甘草和菊花泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-06-03 19:15:22 来源：2025-06-03 19:15:22

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甘草和菊花泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？甘草和菊花泡水喝具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时甘草和菊花泡水喝的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍甘草和菊花泡水喝的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、甘草和菊花泡水喝的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、甘草：含有甘草酸、甘草次酸等成分，具有抗炎、抗病毒、抗过敏等作用。此外，还含有甘草黄酮等黄酮类物质，有抗氧化功效。
2、菊花：富含挥发油、黄酮类、氨基酸等成分。挥发油赋予其特殊香气，黄酮类物质具有抗氧化性，氨基酸是人体必需的营养成分，有助于维持身体正常生理功能。
（二）功效作用
1、清热解毒：菊花能疏散风热、清热解毒，甘草也有清热解毒之效。二者搭配可清除体内热毒，缓解发热、咽喉肿痛等上火症状，对风热感冒引起的不适有一定缓解作用。
2、清肝明目：菊花性寒入肝经，可清肝热、平抑肝阳，能治疗肝阳上亢所致的头痛眩晕，以及肝火上攻引起的目赤肿痛。甘草有一定的保肝作用，可辅助减轻眼部轻微炎症，二者泡水喝有助于保护眼睛、缓解眼疲劳。
3、抗炎止痛：菊花和甘草中的成分具有抗炎、止痛作用，能够减轻炎症和疼痛，对关节炎、牙痛等有一定的缓解效果。
4、润肺止咳：甘草具有祛痰止咳的功效，菊花可清热降火，减轻肺热对肺脏的损伤，二者合用对肺热咳嗽、干咳少痰等有缓解作用，有助于保护肺脏。
5、调节免疫：甘草中的甘草酸等成分可调节免疫，菊花中的多种营养成分对免疫系统也有调节作用，适量饮用有助于提高身体的免疫力，增强抵抗力。
6、保肝护肝：菊花和甘草对肝脏有保护作用，能够减轻肝脏负担，促进肝细胞的修复和再生，对肝炎、脂肪肝等疾病有一定的预防作用。
7、抗氧化抗衰老：甘草和菊花都含有丰富的抗氧化物质，可帮助清除体内自由基，减缓细胞衰老，起到抗氧化和抗衰老的作用。
8、促进消化：甘草具有补脾益气的效果，搭配菊花可以帮助调理脾胃，缓解因脾胃不和导致的消化不良等问题，对于食欲不佳的人来说，适量饮用有助于增强食欲。

二、甘草和菊花泡水喝的正确食用方法怎么吃好：‌
1、原料选择：菊花可选用杭白菊、贡菊等，以花瓣完整、颜色均匀者为佳。甘草应挑选质地坚实、外皮松紧不一、断面略显纤维性的甘草片。
2、用量配比：一般取菊花5-10克，甘草3-5克，可根据个人口味和体质适当调整。若体质偏寒，可适当减少菊花的用量。
3、冲泡步骤：先将菊花和甘草用清水快速冲洗一遍，去除表面灰尘等杂质。然后将其放入茶杯或茶壶中，用100℃的开水冲泡，浸泡3-5分钟，即可饮用。
4、饮用方式：可代茶频饮，一般可续水2-3次，直至味道变淡。建议每天饮用1-2次，不要超过3杯，避免过量饮用引起身体不适。
5、搭配建议：若伴有咳嗽症状，可加入桔梗；若有上火表现，可搭配金银花；若咽喉疼痛较明显，可添加胖大海，以增强清热利咽的效果。
6、注意事项：甘草和菊花都具有一定的药性，孕妇和哺乳期妇女、过敏体质者需慎用，低血压患者不宜饮用。此外，甘草长期大量服用可能导致水肿、血压升高等副作用，不宜长期饮用。
