枸杞和桂圆一起泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-06-03 19:31:49 来源：2025-06-03 19:31:49

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枸杞和桂圆一起泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？枸杞和桂圆一起泡水喝具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时枸杞和桂圆一起泡水喝的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍枸杞和桂圆一起泡水喝的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、枸杞和桂圆一起泡水喝的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、枸杞：含有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素 A、维生素 B1、维生素 B2、维生素 C 和钙、铁等眼睛保健的必需营养，还含有枸杞多糖、甜菜碱等成分。
2、桂圆：富含蛋白质、脂肪、葡萄糖、果糖、蔗糖、维生素 C、维生素 K 以及钙、磷、铁等多种营养元素。
（二）功效作用
1、滋补气血：桂圆能补益心脾、养血安神，富含的葡萄糖、蛋白质等可促进血红蛋白合成；枸杞中的铁元素也有助于造血，二者搭配可改善气血不足导致的面色苍白、乏力、心悸等症状。
2、滋补肝肾：枸杞归肝、肾经，是滋补肝肾的常用药材，可改善肝肾阴虚所致的腰膝酸软、头晕耳鸣等；桂圆也有一定的滋补肝肾功效，二者协同增强滋补效果，还能调节因内分泌失调引起的月经不调等问题。
3、养肝明目：枸杞中的胡萝卜素可转化为维生素 A，对眼睛发育和维持正常视觉功能至关重要，能缓解眼睛疲劳、干涩，预防夜盲症等；桂圆也有一定的滋补作用，二者搭配对长期用眼人群的眼睛有保护作用。
4、安神助眠：桂圆可缓解焦虑、紧张，帮助改善睡眠质量；枸杞能调节神经系统功能，二者搭配有助于放松身心，改善失眠多梦、心悸等症状，提升睡眠质量。
5、增强免疫力：枸杞和桂圆中的多糖、维生素、矿物质及天然抗氧化物质等营养成分，能够增强人体的免疫力，提高身体抵抗力，预防疾病。
6、抗疲劳：能为身体提供能量，缓解疲劳感，对于长期劳累、体力消耗过大或工作压力大的人群，饮用后可帮助恢复体力，提高工作效率。

二、枸杞和桂圆一起泡水喝的正确食用方法怎么吃好：‌
1、食材选择：挑选颗粒饱满、无虫蛀、色泽正常的桂圆，以肉质厚实、气香味甜者为佳；枸杞则选颗粒大、颜色红亮、肉厚籽小的，宁夏枸杞通常是较好的选择。
2、食材处理：将枸杞和桂圆用清水洗净，去除表面的灰尘等杂质。如果是带壳的桂圆，需要去壳取肉，也可将桂圆肉切成小块，这样能使营养成分更好地释放。
3、用量搭配：一般每次泡水，桂圆 3 - 5 颗，枸杞 10 - 15 粒即可。可根据个人体质和口味适当调整，如体质偏寒者可适当增加桂圆的量，体质偏热者则可多放些枸杞。
4、冲泡方法：有以下几种常见方式：
直接冲泡法：把处理好的枸杞和桂圆放入干净的茶杯或茶壶中，用 80℃左右的热水冲泡，浸泡 5 - 10 分钟后即可饮用。这种方法简单便捷，适合日常办公或在家随时饮用。
煮泡法：将洗净的枸杞和桂圆放入锅中，加入适量清水，水以没过食材为宜。先用大火烧开，再转小火慢煮 15 - 20 分钟，使营养成分充分释放，煮好后将茶汤倒入杯中饮用。煮泡法泡出的茶香味更浓郁，营养也更易吸收。
保温杯焖泡法：把枸杞和桂圆放入保温杯中，倒入刚烧开的沸水，盖紧杯盖焖泡 20 - 30 分钟。保温杯的保温效果好，能让食材在热水中充分浸泡，泡出的茶湯口感醇厚，适合外出时使用。
5、调味：可根据个人口味在水温稍凉后加入适量蜂蜜或冰糖，但糖尿病患者或血糖偏高者不宜加糖；加蜂蜜时，水温宜在 40℃左右，以免破坏蜂蜜的营养成分。
