甘草和干姜泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-06-03 19:13:17 来源：2025-06-03 19:13:17

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甘草和干姜泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？甘草和干姜泡水喝具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时甘草和干姜泡水喝的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍甘草和干姜泡水喝的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、甘草和干姜泡水喝的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值：
1、甘草富含甘草酸、甘草苷等三萜类化合物，以及甘草素等黄酮类成分，具有抗炎、抗氧化作用，同时还含有氨基酸、维生素及多种微量元素。干姜则含有姜辣素、姜烯等挥发油成分，是其驱寒、促进血液循环的主要物质基础，另外也含有维生素和矿物质等营养成分。
（二）功效作用：
1、温中散寒：干姜性热，能驱散脾胃寒邪，甘草可补脾益气，二者搭配可增强脾胃功能，缓解脾胃虚寒引起的腹痛、腹泻、呕吐等症状。
2、润肺止咳：甘草可祛痰止咳，干姜能温肺化饮，对于寒痰咳嗽、气喘等症状有一定的缓解作用，适用于风寒咳嗽。
3、缓急止痛：甘草能缓和疼痛，可缓解胃脘部、腹部等部位的拘急疼痛，干姜的温热之性也有助于缓解寒性疼痛，两者协同作用可减轻胃肠痉挛等引起的不适。
4、增强免疫力：甘草中的甘草酸等成分具有抗炎、抗氧化作用，干姜中的姜辣素可促进血液循环，二者结合有助于增强机体免疫力，提高身体抵抗力。
5、调节胃肠功能：甘草对胃肠黏膜有保护作用，干姜能增加消化液分泌，促进胃肠蠕动，两者泡水喝可改善消化，缓解胃痛、腹胀等不适。
6、调和药性：甘草能缓和干姜的辛辣燥烈之性，使干姜的药性更加温和，减少其对胃肠道的刺激，同时也有助于协调两者及其他可能配伍药物的药性。

二、甘草和干姜泡水喝的正确食用方法怎么吃好：‌
1、直接冲泡：将甘草和干姜按照2:1的比例准备好，如甘草6克、干姜3克。放入杯中，用沸水冲泡，浸泡5-10分钟后即可饮用。可根据个人口味加入适量的蜂蜜或冰糖调味。
2、锅中煮制：建议甘草与干姜按3:1的比例准备，如甘草9克，干姜3克。将药材用清水冲洗干净，放入锅中，加入约800毫升清水，用中小火煮沸后转小火慢炖20分钟，过滤掉药渣即可饮用。同样可加入少量蜂蜜调味。
3、养生壶煮制：把甘草和干姜洗净，可将干姜切成条，放入养生壶中，加入适量水，选择花草茶或水果茶档位，煮好后倒出饮用。饮用。此外，甘草长期大量服用可能导致水肿、血压升高等副作用，不宜长期饮用。
三、甘草和干姜泡水喝适宜人群有哪些：
1、脾胃虚弱人群：甘草干姜泡水具有温中散寒、补脾益气的功效，适合脾胃虚弱、消化不良、腹痛腹泻等人群饮用，可帮助缓解胃脘冷痛、腹泻等虚寒症状。
2、肺气虚寒人群：其性质温热，可温肺益气，适合肺气虚寒、咳嗽气逆、口不渴、手足不温等人群，能缓解相关不适症状。
3、寒证尿频人群：该饮品可温阳化饮，适合老年虚弱尿频、下半身常冷，以及胃脘痛、吐酸、肠鸣腹泄等属寒证的人群。
4、外感风寒人群：具有解表散寒的作用，适合外感风寒的人群，有助于缓解风寒感冒引起的不适。
5、体质虚寒人群：对于经常手脚冰凉、容易疲劳，且容易感冒的体质虚寒人群，饮用甘草和干姜泡水，有助于温暖身体、增强免疫力。
四、甘草和干姜泡水喝哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群：
1、孕妇：孕妇身体特殊，饮用甘草干姜泡水可能影响胎儿健康，应避免饮用。
2、阴虚火旺者：干姜性温，会助长体内热象，阴虚火旺者饮用后易导致热象加重，出现口干、舌燥、皮肤瘙痒等症状。
3、月经过多者：干姜可能具有一定活血化瘀作用，月经过多的人饮用后可能使月经量更大，故应避免饮用。
4、对成分过敏者：对甘草或干姜过敏的人群不宜饮用，以免引起过敏反应，如出现皮肤瘙痒、红疹等症状。
（二）副作用：
1、导致上火：甘草干姜泡水性偏温热，长期或过量饮用可能会导致体内火气过旺，出现口腔溃疡、牙龈肿痛等上火症状。
（三）禁忌与注意事项：
1、不宜与某些药物同用：甘草不宜与海藻、龟甲、牛蒡子、桑白皮等中药材同用，干姜不宜与石脂同用，以免影响药效或产生毒性反应。
2、控制饮用量和时长：不宜长期大量饮用，以免加重身体负担或引发不良反应。甘草每日用量建议不超过10克，干姜每日3-10克即可。
3、注意饮食禁忌：饮用期间，应避免摄入辛辣、刺激、油腻的食物，如辣椒、烤肉、肥肉等，这类食物容易刺激脾胃，影响脾胃功能，进而影响药效。
4、特殊疾病患者谨慎饮用：高血压者及有高血压家族史者忌大量久服。干姜有一定的抗凝作用，急性阑尾炎、胃炎、胃溃疡、胃出血等病患者不宜单味药大量服用。
总结：甘草和干姜泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于甘草和干姜泡水喝的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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