枸杞红枣苹果煮水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-06-03 20:05:00 来源：2025-06-03 20:05:00

小中大

字号：

枸杞红枣苹果煮水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？枸杞红枣苹果煮水喝具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时枸杞红枣苹果煮水喝的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍枸杞红枣苹果煮水喝的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、枸杞红枣苹果煮水喝的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、维生素：红枣富含维生素 C、维生素 B 族等；苹果含有维生素 B1、维生素 B2、维生素 C 等；枸杞中有维生素 A、B1、B2、C 等。这些维生素有助于维持身体正常生理功能，增强免疫力，促进皮肤健康等。
2、矿物质：苹果和红枣中含有钙、铁、锌等矿物质，对于骨骼健康、造血功能以及维持身体正常代谢具有重要作用。
3、膳食纤维：苹果中富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘，红枣和枸杞中也含有一定量的膳食纤维，共同起到调节肠道功能的作用。
4、其他成分：枸杞中含有的枸杞多糖、甜菜碱等，具有调节免疫、抗氧化等保健功效；红枣中的环磷酸腺苷等成分，对身体也有诸多益处。
（二）功效作用
1、补气养血：红枣能补脾益气，促进气血生化，枸杞子可滋补肝肾、益精养血，二者搭配能有效补充人体气血，苹果辅助生津润燥，有助于气血化生，可缓解面色苍白或萎黄、头晕目眩、心悸失眠等气血不足症状。
2、滋阴润肺：苹果生津、润肺，可缓解肺燥引起的干咳、咽干等症状，枸杞子能滋养肺阴，红枣通过健脾补气间接有助于肺气滋养，对秋季肺燥或长期吸烟等导致的肺阴不足、咽喉不适等有调理效果。
3、健脾和胃：红枣可增强脾胃运化功能，改善脾胃虚弱引起的食欲不振、消化不良等症状，苹果开胃生津，其果胶等成分促进胃肠蠕动，帮助消化，枸杞子滋养肝肾也有利于脾胃功能正常发挥，能调节脾胃功能，适合肠胃功能较弱人群。
4、养颜美容：红枣补血养颜，使面色红润，枸杞中的抗氧化物质可延缓皮肤衰老，保持皮肤弹性，苹果中的维生素 C 有助于美白肌肤，经常饮用可保持皮肤的弹性和光泽。
5、增强免疫力：三种食材都含有丰富的营养成分，能够为人体提供多种营养物质，有助于提高身体的免疫力，增强抵抗力，预防疾病。
6、滋补肝肾：枸杞具有滋补肝肾的作用，对于肝肾不足引起的腰膝酸软、头晕目眩等症状有一定的缓解作用，搭配红枣，共同起到滋养肝肾的效果。
7、养肝明目：枸杞中的多种营养物质具有养肝明目的功效，能够缓解眼疲劳、改善视力，苹果中的抗氧化物质也有助于清除体内自由基，保护肝脏健康，进而间接对眼睛起到保护作用。

