枸杞菊花一起泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-06-03 19:55:00 来源：2025-06-03 19:55:00

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枸杞菊花一起泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？枸杞菊花一起泡水喝具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时枸杞菊花一起泡水喝的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍枸杞菊花一起泡水喝的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、枸杞菊花一起泡水喝的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、维生素和矿物质：枸杞富含维生素 A、B1、B2、C 和钙、铁、锌等矿物质；菊花中含有维生素 A、B1 以及多种微量元素，如钾、钠、钙、镁等，能为人体补充多种营养物质。
2、氨基酸：枸杞含有 14 种氨基酸，菊花中含有 17 种氨基酸，其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量较高，这些氨基酸是构成蛋白质的基本单位，对人体的生长发育和新陈代谢起着重要作用。
3、生物活性成分：枸杞中含有枸杞多糖、胡萝卜素、甜菜碱、花青素等特殊营养成分。菊花中含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、胆碱、水苏碱、黄酮类、菊色素等，这些生物活性成分具有抗氧化、抗菌、抗炎等多种功效。
（二）功效作用
1、养肝明目：中医认为 “肝开窍于眼”，枸杞能滋补肝阴，菊花可清泻肝火，二者搭配，对于长期用眼导致的眼干、眼涩、眼睛充血等症状有很好的缓解作用，有助于保护视力。
2、清热解毒：菊花味苦、性微寒，具有清热解毒的作用，可帮助降低体内的肝火，提高肝脏的排毒和代谢能力，能缓解上火引起的咽喉肿痛、口腔溃疡等症状。
3、美容养颜：枸杞中的花青素和菊花中的黄酮类化合物都是抗氧化剂，能够清除自由基，减少对皮肤的伤害，延缓细胞的氧化速度，使肌肤红润有光泽，起到美容养颜的效果。
4、降血压血脂：菊花中含有的黄体酮类化合物、黄酮类物质以及枸杞中的一些成分，具有降血脂、降胆固醇、抑制血栓形成和扩张冠状动脉的作用，有助于预防高血压、高血脂等心血管疾病。
5、提高免疫力：枸杞中的枸杞多糖等营养成分，具有提高免疫力的作用，菊花也含有多种生物活性物质，能够增强人体的抵抗力，帮助人体抵御疾病。

二、枸杞菊花一起泡水喝的正确食用方法怎么吃好：‌
1、准备材料：选择品质良好的枸杞和菊花。枸杞以宁夏枸杞为佳，颗粒饱满、颜色鲜艳、无异味；菊花可选用杭菊、滁菊、贡菊等，以花瓣完整、色泽自然、香气浓郁者为宜。
2、确定用量：一般来说，枸杞 5 - 10 克、菊花 3 - 10 克即可，可根据个人口味和体质适当调整。如容易上火者可多放些菊花；体质偏寒或脾胃虚弱者可多放些枸杞。
3、清洗材料：将枸杞和菊花放入清水中，轻轻搅拌，洗净表面的灰尘等杂质，然后捞出沥干水分。
4、选择容器：建议使用透明的玻璃杯或茶壶，以便观察汤色和茶叶的舒展情况，同时也能更好地欣赏茶汤的色泽。
5、冲泡方法：把洗净的枸杞和菊花放入容器中，用 80℃左右的热水冲泡。水温不宜过高，以免破坏其中的营养成分；也不宜过低，否则无法充分释放有效成分。
6、浸泡时间：加盖焖泡 5 - 10 分钟，使枸杞和菊花的有效成分充分溶解在水中。
7、调味：可根据个人口味加入适量的蜂蜜或冰糖。若加蜂蜜，需等水温降至 40 - 50℃左右时再加入，以免高温破坏蜂蜜中的营养成分。