6、饮用时间：可在上午或下午饮用，避免晚上大量饮用，以免增加肠胃负担影响睡眠，尤其是睡眠不好的人更要注意。
7、饮用频率：建议每周饮用 3 - 5 次，不宜长期连续大量饮用，以免引起身体不适，如上火等。
三、枸杞和桂圆一起泡水喝适宜人群有哪些：
1、气血不足者：桂圆富含铁元素，能促进血红蛋白合成，有良好的补血作用；枸杞也有养血功效，二者搭配可改善气血不足导致的面色苍白、头晕眼花、疲倦乏力等症状，尤其适合女性经期后、产后或长期月经量少者。
2、肝肾阴虚者：表现为腰膝酸软、头晕耳鸣、口干咽燥等症状。枸杞是滋补肝肾的佳品，可滋养肝肾之阴，桂圆也有一定的滋补肝肾功效，二者搭配泡水喝，对肝肾阴虚有较好的调理作用。
3、失眠多梦、心悸者：桂圆能补心脾、养血安神，缓解焦虑、紧张，帮助改善睡眠质量；枸杞能调节神经系统功能，二者搭配有助于放松身心，改善失眠多梦、心悸等症状。
4、长期用眼者：如学生、办公室白领、程序员等，长时间用眼易导致眼睛疲劳、干涩、视力下降等。枸杞中的胡萝卜素可在体内转化为维生素 A，对眼睛有保健作用，能缓解眼疲劳，保护视力，搭配桂圆一起泡水喝，对眼睛有一定的保护作用。
5、体质虚弱、抵抗力差者：枸杞和桂圆中的营养成分有助于增强人体免疫力，提高机体对疾病的抵抗力，适合经常感冒、容易疲劳、大病初愈或术后恢复期的人群，帮助他们补充营养，促进身体恢复。
6、工作压力大、用脑过度者：桂圆具有安神的作用，能够缓解焦虑；枸杞中的多种活性成分可以改善大脑的供血和供氧，增强记忆力和注意力。因此，对于工作压力大、用脑过度的人群，饮用枸杞桂圆泡水可以帮助放松神经，提高工作效率。
四、枸杞和桂圆一起泡水喝哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、糖尿病患者：桂圆和枸杞都含有一定糖分，饮用后可能导致血糖升高，不利于血糖控制。
2、湿热体质者：表现为舌苔黄腻、口苦口臭、身体困倦等，服用后可能加重体内湿热。
3、阴虚火旺者：常有五心烦热、潮热盗汗、口燥咽干等症状，饮用后可能因温补而加重病情。
4、实火者：如出现咽喉肿痛、牙龈肿痛、目赤肿痛等症状，饮用后可能加重体内实火症状。
5、脾胃虚弱者：像有消化不良、腹胀、便溏等症状的人，饮用后可能会加重脾胃负担，阻碍脾胃运化功能。
6、孕妇：桂圆有活血作用，可能引起胎动不安，孕妇不宜多饮，如需饮用应先咨询医生。
7、儿童：儿童正处于生长发育阶段，饮用后可能导致性早熟或引起上火等不适，不建议大量饮用。
8、对其过敏者：对桂圆或枸杞过敏的人，饮用后可能出现皮肤瘙痒、红肿、呼吸急促等过敏反应。
（二）副作用
1、上火：桂圆和枸杞都属温热性食材，过量饮用易导致体内火气过旺，出现口干舌燥、喉咙痛、口腔溃疡、大便干结等上火症状。
2、血糖波动：对于血糖控制不佳的人，其中的糖分可能导致血糖波动，不利于糖尿病的管理。
3、消化问题：过量饮用可能引起消化不良、腹胀、腹痛等胃肠不适症状，尤其是本身肠胃功能较弱的人群。
4、影响药物效果：桂圆和枸杞可能与某些药物发生相互作用，如抗凝血药物、降血糖药物等，影响药物的疗效或引起不良反应。
（三）注意事项
1、控制饮用量：每次泡水时，桂圆 3 - 5 颗、枸杞 10 - 15 粒为宜，每周饮用 3 - 5 次，避免过量饮用。
2、注意搭配：不宜与辛辣、油腻、刺激性食物同食，以免影响其营养价值和药效。也不宜与绿茶一起冲泡，茶叶中的鞣酸会与枸杞多糖结合，降低营养价值。
3、饮用时间：避免空腹饮用，以免刺激胃黏膜，引起恶心、呕吐等不适。也不宜在睡前大量饮用，以免增加肠胃负担，影响睡眠质量。
4、特殊人群咨询：孕妇、哺乳期妇女、儿童、患有慢性疾病者以及正在服用药物的人群，在饮用前应咨询医生或营养师的意见。
总结：枸杞和桂圆一起泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于枸杞和桂圆一起泡水喝的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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