黄芪的功效与主治作用是什么?

发布时间：2025-06-03 19:41:37 来源：2025-06-03 19:41:37

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黄芪的功效与主治作用是什么？黄芪具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时黄芪的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍黄芪的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、黄芪的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、化学成分丰富：含有黄酮类、皂苷类、糖类、氨基酸和多种微量元素等。其中，黄酮类成分具有抗氧化作用，能清除自由基，预防衰老和疾病；皂苷类成分在抗炎、抗菌、免疫调节等方面有一定作用；糖类成分可提供能量；氨基酸是构成蛋白质的重要部分，对人体生长发育和免疫系统至关重要。
（二）功效作用
1、补气升阳：黄芪味甘性温，入脾经，可补益脾气、升举阳气，用于治疗脾虚中气下陷导致的久泻脱肛、内脏下垂、便血崩漏等。
2、固表止汗：入肺经，能补益肺气、固护肌表来止汗，可治肺气虚引起的自汗。
3、利水消肿：既能补气，又能利水消肿，对气虚无力推动水液运行所致的水肿、尿少有标本兼治之效。
4、生津养血：通过补气升阳，使阴阳转化，气血旺盛，兼能养血、生津，可治疗血虚发热证，以及思虑过度、劳伤心脾、气血双亏引起的面色萎黄、心悸失眠等。
5、行滞通痹：气能推动血液运行，黄芪补气以行滞通痹，可用于治疗气虚血滞、风湿痹痛、麻木拘挛，及中风气虚血滞、半身不遂者等。
6、托毒排脓：能补益气血、托毒外出，用于治疗气血亏虚的痈疽，如疮形平塌、根盘散漫、难溃难腐等。
7、敛疮生肌：可温养脾胃，运化水谷精微滋养四肢关节、脏腑肌肤等，有补气生肌、敛疮的功效，适用于溃疡后期，因气血虚弱导致的脓液清稀、疮口难敛等。