8、饮用时间：建议在早上或下午饮用，每天 1 - 2 次，每次不超过 200 毫升。晚上不宜过量饮用，以免影响睡眠。同时，最好现泡现喝，不要隔夜，因为菊花内的黄酮素久放易被氧化，可能产生有害物质。
三、枸杞菊花一起泡水喝适宜人群有哪些：
1、肝火旺者：肝火旺常出现头晕、面红、目赤、口苦等症状。菊花能清肝泻火，可缓解因肝火旺引起的不适，帮助调节肝脏阴阳平衡。
2、肝肾阴虚者：肝肾阴虚表现为头晕目眩、耳鸣健忘、失眠多梦等。枸杞可滋补肝肾，与菊花搭配，既能滋补肝肾之阴，又能清泄虚火，起到很好的调理作用。
3、用眼过度者：长时间使用电子设备、阅读等会使眼睛疲劳、干涩、视物模糊。菊花清肝明目，枸杞富含胡萝卜素，能在人体内转化为维生素 A，对眼睛健康有益，可缓解眼睛疲劳，保护视力。
4、高血压患者：部分高血压患者属于肝阳上亢型，伴有头痛、眩晕、面红目赤等症状。菊花可平肝潜阳、降血压，枸杞能调节机体免疫功能，对血压也有一定调节作用，有助于辅助控制血压，改善症状。
5、内热体质者：内热体质的人手心、脚心发热，口干口苦，小便黄赤。枸杞菊花水清热降火，能清除体内内热，缓解不适，调节阴阳平衡。
四、枸杞菊花一起泡水喝哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、脾胃虚寒者：菊花性寒，枸杞虽性平但二者搭配性质偏凉，脾胃虚寒的人饮用后，可能会加重肠胃不适，出现腹痛、腹泻、便溏等症状。
2、低血压者：枸杞菊花泡水有一定的降压作用，低血压者饮用后可能使血压进一步降低，导致头晕、乏力、心慌等不适。
3、过敏体质者：对枸杞或菊花过敏的人，饮用后可能出现皮肤瘙痒、红肿、皮疹，严重者可能会出现呼吸困难、过敏性休克等过敏反应。
4、感冒发热者：感冒发热时，身体处于应激状态，此时饮用枸杞菊花泡水，其中的枸杞有滋补作用，可能会加重体内的热邪，影响病情恢复。
5、孕妇：菊花性寒，孕妇饮用过多可能会因寒凉而出现腹痛等不适症状，且枸杞的滋补作用也可能对胎儿产生影响，所以孕妇应谨慎饮用，如需饮用应先咨询医生意见。
6、糖尿病患者：枸杞中含有一定的糖分，糖尿病患者饮用时需控制饮用量，以免影响血糖控制。
7、阳虚体质者：阳虚体质者本身阳气不足，易畏寒、肢冷，饮用枸杞菊花泡水可能会加重阳虚症状。
8、婴幼儿：婴幼儿胃肠功能尚不完善，饮用枸杞菊花泡水可能会因寒凉引起腹痛、腹泻等不适，应谨慎饮用。
（二）副作用
1、胃肠不适：对于肠胃功能较弱的人，饮用后可能会因菊花的寒凉性质导致胃肠不适，如消化不良、腹胀等。长期大量饮用还可能导致体内寒气积聚，损伤脾胃阳气。
2、影响药效：如果正在服用某些药物，枸杞菊花泡水可能与药物发生相互作用，影响药效，如与降压药、降糖药等联用时，可能增强或改变其药效。
3、加重症状：正在感冒发烧、身体有炎症者饮用，可能会加重发热、炎症等症状。
（三）注意事项
1、适量饮用：不宜过量或长期饮用，一般每天 1 - 2 杯为宜，避免在空腹时饮用，可选择在饭后半小时到一小时左右饮用。
2、特殊人群咨询：孕妇、哺乳期妇女、患有慢性疾病者、正在服用其他药物者以及体质特殊者，饮用前应咨询医生或药师的意见。
3、观察反应：饮用过程中，若出现任何不适症状，如腹痛、腹泻、皮肤瘙痒等，应立即停止饮用，并及时就医。
4、现泡现喝：不要隔夜饮用，因为菊花内的黄酮素久放易被氧化，可能产生有害物质，且会使茶水的保健作用下降。
5、水温适宜：冲泡水温不宜过高，建议用 80℃左右的热水，以免破坏其中的营养成分。
总结：枸杞菊花一起泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于枸杞菊花一起泡水喝的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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