二、枸杞红枣苹果煮水喝的正确食用方法怎么吃好：‌
1、食材选择：苹果选新鲜、无腐烂变质的，以富士苹果等酸甜适中的品种为宜，可保留果皮以增加多酚含量。红枣可选新疆和田骏枣，个大肉厚、甜度高、枣香浓郁，也可选新疆若羌灰枣，果实呈椭圆形，皮较薄，果肉饱满且质地细腻。枸杞优先选宁夏枸杞，颗粒饱满、色泽红润、味道甘甜。
2、食材处理：苹果洗净后切成小块，去核和果柄残留部分；红枣洗净，可剪开去核，这样高温烹煮时红枣的营养和甜味能快速渗透到汤里；枸杞用清水冲洗干净。
3、煮水步骤：将处理好的苹果、红枣放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮 15 - 30 分钟左右，具体时间可根据食材用量和个人口感调整。然后加入枸杞再煮 2 - 10 分钟。
4、调味：根据个人口味，可在煮好后加入适量冰糖或蜂蜜调味。不过，若有糖尿病等需要控制糖分摄入的情况，则不建议添加。
5、饮用方式：待水温适宜后即可饮用，可在一天中的任意时间饮用，但一般不建议在睡前大量饮用，以免增加起夜次数。煮好的水可当天饮用完，不宜放置过久，以免滋生细菌和变质‌。
三、枸杞红枣苹果煮水喝适宜人群有哪些：
1、贫血人群：富含铁元素和维生素 C，能改善贫血症状，让面色更红润。
2、脾胃虚弱者：有助于调节肠胃功能，增强脾胃吸收营养的能力，改善消化不良、食欲不振等问题。
3、用眼过度者：对长时间用眼导致眼疲劳、视力模糊等人群有好处，可缓解眼疲劳，保护视力。
4、免疫力低下者：富含多种维生素和矿物质，能增强人体免疫力，提高抵抗力，降低患病几率。
5、气血不足者：具有补气养血的功效，可缓解气血不足引起的气短乏力、头晕、面色无华等症状。
6、皮肤暗沉者：所含的维生素 C、矿物质等成分可抑制黑色素形成，有助于改善皮肤暗沉，使皮肤更加光滑细腻。
7、睡眠不好者：红枣中含有的钙和镁可以帮助缓解神经紧张，枸杞中的多糖和甘肃苷具有一定的镇静作用，有助于促进更好的睡眠。
四、枸杞红枣苹果煮水喝哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）不适宜人群
1、糖尿病患者：红枣和枸杞含糖量较高，苹果也含有一定糖分，饮用后可能导致血糖波动，不利于血糖的控制和稳定。
2、消化不良者：苹果和红枣中富含膳食纤维，不易消化，可能会加重消化不良症状，引起胃肠道不适。
3、胃酸过多者：苹果、红枣等食材中的酸性物质和糖分可能刺激胃酸分泌，导致胃酸过多，引起胃部不适。
4、对相关食材过敏者：对苹果、红枣、枸杞中任何一种食材过敏的人，食用后可能出现皮疹、呼吸急促、口腔肿胀等过敏反应。
5、风热感冒者：枸杞红枣苹果煮水性质偏温，风热感冒时饮用可能会加重体内的热邪，导致症状加重。
6、痰湿较重者：表现为身体肥胖、腹部肥满、口中黏腻、舌苔厚腻等，饮用后可能助湿生痰，加重痰湿症状。
（二）副作用
1、血糖升高：过量饮用，容易导致血糖快速上升，尤其是本身血糖调节能力较差的人群。
2、胃肠不适：可能会刺激胃肠道，引起胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。
3、上火：长期大量饮用，可能导致体内火气过旺，出现咽喉肿痛、牙龈肿痛、大便干结等上火症状。
（三）禁忌
1、药物配伍禁忌：枸杞不宜与阿托品同用，阿托品可抑制枸杞的拟胆碱作用。此外，正在服用一些特殊药物如降压药、降糖药、抗凝药等的人群，饮用前应咨询医生，以免影响药效。
2、食物搭配禁忌：枸杞红枣苹果煮水不宜与绿茶、螃蟹、牛奶等同食。绿茶中的鞣酸与枸杞中的微量元素可能发生不良反应；螃蟹性寒，与煮水同食易引起腹泻；枸杞中的果酸、果胶与牛奶中的蛋白质结合易形成硬块，阻碍营养吸收。
（四）注意事项
1、控制饮用量：不宜过量饮用，每天 1 - 2 杯为宜，避免因摄入过多糖分和营养物质对身体造成负担。
2、食材选择与处理：选用新鲜、无变质的苹果、红枣和枸杞，并将食材清洗干净。苹果要去核，红枣可去核剪开，以便更好地释放营养成分。
3、特殊时期谨慎饮用：女性经期应根据自身情况适量饮用，过多饮用可能导致经血量增加。孕妇、哺乳期妇女以及儿童等特殊人群，饮用前最好咨询医生建议。
4、注意水温：煮水时水温不宜过高，避免长时间高温炖煮破坏食材中的营养成分。一般水开后转小火煮 15 - 30 分钟左右即可。
总结：枸杞红枣苹果煮水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于枸杞红枣苹果煮水喝的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
更多中医养生、家常菜做法、怎么做菜才好吃等相关知识尽在康民网。

×

人群养生

食物养生

中药材养生

食材百科