - 胡萝卜素、叶黄素及玉米黄质等能过滤蓝光，保护视网膜黄斑区，缓解眼疲劳，对干眼症和早期白内障有辅助改善作用，适合长期用眼人群。
2、增强免疫力：枸杞多糖能激活巨噬细胞和 T 淋巴细胞，提升免疫球蛋白水平，增强机体对病毒和细菌的防御能力，适合体质虚弱者和术后恢复期人群。
3、抗氧化延缓衰老：维生素 C、维生素 E、类黄酮等成分具有强效自由基清除能力，能抑制脂质过氧化反应，保护细胞膜完整性，其含有的枸杞酰胺还能激活长寿基因 SIRT1，延缓细胞老化进程。
4、调节血糖血脂：枸杞多糖可改善胰岛素敏感性，帮助控制血糖波动，甜菜碱能促进脂肪代谢，降低低密度脂蛋白胆固醇，对糖尿病前期和轻度血脂异常者有辅助调理价值。
5、滋补肝肾：中医认为，枸杞味甘、性平，归肝、肾经，可用于治疗肝肾精血亏虚引起的眩晕耳鸣、目昏不明、遗精滑精、腰膝酸软、不孕不育等症状。
6、改善睡眠质量：枸杞含有的色氨酸和 γ - 氨基丁酸前体物质可调节神经递质平衡，镁元素有助于放松神经肌肉，对更年期潮热失眠或焦虑引起的入睡困难有改善作用。
7、润肺生津：可用于缓解阴虚引起的咳嗽、咳痰、口干舌燥、大便干结等症状，对肺热引起的咳嗽、咳痰、咽干咽痛等也有一定缓解作用。

二、枸杞泡茶的正确食用方法怎么吃好：‌
1、挑选枸杞：选择颗粒饱满、色泽自然暗红、果脐为白色、无异味、无霉变的枸杞。避免选颜色过于鲜艳、有刺鼻气味或明显受潮的，优质枸杞口感甘甜，无苦味、涩味。
2、清洗枸杞：取 10 - 15 克左右的干枸杞，用凉水或温水轻轻冲洗 1 - 2 遍，冲洗掉表面的灰尘和杂质即可，冲洗时间不宜过长，避免损伤枸杞和导致营养成分流失。
3、控制水温：用 60 - 80℃的温水冲泡，水温太高会破坏枸杞中的维生素 C、维生素 A、多糖、类胡萝卜素等营养成分，水温过低则不容易泡出营养物质。
4、选择容器：如果用杯子泡枸杞，不要用盖子盖起来闷泡，这样泡出的味道可能不如敞口泡的好。也可选择茶壶等容器，方便多次冲泡。
5、泡水时间：一般浸泡 5 - 10 分钟，即可饮用。时间过长，可能导致营养成分流失，影响营养价值。
6、搭配食材：枸杞可与多种食材搭配，以增强养生功效。如与菊花搭配能清肝明目；与红枣搭配可补气养血；与山楂搭配能消食化积；与桂圆搭配可滋补心脾；与麦冬搭配能滋阴润肺等。
7、冲泡次数：一般泡 2 - 3 次就可以，多次冲泡后营养成分所剩无几，且后期口感也会变差。泡完水后可以把枸杞吃掉，以充分吸收其中的营养。
三、枸杞泡茶适宜人群有哪些：
1、肝肾阴虚者：常表现为腰膝酸软、头晕目眩、耳鸣、遗精、盗汗等症状，枸杞入肝肾经，能滋肾阴、补肝血，可改善相关症状。
2、免疫力低下者：富含枸杞多糖等营养物质，能增强免疫细胞活性，调节免疫系统，提高机体抵抗力，帮助抵御疾病。
3、用眼过度者：长时间用眼会伤肝血，而枸杞中的类胡萝卜素等营养成分，可滋养眼部组织，缓解眼疲劳、干涩，保护视力。
4、三高人群：其成分有助于调节血脂、血糖和血压，可辅助药物治疗，改善代谢紊乱，降低心血管疾病风险。
5、更年期女性：多有肝肾亏虚、气血不足的情况，枸杞可滋补肝肾、调节气血，缓解潮热、盗汗等不适，改善睡眠和情绪，帮助平稳度过更年期。
6、气血不足者：枸杞有一定的养血作用，可改善气血不足引起的面色萎黄、头晕、乏力等症状。
7、慢性肝炎、脂肪肝患者：对肝脏有一定的保护作用，可辅助改善肝功能。
8、体质虚弱、容易疲劳者：具有滋补作用，能帮助增强体质，缓解疲劳。
四、枸杞泡茶哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、外邪实热者：如感冒发烧、身体有炎症的人，枸杞温热身体的效果较强，此时饮用可能会加重病情，使发热、炎症等症状加剧。
2、脾虚有湿及泄泻者：容易导致腹泻症状加重，因为枸杞可能会影响脾胃的运化功能，使湿气更难排出，从而加重脾虚和泄泻的情况。
3、高血压患者：枸杞有一定的温热身体作用，性情急躁、血压不稳定的高血压患者大量或长期服用，可能会使血压升高，不利于血压的控制。
4、低血糖患者：枸杞子有降低血糖的作用，低血糖患者不宜单味药大量长期服用，以免导致血糖过低，引起头晕、心慌等不适症状。
5、妇女乳腺炎、乳腺增生症患者：枸杞子有雌激素样作用，可能会加重乳腺疾病的症状，故这类患者不宜单味药大量长期服用。
（二）副作用
1、上火：过量食用可能导致上火，出现咽喉干痛、目赤流泪、流鼻血等症状。
2、影响消化：过量食用可能引起消化不良，导致腹胀、腹痛等不适。对于脾胃虚弱的人来说，更易出现这种情况。
3、血糖波动：枸杞含糖量较高，糖尿病患者过量饮用可能影响血糖控制。
（三）禁忌与注意事项
1、饮食禁忌：不宜与乳制品、绿茶等同时食用，可能会影响营养成分的吸收。也不宜与羊肉、狗肉等温补食物同食，否则可能导致上火。
2、药物相互作用：正在服用某些药物的人，如高血压药物、降糖药物、阿托品等，应在医生指导下饮用，以免影响药效。
3、其他：泡水时水温不宜过高，建议用 60℃以下的温水冲泡，以免破坏营养成分。每日用量不宜超过 20 克，养生保健时，可根据个人情况适量投放。枸杞泡水不宜过夜，过夜的枸杞水可能滋生细菌，影响健康。
总结：枸杞泡茶有什么功效作用与好处？以上就是康民网为您关于枸杞泡茶的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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