三、甘草和菊花泡水喝适宜人群有哪些：
1、上火人群：菊花性寒，有清热解毒之效，甘草也能清热解毒，二者结合可有效清除体内热毒，适合咽喉肿痛、口腔溃疡、牙龈肿痛等上火症状的人群。
2、用眼过度者：菊花归肝经，可清肝热、明目，能改善肝经风热或肝火上攻所致的目赤肿痛，搭配甘草泡水，有助于缓解眼睛干涩、红肿等问题，适合长期用眼的办公族、学生等人群。
3、风热感冒患者：菊花具有疏散风热的作用，甘草能调和药性，二者泡水喝适合风热感冒、温病初起者，可缓解发热、咳嗽、头痛等症状，促进病情恢复。
4、脾胃虚弱者：甘草性平，有补脾益气的作用，与菊花一起泡水，对脾胃虚弱、倦怠乏力等病症有一定的调理效果，但因菊花性微寒，脾胃虚弱者需适量饮用。
5、高血压患者：菊花中的某些成分具有降压作用，甘草有助于稳定血压，二者结合有助于调节血压，对高血压患者有一定的辅助治疗效果。
6、疲劳人群：甘草菊花泡水具有提神醒脑的作用，适合熬夜、工作压力大的人群，有助于缓解疲劳，提高工作和学习效率。
四、甘草和菊花泡水喝哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群：
1、脾胃虚寒者：菊花性凉，甘草虽性平但大量饮用可能助湿，脾胃虚寒者饮用后会加重体内寒湿气，易出现腹痛、腹泻等症状。
2、腹泻者：菊花有清热解毒作用，甘草具有滑肠作用，腹泻患者饮用会加重腹泻症状。
3、过敏者：对菊花或甘草过敏的人群应禁用，以免引发皮肤瘙痒、红疹甚至呼吸困难等过敏反应。
4、孕妇及哺乳期妇女：孕妇饮用可能刺激肠胃，引起肚疼腹泻等，不利于胎儿健康；哺乳期妇女饮用后，其成分可能通过乳汁影响婴儿，均需谨慎饮用，建议先咨询医生。
5、低血压患者：菊花有一定降压作用，甘草可能影响血压稳定，低血压患者饮用可能导致血压过低，出现头晕、乏力等症状。
6、儿童：儿童正处于生长发育高峰期，饮用甘草菊花茶可能有削减阳气之效，最好不要喝。
7、高血压患者：甘草含有甘草酸，可能导致钠潴留和钾流失，从而升高血压，高血压患者应避免长期大量服用。
8、糖尿病患者：甘草可能影响血糖水平的稳定，糖尿病患者饮用需密切监测血糖变化。
9、肝肾功能不全者：菊花和甘草可能加重肝肾负担，肝肾功能不全者应在医生指导下使用。
（二）副作用：
1、胃肠道不适：过量饮用可能刺激胃肠道，出现胃部不适、肠鸣、溏便等症状。
2、水肿或血压异常：甘草含有一定激素成分，长期大量饮用可能导致水钠潴留，进而引起水肿或血压升高。
3、电解质紊乱：甘草酸可能促进钾排出，长期大量饮用可能引发低血钾，出现乏力、肌肉酸痛等症状。
（三）禁忌与注意事项：
1、不宜过量饮用：一般建议每日甘草用量3-6克、菊花5-10克，每天饮用1-2次，不超过3杯，连续饮用不超过1周，症状改善后及时停用。
2、注意药物相互作用：甘草不宜与奎宁、阿托品等生物碱类药物，以及强心苷、排钾利尿药、降糖药等合用，可能影响药效或增加副作用，服用其他药物时，应咨询医生是否可同时饮用。
3、避免搭配禁忌食材：甘草忌猪肉、菘菜、海菜，反河豚，饮用甘草菊花水时应避免食用相关食物。
4、注意饮用时间：不宜在睡前或空腹时饮用，以免影响睡眠或引起胃部不适。
总结：甘草和菊花泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于甘草和菊花泡水喝的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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