枸杞与黄芪泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-06-03 20:11:11 来源：2025-06-03 20:11:11

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枸杞与黄芪泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？枸杞与黄芪泡水喝具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时枸杞与黄芪泡水喝的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍枸杞与黄芪泡水喝的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、枸杞与黄芪泡水喝的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、黄芪：含有蔗糖、多糖、氨基酸、叶酸、铜等多种微量元素。其主要有效成分是黄芪多糖和黄芪皂苷。
2、枸杞：富含胡萝卜素、维生素 B1、维生素 B2、维生素 C、钙、铁等营养成分。枸杞色素是重要生理活性成分，主要包括 β- 胡萝卜素、少量的叶黄素及其他有色物质。
（二）功效作用
1、提高免疫力：黄芪含有的多种多糖成分能增强机体免疫功能，枸杞富含的抗氧化成分如 β- 胡萝卜素和维生素 C 等，有助于提高机体的防御能力，二者结合可帮助提升人体免疫力，抵抗疲劳。
2、补气血：黄芪能够补气养血、益精神，枸杞具有滋阴补肾、益精血的作用，两者一起泡水喝对于气血不足导致的面色苍白、乏力、疲劳等症状有改善作用。
3、保护眼睛：枸杞是著名的眼部保健食品，富含的维生素 A 和 β - 胡萝卜素等成分对维护良好的视力非常必要，长期饮用枸杞黄芪水可以帮助缓解眼睛疲劳和干涩，改善视力状况。
4、调节血糖血脂：黄芪具有一定的调节血糖作用，枸杞中的多糖和黄酮等活性成分可以帮助降低血压，减少心血管疾病的风险，二者搭配对于高血脂、高血糖人群有一定的辅助调节作用。
5、抗氧化、抗衰老：黄芪中的多糖和枸杞中的 β- 胡萝卜素等抗氧化成分，可以清除体内的自由基，防止细胞氧化损伤，从而延缓衰老过程，枸杞中的多种氨基酸和微量元素还有助于改善皮肤状态，使肌肤更加光滑细腻。
6、保护肝脏：黄芪的抗氧化作用有助于保护肝脏，减少有害物质的损伤，促进肝细胞的再生和修复；枸杞具有清肝明目、疏肝解郁的功效，对肝脏有一定的保护作用。
7、缓解压力：黄芪有舒肝健脾、消除疲劳的功效，枸杞有滋养神经、舒缓情绪的作用，两者泡水饮用，可以帮助舒缓紧张情绪，提高生活质量。

二、枸杞与黄芪泡水喝的正确食用方法怎么吃好：‌
1、食材选择：选择品质良好的黄芪和枸杞。黄芪以条粗长、皱纹少、质地坚实、粉性足、味甜者为佳；枸杞则以粒大、色红、肉厚、籽少、味甜者为宜。要注意检查有无变质、发霉或虫蛀的情况。
2、清洗：将黄芪和枸杞用清水洗净，去除表面的灰尘和杂质。
3、用量：一般黄芪的用量为 10 - 15 克，枸杞的用量为 5 - 10 克。可根据个人体质、年龄、健康状况以及对味道的喜好适当调整，但不宜过量，以免引起上火等不适。
4、搭配：可根据自身需求搭配其他食材或药材。如加入红枣，能增强补气养血的功效；加入菊花，可在补气的同时起到清热明目的作用。
5、冲泡：把洗净的黄芪和枸杞放入干净的杯子中，加入 90℃以上的开水。水量根据个人喜好和杯子大小而定，一般 200 - 300 毫升左右即可。然后盖上杯盖，闷泡 15 - 20 分钟。这样能使有效成分充分溶解在水中。
6、饮用时间：可在饭前或饭后半小时左右饮用，不宜空腹饮用，以免对肠胃造成刺激。也可在感到疲劳、口渴时饮用，以补充水分和发挥其保健功效。
7、饮用量：每天饮用 1 - 2 杯为宜，不建议过量饮用。如果在饮用过程中出现不适症状，如上火、肠胃不适等，应停止饮用并咨询医生。
三、枸杞与黄芪泡水喝适宜人群有哪些：
1、气虚体质者：黄芪能补中益气、固表止汗，适合有气短乏力、容易自汗、体倦力弱等症状的气虚人群，可帮助增强体力，稳固身体抵抗力。