二、黄芪的正确食用方法怎么吃好：‌
1、泡水喝：将黄芪切成薄片，每次取 5 - 10 克左右，放入杯中用开水冲泡，焖泡 5 - 10 分钟后即可饮用，可反复冲泡，直至味道变淡。这种方法简单方便，能使人体快速吸收黄芪中的有效成分，适合日常保健饮用。
2、煎服法：取黄芪 30 - 50 克左右，加适量水用文火煮沸后，改用小火煮 30 分钟左右，然后去渣取汁。可分 2 - 3 次饮用，也可用煎过的汤液烧饭或烧粥。还可用黄芪 30 克、枸杞子 15 克，一同水煎后服用，对气血虚弱的人效果更佳。
3、煲汤法：把黄芪与鸡肉、排骨、羊肉等食材一起煲汤。先将黄芪洗净，与食材一起放入锅中加水炖煮 1 - 3 小时，然后加入适量盐和其他调料调味即可。黄芪鸡汤、黄芪排骨汤等都具有益气养血、滋补身体的功效，适合体质虚弱、免疫力低下的人群。
4、炖肉法：把黄芪与猪肉、牛肉等一起炖煮。将黄芪用纱布包好，与肉一起放入锅中，加水及调料炖煮，一般炖煮 2 - 3 小时，至肉熟烂。这样黄芪的药效融入肉中，使肉更加鲜美可口，能起到补气养血、强身健体的作用。
5、煮粥法：在煮粥时加入适量黄芪。先将黄芪加水煎煮，取汁去渣，再用此药汁与大米等一起煮成粥。黄芪粥能增强脾胃功能，对于脾胃虚弱、食欲不振等人群较为适宜，可起到健脾益胃、补气养血的作用。
6、泡酒法：准备适量的黄芪和白酒，将黄芪放入泡酒容器中，加入适量白酒浸泡。一般浸泡 7 - 15 天后可饮用，每日饮用 1 - 2 次，每次不超过 50 毫升。此方法适合饮酒的人，有一定的补气养血、舒筋活络的作用。
7、制作膏方：将黄芪与其他滋补药材一起，经过浸泡、煎煮、浓缩、收膏等工序制成膏方。膏方服用方便，且药效持久，适合长期调理身体，但制作过程较为复杂，可在医生指导下进行。
三、黄芪适宜人群有哪些：
1、气虚体质者：常表现为身体虚弱、容易疲劳、气短、自汗、面色苍白或萎黄等。黄芪是补气的良药，能补益脾气、肺气等，改善气虚症状，提高身体能量水平。
2、免疫力低下者：如经常感冒、容易生病、身体抵抗力较弱的人群。黄芪可增强机体免疫功能，促进免疫细胞活跃，提高身体抗病能力。
3、慢性疲劳综合征患者：对于长期工作压力大、生活节奏快，导致体力疲乏、容易劳累的人群，黄芪可补充气血、增强体力，帮助恢复精力。
4、自汗盗汗者：无论是白天不自主出汗过多的自汗，还是夜间睡着后出汗的盗汗，黄芪通过固表止汗的功效，可调节出汗异常情况。
5、气血不足者：常见面色苍白、头晕、乏力、心悸等症状。黄芪能补气养血，改善气血不足状况，常用于治疗血虚及气血两虚所致的相关病症。
6、水肿患者：对于因心脏疾病、肾脏疾病等引起的水肿，以及气虚不能运化水液、水湿内停导致的浮肿、尿少等，黄芪既能补气又能利水消肿，有标本兼治之效。
7、慢性溃疡者：如伤口久不愈合，黄芪可托毒排脓、敛疮生肌，促进疮口愈合。
8、部分心脑血管疾病患者：例如高血压、冠心病患者，黄芪有助于改善血液循环，在一定程度上帮助调节血压，增强心肌功能，保护心血管。
9、部分糖尿病患者：黄芪在一定程度上可帮助调节血糖，对糖尿病有辅助治疗效果，但不能替代降糖药物。
10、术后或重病后虚弱者：术后身体较为虚弱，黄芪可以帮助增强体质，加速身体恢复，促进伤口愈合。
四、黄芪哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、实证者：如外感风寒或感冒初期，有发热、恶寒、无汗等表实邪盛症状者，服用黄芪可能助邪气，延缓病程。气滞湿阻者，表现为脘腹胀满；食积内停者，即消化不良或积食者，服用黄芪可能加重病情。痈疽热毒炽盛者，黄芪可能助毒，使病情加重。
2、阴虚阳亢者：黄芪性温助阳，阴虚者服用可能导致火盛伤阴，出现咽干口燥、五心烦热、失眠多梦、口舌生疮等症状。高血压患者若属于阴虚阳亢型，常伴有头晕、耳鸣、腰膝酸软、舌红少苔等症状，使用黄芪可能会使血压升高，头晕等症状加重。
3、湿热体质者：黄芪可能助湿，加重湿热症状，对于肾阴虚、湿热体质者，服用易伤阴动血或助湿损阳。
4、月经期女性：黄芪有一定的活血作用，可能导致月经量增多、经期延长，所以月经量多或有功能性子宫出血的女性，月经期间应避免使用。
5、孕妇：黄芪可能对胎儿产生影响，虽然目前没有明确研究表明其一定会导致胎儿畸形或流产等不良后果，但为安全起见，孕妇使用黄芪需谨慎，应在医生指导下严格控制剂量和使用时间。
6、儿童：儿童身体尚未完全发育成熟，对药物的耐受性和反应性与成人不同，使用黄芪应谨慎，最好在医生指导下使用。
7、自身免疫性疾病患者：如系统性红斑狼疮、类风湿关节炎等患者，黄芪可能会加重病情或导致免疫反应异常，应避免使用。
（二）副作用
1、上火：黄芪性温，过量或长期服用可能导致体内阳气过盛，出现口干舌燥、咽喉肿痛、口腔溃疡、牙龈肿痛、便秘等上火症状，体质偏热或阴虚火旺者更易出现。
2、胃肠道不适：部分人服用后可能出现恶心、呕吐、腹胀、腹泻等胃肠道不适症状，可能是黄芪对胃肠道黏膜产生刺激或影响了胃肠道正常蠕动功能。
3、过敏反应：少数人可能对黄芪过敏，出现皮肤瘙痒、皮疹、红斑、呼吸困难等过敏症状，严重者可能危及生命。
4、影响血压：黄芪有一定的升压作用，高血压患者过量服用可能导致血压升高，增加心脑血管疾病风险。此外，黄芪有降低血糖的作用，低血糖患者不宜大量长期服用；黄芪还有降低血液黏度、抗血小板聚集的作用，出血性疾病患者不宜大量长期服用。
（三）注意事项
1、配伍禁忌：黄芪恶龟甲、白鲜皮。不宜与降血压药合用，以防出现直立性低血压等；不宜与强心苷类药合用，因可使药效累加，增加毒性反应；不宜与肝素、华法林、阿司匹林等药合用，因可增加出血性倾向；可降低肾上腺素的升血压作用，故不宜合用。
2、饮食禁忌：服用黄芪及其制剂时，忌同食萝卜、绿豆和强碱性食物，如葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。
3、用法用量：应在医生指导下使用，避免自行增减剂量。一般煎汤，10 - 30g，大剂量可用至 30 - 60g。补气升阳宜蜜炙用，其他宜生用。
4、就医咨询：如果正在服用其他药物，使用黄芪前应咨询医生或药师，以免药物相互作用。使用黄芪过程中若出现不适或过敏反应，应立即停止使用，并及时就医。
总结：黄芪的功效与主治作用是什么？以上就是康民网为您关于黄芪的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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