枸杞泡茶喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-06-03 20:10:27 来源：2025-06-03 20:10:27

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枸杞泡茶喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？枸杞泡茶喝具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时枸杞泡茶喝的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍枸杞泡茶喝的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、枸杞泡茶喝的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、维生素：含有维生素 A、B1、B2、C 等，这些维生素有助于维持身体正常生理功能，增强免疫力，促进皮肤健康等。
2、矿物质：富含钙、铁、锌等矿物质，对于骨骼健康、造血功能以及维持身体正常代谢具有重要作用。
3、胡萝卜素：枸杞中的胡萝卜素含量丰富，尤其是 β - 胡萝卜素，它进入人体后可转化为维生素 A，对眼睛健康十分有益。
4、枸杞多糖：是枸杞中重要的活性成分，具有多种保健功效，如调节免疫、抗氧化等。
5、甜菜碱：可以帮助抑制人体脂肪在肝脏中的积存，对肝脏有一定的保护作用。
（二）功效作用
1、滋补肝肾：中医认为，枸杞味甘、性平，归肝、肾经，可用于治疗肝肾精血亏虚引起的眩晕耳鸣、腰膝酸软、不孕不育等症状。
2、养肝明目：枸杞中的胡萝卜素转化为维生素 A 后，可生成视黄醇，能提高视力，缓解眼疲劳、眼睛干涩等情况，对长期用眼的人群有很好的保健作用。
3、增强免疫力：枸杞中的枸杞多糖等成分可以调节免疫系统，增强人体的抵抗力，提高抗病能力，有助于预防感冒等疾病。
4、抗氧化：富含维生素 C、维生素 E、胡萝卜素等抗氧化物质，能清除体内自由基，减轻氧化应激对身体的损害，延缓衰老，保持皮肤的弹性和光泽。
5、保护肝脏：甜菜碱和枸杞多糖等成分可以抑制脂肪在肝细胞内沉积，促进肝细胞再生，降低谷丙转氨酶指标，对慢性肝炎、脂肪肝等有一定的辅助改善作用。
6、调节血糖和血脂：一些研究表明，枸杞中的成分可能有助于调节血糖和血脂水平，对预防糖尿病和心血管疾病有一定益处。
7、抗疲劳：能够增强体力和精力，缓解疲劳感，提高工作和学习效率。
8、改善睡眠：具有一定的镇静作用，有助于缓解焦虑和压力，从而改善睡眠质量。

二、枸杞泡茶喝的正确食用方法怎么吃好：‌
1、食材选择：挑选色泽自然、果粒饱满、无异味的枸杞。避免选择颜色过于鲜艳（可能经过染色）或果粒干瘪（营养成分可能流失较多）的枸杞。
2、清洗枸杞：取 10 - 15 克左右的干枸杞，用凉水洗两遍，冲洗掉表面的灰尘即可。
3、控制水温：用 60 - 80℃的温水冲泡。水温太高会破坏枸杞中的维生素 C、维生素 A 等活性成分，水温过低则不容易泡出营养物质。
4、选择杯子：如果用杯子泡枸杞，不要用盖子盖起来闷泡，这样泡出的味道和口感会不太好。
5、冲泡时间：将枸杞放入杯中，倒入温水后，浸泡 5 - 10 分钟，待水温适宜时即可饮用。
6、搭配食材：
搭配菊花：可缓解眼疲劳、增强视力，适合长时间用眼的人群。
搭配红枣：具有健脾养胃、护肝明目、补气养血的功效，冬季常喝可暖身并增强御寒能力，女性常喝有助于提升气色。
搭配山楂：具有补肝益肾，补血益智，降脂、保护血管及防治心脑血管疾病的功效。
搭配绞股蓝：具有益气养血、滋养肝肾、降低血脂的功效，适用于肝肾亏虚的高脂血症患者以及贫血患者。
搭配西洋参：具有补肾益气，生津止渴的功效，尤其适用于糖尿病患者。