2、肝肾阴虚者：枸杞擅长滋补肝肾，对于肝肾阴虚导致的头晕耳鸣、视力减退、眼睛干涩、腰膝酸软等症状有改善作用，所以有这些情况的人适宜饮用。
3、气阴两虚者：黄芪补气，枸杞滋阴，二者结合有气阴双补的功效，适合既有气虚表现，又有阴虚症状，如出现头晕、乏力、自汗等症状的人群。
4、免疫力低下者：黄芪和枸杞都有调节免疫功能的作用，可提高人体免疫力，适合体质虚弱、容易感冒、抵抗力差的人群，有助于增强身体的防御能力，预防疾病。
5、疲劳人群：无论是身体疲劳还是用眼过度导致的疲劳，饮用枸杞黄芪水都可能有一定帮助。黄芪能抗疲劳，枸杞可滋补肝肾、益精明目，可缓解身体和眼睛的疲劳状态。
6、气血不足者：具有补气养血的功效，可改善气血不足引起的面色苍白或萎黄、心悸失眠、月经量少等症状，适合女性月经不调、中老年人身体虚弱等气血不足的人群。
7、亚健康人群：对于长期处于亚健康状态，如长期疲劳、精神不振、身体机能有所下降的人群，适当饮用枸杞黄芪水，有助于调理身体机能，改善亚健康状况。
8、高血脂、高血糖人群：研究显示，黄芪和枸杞在调节血脂、血糖方面有一定作用，所以高血脂、高血糖患者在医生指导下适量饮用，可能有助于改善症状。
四、枸杞与黄芪泡水喝哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、体质偏热者：如容易上火、长痘、口干舌燥、咽喉肿痛等人群，饮用后可能加重体内热症，导致上火症状加剧。
2、感冒发热者：黄芪和枸杞具有滋补作用，感冒发热时饮用可能会导致邪气无法排出，进而加重病情，影响身体的恢复。
3、高血压患者：黄芪具有一定的升压作用，高血压患者饮用后可能会导致血压升高，需在医生的指导下饮用。
4、糖尿病患者：枸杞含有丰富的糖分，过量食用可能导致血糖升高，不利于糖尿病患者控制血糖。
5、脾胃虚弱者：黄芪和枸杞均性偏温，脾胃虚弱者，如经常出现腹胀、腹泻等症状，过量服用可能导致胃肠道负担加重，使原有的症状进一步加重。
6、阴虚火旺者：此类人群本身阴液不足，虚火内生，而黄芪和枸杞属于温补类药物，服用后可能会导致阴虚火旺的症状加重，如加重潮热盗汗、五心烦热等症状。
7、湿热体质者：体内有实热或者湿热的患者不宜使用，以免加重体内的湿热，从而引起身体不适症状，如出现头身困重、舌苔黄腻等。
8、过敏体质者：若对黄芪或枸杞过敏，饮用后可能出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、恶心、呕吐等。
9、孕妇：孕妇的身体状况比较特殊，饮用黄芪和枸杞泡水可能会对胎儿产生影响，尤其是孕早期的女性，容易造成流产的风险，需在医生的指导下饮用。
（二）副作用
1、上火：如果长期大量饮用，可能导致体内热量积聚，引起上火症状，如口干、咽喉不适、头晕、流鼻血等。
2、影响脾胃功能：长期大量饮用可能会影响脾胃的运化功能，导致出现腹胀、腹泻等消化不良的症状。
3、药物相互作用：黄芪和枸杞可能与某些药物发生相互作用。例如，黄芪可能增强免疫系统功能，与免疫抑制剂同用可能影响药效；枸杞可能影响血压和血糖，与降压药或降糖药同用需谨慎。
（三）注意事项
1、控制用量：一般黄芪的用量为 10 - 15 克，枸杞的用量为 5 - 10 克。避免过量饮用，以免引起不适。
2、注意饮食：饮用期间，应避免食用辛辣、油腻、生冷等刺激性食物，以免影响药效。同时，避免与萝卜、绿豆等同食，萝卜可能会与黄芪的药性相冲，降低疗效。
3、避免与茶水同服：不宜用茶水送服，茶叶中的鞣酸可能会与药物成分发生反应，影响吸收。
4、咨询医生：正在服用其他药物的患者，特别是长期药物治疗者，以及患有慢性疾病、处于特殊生理期（如月经期、哺乳期）的人群，在饮用前应咨询医生，以确保安全有效。
5、观察身体反应：饮用后要注意观察自身身体反应，如出现不适症状，应立即停止饮用，并及时就医。
总结：枸杞与黄芪泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于枸杞与黄芪泡水喝的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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