甘草红枣泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-06-03 19:17:27 来源：2025-06-03 19:17:27

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甘草红枣泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？甘草红枣泡水喝具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时甘草红枣泡水喝的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍甘草红枣泡水喝的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、甘草红枣泡水喝的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值：
1、甘草：富含甘草酸、甘草次酸等活性成分，具有抗炎、抗氧化作用。还含有甘草苷等黄酮类化合物，有镇静、镇痛等功效。
2、红枣：含有丰富的维生素C、维生素E、铁、钙等营养物质，有助于加强免疫力和促进血液循环。同时，红枣中的葡萄糖和果糖可以快速补充能量，膳食纤维有助于促进肠道蠕动。
（二）功效作用：
1、补脾益气：甘草和大枣均味甘，入脾经，一起泡水喝可补益脾气，适用于面色萎白、语声低微等脾气虚弱症状。
2、养血安神：甘草能补心脾之气，益气以养血，安神益志；大枣可资气血生化之源，二者搭配泡水喝可用于治疗脏躁及失眠等症。
3、润肺止咳：甘草具有祛痰止咳的作用，可缓解干咳、咳嗽痰少等症状，与红枣一起泡水饮用，能舒缓喉咙不适，减轻咳嗽症状。
4、调和药性：甘草被誉为“百草之首”，具有调和药性的作用，可缓和药物之间的相互作用，降低药物对身体的刺激，与红枣泡水喝也可发挥此功效。
5、增强免疫力：红枣富含维生素C和其他抗氧化剂，能够增强免疫功能，甘草中的某些成分也对免疫系统有调节作用，二者结合有助于提高人体抵抗力，预防感冒等疾病。
6、美容养颜：红枣富含的维生素C和甘草中的抗氧化成分有助于抑制自由基的氧化作用，能减少皱纹生成，让皮肤更加细腻，起到抗衰老、美容养颜的作用。

二、甘草红枣泡水喝的正确食用方法怎么吃好：‌
1、直接冲泡法：取适量甘草、大枣，洗净后放入杯中，加入沸水冲泡，焖泡15分钟左右即可饮用。此方法简单便捷，能较好地保留甘草和红枣的有效成分，适合日常保健饮用。
2、煎煮法：准备红枣10颗、甘草5克。将红枣和甘草洗净，放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮15分钟左右，待水温适宜后即可饮用。煎煮能使甘草和红枣的成分更充分地溶出，药效发挥更完全，对于想要更好地发挥其补脾益气、润肺止咳等功效的人群较为合适。
3、先煎甘草再煮枣法：先将甘草用水煎沸20分钟，再用滤出的甘草水煮红枣，煮熟后喝枣水，还可吃部分枣肉。这种方法能让甘草的有效成分先充分溶出，再用其水煮枣，可使红枣更好地吸收甘草的药力，增强养血安神等作用。
4、搭配其他食材泡煮法：可根据自身需求搭配其他食材，如加入枸杞、菊花和龙眼干等。将甘草、红枣与搭配的食材洗净，放入煲内，加入适量清水，用中小火煮沸，然后转小火煮约20分钟，关火后过滤掉药材和食材，可根据个人口味加入适量蜂蜜。例如加入枸杞能增强滋阴补血效果，加入菊花可增加清热作用。
三、甘草红枣泡水喝适宜人群有哪些：
1、脾胃虚弱人群：甘草和红枣都入脾经，有补脾益气的作用，适合脾胃虚弱所致的倦怠乏力、食欲不振、消化不良、大便溏泄等症状的人群，可帮助增强脾胃功能，改善相关不适。
2、气血不足人群：具有益气养血的功效，可用于改善气血亏虚所致的心悸怔忡、失眠健忘、肢体麻木、面色萎黄等症状，也适用于妇女经血不调、月经量少等情况。
3、失眠多梦人群：甘草能补心脾之气，益气以养血，安神益志，红枣可资气血生化之源，二者搭配泡水喝有助于养心安神，对于心血不足引起的失眠多梦、心悸等症状有缓解作用。
4、咳嗽咳痰人群：甘草入肺经，具有祛痰止咳的功效，无论外感内伤、寒热虚实、新病久咳、有痰无痰都能使用。因此，有咳嗽、咳痰等呼吸道症状的人群，饮用甘草红枣泡水可在一定程度上缓解症状。
5、身体虚弱、易疲劳人群：甘草红枣泡水可以补气养血，为身体补充能量，增强免疫力，对于久病体弱、容易疲劳的人群有较好的调养作用，有助于提高身体抵抗力，缓解疲劳感。
6、压力大、情绪不佳人群：甘草和红枣都具有一定的镇静作用，泡水后可以帮助人体缓解压力，恢复平静，适合压力大、情绪容易焦虑紧张的人群饮用。
四、甘草红枣泡水喝哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、高血压患者：甘草中含有一定量的钠，可能会导致血压升高，高血压患者饮用过多可能不利于血压控制，应谨慎饮用。
2、孕妇：红枣甘草泡水性温，孕妇过多饮用可能导致身体燥热，影响胎儿稳定，需谨慎饮用，且应在医生指导下进行。
3、过敏体质者：对红枣或甘草过敏的人应避免饮用，以免引起过敏反应，出现皮肤瘙痒、丘疹等症状。
4、湿盛胀满或水肿者：甘草和红枣都有一定的滋补作用，湿盛胀满者饮用后可能会加重胀满症状，水肿者饮用可能因甘草的钠潴留作用而加重水肿。
5、阴虚火旺者：此类人群本身易上火，而甘草红枣泡水偏温性，饮用后可能导致内热加重，出现口腔溃疡、便秘等症状。
6、糖尿病患者：红枣中含有较多糖分，糖尿病患者饮用后可能会影响血糖的控制，需谨慎饮用并密切监测血糖。
（二）副作用
1、水肿：甘草含有较多的甘草酸，长期大量饮用甘草红枣泡水，可能会引起水钠潴留，导致水肿。
2、腹胀：甘草用量过多可能会引起腹胀，红枣食用过量也可能会加重胃肠负担，导致消化不良、腹胀等不适。
（三）注意事项
1、控制饮用量：不宜过量饮用，每天饮用1-2杯即可，每次甘草用量建议3-5克，避免因过量饮用导致身体不适。
2、避免与某些药物同服：甘草与阿司匹林、布洛芬等药物同服可能会产生不良反应，与强心苷、利尿剂等药物同用也可能影响药效或增加副作用，正在服用这些药物的人群应咨询医生后再饮用。
3、注意食材搭配：甘草与海藻为十八反范畴，不宜与海藻同食，以免产生毒副作用。此外，红枣也不宜与动物肝脏同食，否则动物肝脏中的铁、铜等元素会使红枣中的维生素C氧化，破坏其营养成分。
总结：甘草红枣泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于甘草红枣泡水喝的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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