7、饮用次数：一般泡 2 - 3 次就可以了，多次冲泡后营养成分所剩无几，且后期口感也会很差。
8、食用枸杞：泡完茶后可以把枸杞吃掉，因为枸杞泡水后很多营养成分仍未泡出。
9、饮用时间：建议在早上或下午饮用，避免晚上临睡前大量饮用，以免增加起夜次数，影响睡眠质量。
三、枸杞泡茶喝适宜人群有哪些：
1、肝肾阴虚者：枸杞有滋补肝肾之阴的功效，可缓解肝肾阴虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣、遗精、盗汗、眼干、眼涩等症状。
2、眼部不适者：其富含的胡萝卜素和维生素 A 等营养物质，有助于保护眼睛，适宜长期用眼导致眼睛干涩、视力模糊的人群，可缓解眼疲劳，预防眼部疾病。
3、体质虚弱者：能够滋补身体，增强体力，改善容易疲劳、乏力、怕冷等体质虚弱的症状，提高身体的抵抗力。
4、免疫力低下者：枸杞中的多糖等成分可以调节免疫系统，增强人体免疫力，适合容易感冒、生病的人群，有助于降低患病几率。
5、“三高” 人群：枸杞中的枸杞多糖、甜菜碱等成分对调节血脂、血压、血糖有一定作用，对高血压、高血脂、糖尿病患者有一定的保健功效。
6、长期熬夜者：长期熬夜易伤肝肾之阴，枸杞能滋补肝肾，帮助缓解熬夜引起的身体不适，如疲劳、头晕等。
7、中老年人：具有抗氧化、抗衰老的作用，有助于延缓衰老进程，改善睡眠质量，增强体质，适合中老年人日常饮用。
8、脑力劳动者：枸杞中的营养成分可能对大脑有保护作用，有助于提高记忆力，适合需要高强度脑力劳动的人群。
四、枸杞泡茶喝哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、感冒发烧、身体有炎症、腹泻者：枸杞温热身体的效果较强，此类人群食用可能会加重病情。
2、脾虚便溏者：枸杞有一定滋补作用，可能会加重脾虚导致的腹泻症状。
3、高血压患者：枸杞有一定升压作用，高血压患者过量食用可能影响血压控制。
4、糖尿病患者：枸杞含有一定糖分，糖尿病患者过量食用可能导致血糖波动。
5、性欲亢奋者：枸杞具有补肾益精作用，可能会加重性欲亢奋症状。
6、孕妇：枸杞有活血化瘀作用，孕妇食用可能导致流产。
7、儿童：儿童身体尚未发育成熟，过量食用可能对身体造成不良影响。
8、低血压、低血糖患者：枸杞有降低血压、血糖的作用，此类患者不宜单味药大量长期服用。
9、妇女乳腺炎、乳腺增生症患者：枸杞有雌激素样作用，可能加重病情，不宜单味药大量长期服用。
（二）副作用
1、上火：过量食用枸杞泡茶可能导致阴虚火旺，出现咽喉干痛、目赤流泪、流鼻血等上火症状。
2、影响消化：过量食用可能造成胃肠负担，引起消化不良等症状。
3、过敏反应：过敏体质者可能对枸杞过敏，出现皮疹、瘙痒等过敏症状。
（三）禁忌
1、药物配伍禁忌：阿托品可抑制枸杞的拟胆碱作用，不宜与其同用。正在服用高血压药物、降糖药物等的人群，应在医生指导下饮用，以免影响药效。
2、食物搭配禁忌：枸杞不宜与乳制品、绿茶等同时食用，可能会影响营养成分的吸收。
（四）注意事项
1、控制用量：每天食用枸杞的量不宜超过 20 克，泡水时可根据个人情况适量投放。
2、水温适宜：建议用 60℃以下的温水冲泡，避免高温破坏营养成分。
3、选择优质枸杞：挑选粒大、色红、肉厚、质地柔润、味甜不苦的优质枸杞，避免选择颜色过于鲜艳或有异味的劣质枸杞。
4、饮用方式：由于泡水时枸杞的药效不能完全挥发出来，可将泡过的枸杞嚼食，但吃的数量最好减半，以免滋补过度。
总结：枸杞泡茶喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于枸杞泡茶喝的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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